Der Mond ist voll und die Familien werden wieder vereint. Passen Sie also während des Mittherbstfestes auf Ihre Nieren auf! Leitfaden für Dialysepatienten zum Essen von Mondkuchen, bitte überprüfen Sie ~

Mittherbstfest mit Vollmond und wunderschönen Blumen

Während des jährlichen Mittherbstfestes sind Mondkuchen als Protagonisten des Festes definitiv unverzichtbar. Wie sollten Nierenpatienten, die sich einer Dialyse unterziehen, Mondkuchen auswählen? Heute ist das Blutreinigungszentrum des Hunan Provincial Hospital of Traditional Chinese Medicine hier, um mit Ihnen zu sprechen und Ihnen zu helfen, gesund zu bleiben, während Sie die festliche Atmosphäre genießen.

Ernährungsvorschläge für das Mittherbstfest

1. Ernährungsprinzip „Vier Tiefs und ein Hoch“

Mondkuchen haben aufgrund ihrer unterschiedlichen „Füllungen“ unterschiedliche Inhaltsstoffe und Nährstoffkomponenten. Heutzutage gibt es eine große Vielfalt an Mondkuchen und es entstehen immer neue Sorten. Eine blinde Auswahl oder übermäßiger Verzehr belastet den Körper unweigerlich und beeinträchtigt seine Gesundheit.

Nierenpatienten, die sich einer Dialyse unterziehen, sollten bei der Auswahl und dem Verzehr von Mondkuchen vorsichtig sein und das Ernährungsprinzip „vier Tiefs und ein Hoch“ befolgen: „wenig Salz, wenig Kalium, wenig Phosphor, wenig Fettsäure und viel Vitamin“.

2. Wählen Sie keine Mondkuchen mit phosphorreichen Füllungen

Wählen Sie keine Mondkuchen mit phosphorreichen Füllungen. Bei Mondkuchen mit Aromen wie Longan, Walnuss- und Dattelpaste, Lotussamenpaste und Eigelb sowie Fünf-Nuss-Schinken kann es aufgrund des zu hohen Phosphorgehalts leicht zu einer Hyperphosphatämie kommen und Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Es wird empfohlen, möglichst keine Mondkuchen mit diesen Geschmacksrichtungen zu wählen.

3. Wählen Sie keine Mondkuchen mit kaliumreicher Füllung

Wählen Sie keine Mondkuchen mit kaliumreicher Füllung. Mondkuchen mit Fruchtfüllungen enthalten in der Regel viel Kalium, wie beispielsweise Erdbeeren, Ananas, rote Datteln usw., was bei Nierenpatienten nach dem Verzehr leicht zu einem Anstieg des Kaliumspiegels im Blut führen kann, insbesondere bei Nierenpatienten, die bereits Symptome einer Hyperkaliämie aufweisen. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kaliumgehalt streng kontrollieren.

Mondkuchenauswahl zum Mittherbstfest

Wählen Sie Mondkuchen mit wenig Zucker und Öl. Mondkuchen enthalten normalerweise viel Zucker und Fett. Hämodialysepatienten sollten versuchen, Mondkuchen mit geringerem Zucker- und Fettgehalt zu wählen, um die negativen Auswirkungen auf den Körper zu verringern.

Mondkuchen mit Schneehaut: Mondkuchen mit Schneehaut sind die beste Wahl. Die äußere Hülle von Mondkuchen mit Schneehaut besteht meist aus Weizenmehl, Maisstärke und Lotuswurzelpulver, was sich weniger negativ auf die Gesundheit von Nierenpatienten auswirkt.

Freundliche Erinnerung

Darüber hinaus sollten Sie darauf achten, beim Verzehr von Mondkuchen keine zuckerhaltigen Getränke zu sich zu nehmen. Mondkuchen enthalten viel Zucker und Fett, daher sollten Diabetiker besonders vorsichtig sein! Es wird empfohlen, es mit Tee zu essen, um Fettigkeit zu lindern und die Verdauung zu unterstützen. Trinken Sie keine Fruchtsäfte, Limonaden oder andere Getränke, da diese sonst „Zucker zu Zucker hinzufügen“.

Nierenfreunde, Mondkuchen sind köstlich, sie sind leicht süß und nicht zu stark. Egal, ob Sie während des Mittherbstfestes Mondkuchen oder eine große Mahlzeit essen, denken Sie daran, nicht „gierig“ zu sein!

Hunan Medical Chat Spezialautor: Zhou Ming, Blutreinigungszentrum, Hunan Provinzkrankenhaus für Traditionelle Chinesische Medizin

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(Bearbeitet von YT)