Alarm! Krebszellen „bevorzugen“ diese 4 Frühstücksarten und viele Menschen essen sie täglich!

kürzlich

Xiaomi-CEO Lei Jun präsentiert Sojamilch und frittierte Teigstangen

Auch gefragt Internetnutzer

„Was essen Sie normalerweise morgens?“

Der Kommentarbereich explodierte sofort

Jemand machte einen humorvollen Witz

„Im Allgemeinen leiden wir morgens und verlieren mittags.

Abends esse ich den Kuchen, den die Firma zubereitet.

Kommen wir zurück zum Thema. Die Tagesplanung beginnt am Morgen.

Wenn Sie das Frühstück nicht gut wählen

Es ist wirklich nicht so einfach wie Leiden und Verlust!

Beeinflusst die Gesundheit

Sogar das Krebsrisiko erhöhen

Frühstücks-Blacklist 1

Frittierte Speisen

Frisch aus der Fritteuse kommende Teigstangen, duftende Spiegeleier, frittierte Hähnchenflügel … das sind für viele Menschen das Lieblingsfrühstück.

Durch das Frittieren bei hohen Temperaturen kommt es zu komplexen chemischen Reaktionen zwischen Fett und Eiweiß in der Nahrung, wodurch eine Reihe von Verbindungen entstehen, die für den menschlichen Körper schädlich sind, darunter Karzinogene wie Benzopyren, heterozyklische Amine und Acrylamid.

Diese Karzinogene können sich im menschlichen Körper ansammeln und auf lange Sicht das Krebsrisiko erhöhen.

Essen Sie weniger frittiertes Frühstück, ein gedämpftes Frühstück ist gesünder!

Frühstücks-Blacklist 2

Eingelegt

Derzeit ist Ercai in großen Mengen auf dem Markt. Eingelegter Ercai ist knusprig, zart, erfrischend und appetitlich! Das Standardfrühstück für viele Sichuaner besteht aus einer Schüssel Haferbrei und einem Teller „Bath Kimchi“.

Allerdings enthalten eingelegte Lebensmittel wie Kimchi und gesalzenes Gemüse große Mengen Nitrit.

Nitrit selbst ist nicht krebserregend, aber nach der Einnahme entstehen im Milieu der Magensäure Nitrosamine. Nitrosamine sind krebserregend und eine übermäßige Einnahme erhöht das Krebsrisiko.

Frühstücks-Blacklist 3

Verarbeitetes Fleisch

Um das Frühstück bequemer zu gestalten, entscheiden sich manche Familien für Fleischkonserven, Schinken, Wurst, Speck usw. als Proteinquelle für das Frühstück.

Allerdings stuft die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation verarbeitetes Fleisch schon seit langem als Karzinogen der Gruppe 1 ein, was bedeutet, dass es für den Menschen eindeutig krebserregend ist.

Bei der Herstellung von verarbeitetem Fleisch können krebserregende Stoffe wie Nitrite, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe und heterozyklische Amine entstehen. Insbesondere Nitrit ist eine Substanz, die Lebensmittelhersteller häufig als Konservierungsmittel oder Farbstoff hinzufügen.

Frühstücks-Blacklist 4

Gerichte über Nacht

Mit „Reste“ ist nicht wörtlich gemeint, dass es sich um über Nacht stehen gebliebene Reste handelt. Als über Nacht zubereitetes Gericht gilt jedes Gericht, das länger als 8–10 Stunden stehen gelassen wurde.

Viele Menschen können die Reste vom Vorabend nicht aufessen, möchten sie aber nicht wegwerfen, sodass es einfacher ist, sie am nächsten Tag zum Frühstück zu essen.

Allerdings eignen sich nicht alle Gerichte für diese Art des Verzehrs. Der Verzehr von Blatt- und grünem Gemüse über Nacht kann zur Bildung von krebserregendem Nitrit führen.

Wenn Sie es auf diese Weise essen möchten, empfiehlt es sich, Kartoffeln, Karotten usw. zu wählen und diese vor dem Verzehr gründlich zu erhitzen.

Wie kann man nahrhafter und gesünder frühstücken?

1. Ausgewogene Ernährung

Es enthält hochwertiges Eiweiß (wie Geflügel, Fisch, Bohnen, Eier oder Milchprodukte), ballaststoffreiche Kohlenhydrate (wie Haferflocken, brauner Reis, Mais, Kartoffeln, Süßkartoffeln usw.) und eine angemessene Menge Fett (wie Olivenöl, Fischöl, Nüsse, Samen und Avocado usw.). Noch perfekter wäre es, wenn Sie etwas Gemüse und Obst hinzufügen könnten.

2. Essen Sie die richtige Menge an Lebensmitteln

Das Frühstück sollte nicht zu viel und nicht zu wenig sein. Die richtige Menge an Nahrung kann Ihnen ein Sättigungsgefühl geben und gleichzeitig übermäßigen Hunger oder Völlegefühl vermeiden.

3. Essen Sie pünktlich

Sie müssen jeden Tag frühstücken. Es wird empfohlen, zwischen 6:30 und 8:30 Uhr zu frühstücken. Die Frühstückszeit beträgt 15 bis 20 Minuten.

Revisionsexperte

Xiong Zhujuan, Abteilung für klinische Ernährung, Stufe 3, Expertenklinik, Zeit: Donnerstagmorgen (Wuhou Campus)

Revisionsexperte

Zeng Yu

Sprechstunden des Oberarztes der Abteilung für klinische Ernährung: Montagnachmittag (Wuhou Campus)