Wie man Chilisauce macht Zutaten und Hauskochmethoden für Chilisauce

Chilisauce ist eine häufige Zutat in unserem täglichen Leben. Sie ist würzig und erfrischend und kann den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen. Sie kann direkt gegessen oder als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden. Wie also sollte Chilisauce zubereitet werden? Ich werde die Zutaten aufschreiben, die man braucht, um Chilisauce zuzubereiten, und die gängigsten Zubereitungsmethoden für zu Hause aufschreiben und sie mit allen teilen. Nach der Lektüre wird jeder wissen, wie man Chilisauce zubereitet.

Wie man Chilisauce macht Zutaten und Hauskochmethoden für Chilisauce

Chilisauce Rezept 1

1. Wenn Sie Chilisauce zubereiten, müssen Sie frische rote Paprika, eine angemessene Menge Knoblauch und eine kleine Menge hochprozentigen Schnaps vorbereiten. Das Verhältnis von frischen Paprika zu Knoblauch sollte vorzugsweise 2:1 betragen. Bereiten Sie dann eine saubere Flasche vor.

2. Waschen Sie die vorbereitete rote Paprika mit klarem Wasser und entfernen Sie die Feuchtigkeit. Nachdem Sie die Schale des Knoblauchs entfernt haben, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und legen Sie ihn zum Trocknen an einen kühlen Ort. Reinigen Sie das Küchenmesser und das Schneidebrett und trocknen Sie sie ab, bevor Sie sie verwenden.

3. Hacken Sie die getrockneten roten Paprika und den Knoblauch mit einem Messer in kleine Stücke, geben Sie sie zusammen, fügen Sie Speisesalz und eine angemessene Menge hochprozentigen Schnaps hinzu, mischen Sie alles gut und lassen Sie es eine Stunde lang marinieren. Geben Sie es dann direkt in eine saubere Glasflasche, verschließen Sie diese und stellen Sie sie an einen kühlen Ort. Nach einem Monat ist die Chilisauce darin fermentiert und kann herausgenommen und direkt gegessen werden.

Chilisauce Methode 2

1. Für die Chilisauce können Sie 500 Gramm frische rote Paprika, eine Tomate, eine Knoblauchzehe, zwei Stücke Ingwer, einen halben Apfel und schließlich eine kleine Menge Speisesalz vorbereiten.

2. Nachdem Sie die rote Paprika gewaschen haben, entfernen Sie die Feuchtigkeit von der Oberfläche und schneiden Sie die Wurzeln ab. Waschen Sie dann Birnen, Äpfel, Knoblauch, Ingwer und Tomaten mit klarem Wasser, entfernen Sie die Haut der Tomaten, entfernen Sie die Haut der Äpfel und Birnen und schneiden Sie das Kerngehäuse in Stücke.

3. Alle verarbeiteten Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten. Nachdem alle Zutaten zu einer Paste verarbeitet sind, diese herausnehmen, Speisesalz hinzufügen und gut vermischen. Anschließend in eine saubere Glasflasche füllen. Etwa eine Woche marinieren, dann ist die selbstgemachte Chilisauce fertig und kann herausgenommen und gegessen werden.