Der medizinische und ernährungsphysiologische Wert der Kudzu-Rebe

Kennt jemand Ququcai? Es ist eines der am weitesten verbreiteten Wildgemüse in der nördlichen Ebene von Shandong. Es hat einen leichten Geschmack, ist reich an Nährstoffen und hat gute gesundheitliche Vorteile. Viele Menschen pflücken und essen es im Frühling. Um das Wissen und Verständnis aller über die Ququ-Küche zu erweitern, werde ich heute auch eine ausführliche Einführung in den medizinischen und Nährwert der Ququ-Küche geben.

Der medizinische und ernährungsphysiologische Wert der Kudzu-Rebe

1. Nährwert von Koji

Ququcai enthält viel Wasser sowie Proteine, Fette, Aminosäuren, Vitamine und andere Nährstoffe. Am meisten davon sind Aminosäuren, von denen es mehr als siebzehn Arten gibt. Besonders hoch ist der Gehalt an Histidin und Arginin, was den Stoffwechsel des Körpers deutlich beschleunigen und die Immunität des Körpers verbessern kann.

2. Der Gehalt an Spurenelementen in Kudzu ist hoch

Eine Vielzahl von Spurenelementen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind, sind auch die wichtigsten Nährstoffe in Ququcai, insbesondere Eisen, Kupfer, Kalzium, Zink und andere Substanzen. Der Gehalt ist sehr hoch. Nach dem Verzehr kann es eine Vielzahl von Rollen spielen, beispielsweise als Kalzium- und Blutergänzungsmittel. Darüber hinaus können die Nährstoffe in Ququcai auch am Stoffwechsel des menschlichen Gehirns teilnehmen und haben auch eine gute Wirkung auf die Verbesserung der Aktivität der Gehirnzellen.

3. Medizinischer Wert von Ququcai

Der medizinische Wert von Ququcai ist ebenfalls hervorragend. Es kann Hitze beseitigen und entgiften, das Blut kühlen und Feuchtigkeit entfernen und manchmal wird es zur Behandlung menschlicher Krankheiten wie Blutstauungsschmerzen und Husten verwendet. In der Medizin kann das Extrahieren des Saftes nach dem Konzentrieren von Ququcai auch die Regeneration der roten Blutkörperchen im Körper beschleunigen und hat eine sehr offensichtliche vorbeugende und hemmende Wirkung auf Leukämie. Darüber hinaus kann Ququcai den Appetit anregen und Hitze beseitigen und es hat auch eine gewisse therapeutische Wirkung bei Erkrankungen des Verdauungstrakts wie Erbrechen und Magenbeschwerden, die im Sommer bei Menschen auftreten.