Bei einer Frau, die seit langer Zeit Vegetarierin ist, wurde eine schwere Anämie diagnostiziert! Ist es wirklich gesund, über längere Zeit Vegetarier zu sein?

Kürzlich sorgte die Nachricht, dass bei einer Frau, die seit langer Zeit Vegetarierin war, eine schwere Anämie diagnostiziert wurde, für große Aufmerksamkeit. In den letzten Jahren fühlte sich die Dame ihrer Arbeit gegenüber immer machtlos. Sie ist erschöpft, weil sie den ganzen Tag im Büro sitzt. Ihr wird schon seit ihrer Kindheit beim Anblick von Fleisch übel, deshalb isst sie grundsätzlich kein Fleisch, nicht einmal Eier. Sie ist der Meinung, dass an Vegetarismus nichts auszusetzen sei und dass viele Prominente sehr gesund leben, indem sie sich ausschließlich vegetarisch ernähren.

In der heutigen Gesellschaft entscheiden sich immer mehr Menschen aus verschiedenen Gründen für den Vegetarismus, aber ist es wirklich gesund, über einen längeren Zeitraum Vegetarier zu sein? Lassen Sie uns den Zusammenhang zwischen Vegetarismus und Anämie genauer betrachten.

1. Der Schaden einer Anämie sollte nicht unterschätzt werden

Anämie bezeichnet ein weit verbreitetes Syndrom, bei dem die Menge der roten Blutkörperchen im peripheren Blut einer Person unter der Untergrenze des Normalbereichs liegt. Eine schwere Anämie kann dem Körper viele schwerwiegende Schäden zufügen. Zunächst einmal fühlen sich die Patienten extrem müde und schwach, was ihren Alltag und ihre Arbeitseffizienz stark beeinträchtigt. Zweitens kann Anämie Symptome wie Schwindel, Herzklopfen und Kurzatmigkeit verursachen, insbesondere nach Aktivitäten. Eine langfristige Anämie kann außerdem zu Schäden an wichtigen Organen wie Herz und Leber führen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Darüber hinaus kann Anämie bei Frauen auch den Menstruationszyklus beeinträchtigen und zu Problemen wie einer verringerten Menstruationsmenge und Amenorrhoe führen.

2. Warum kann langfristiger Vegetarismus zu Anämie führen?

Eisenmangel

Eisen ist ein wichtiger Rohstoff für die Bildung von Hämoglobin, das für den Sauerstofftransport zu verschiedenen Körperteilen verantwortlich ist. Tierische Lebensmittel sind reich an Hämeisen, das eine höhere Absorptionsrate aufweist. Im Gegensatz dazu besteht das Eisen in vegetarischer Ernährung hauptsächlich aus Nicht-Hämeisen, das eine geringere Absorptionsrate aufweist. Menschen, die sich über einen langen Zeitraum vegetarisch ernähren, neigen zu einer unzureichenden Eisenaufnahme oder einer schlechten Absorption, was zu einer Eisenmangelanämie führen kann.

Vitamin-B12-Mangel

Vitamin B12 ist wichtig für die Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Nervensystems und die Förderung der Produktion roter Blutkörperchen. Dieses Vitamin kommt vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern, Milchprodukten etc. vor. Achten Menschen, die sich über einen längeren Zeitraum vegetarisch ernähren, nicht auf die Ergänzung von Vitamin B12, besteht die Gefahr eines Mangels, der zu einer megaloblastischen Anämie führen kann.

Unzureichende Proteinzufuhr

Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil der Körperzellen und wird für die Bildung von Hämoglobin benötigt. Tierische Lebensmittel sind im Allgemeinen reich an hochwertigem Eiweiß, während der Eiweißgehalt in vegetarischen Lebensmitteln relativ gering ist und die Qualität nicht an tierisches Eiweiß heranreicht. Wenn Menschen, die sich über einen längeren Zeitraum vegetarisch ernähren, nicht genügend Proteine ​​zu sich nehmen, beeinträchtigt dies auch die Produktion roter Blutkörperchen und erhöht das Risiko einer Anämie.

3. Wie man Anämie bei Vegetariern vorbeugt

Sinnvolle Lebensmittelkombination

Um eine ausreichende Nährstoffzufuhr zu gewährleisten, sollten Vegetarier auf die Vielfalt und sinnvolle Kombination der Nahrungsmittel achten. Sie können mehr Nahrungsmittel essen, die reich an Eisen, Vitamin B12 und Protein sind, wie Bohnen, Nüsse, grünes Blattgemüse, Vollkornprodukte usw. Gleichzeitig können Sie diese Nahrungsmittel mit Lebensmitteln kombinieren, die reich an Vitamin C sind, wie Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kiwis usw., um die Eisenaufnahme zu fördern.

Richtige Nahrungsergänzung

Für Menschen, die schon lange Vegetarier sind, ist eine entsprechende Ergänzung einiger Nährstoffe notwendig. Unter Anleitung Ihres Arztes oder Ernährungsberaters können Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Eisen, Vitamin B12 und Protein einnehmen. Darüber hinaus können Sie auch einige vegetarische Lebensmittel wählen, die mit Nährstoffen angereichert sind, wie etwa mit Eisen angereichertes Getreide, mit Vitamin B12 angereicherte Sojaprodukte usw.

Regelmäßige ärztliche Untersuchungen

Vegetarier sollten sich regelmäßigen körperlichen Untersuchungen unterziehen, um gesundheitliche Probleme wie Anämie rechtzeitig zu erkennen und zu behandeln. Wenn bei Ihnen Symptome wie Müdigkeit, Schwäche, Schwindel usw. auftreten, sollten Sie umgehend einen Arzt aufsuchen und eine Blutuntersuchung durchführen lassen, um festzustellen, ob bei Ihnen eine Anämie vorliegt.

Obwohl es gewisse Vorteile hat, über einen langen Zeitraum Vegetarier zu sein, birgt es auch einige gesundheitliche Risiken, beispielsweise kann es leicht zu Anämie und anderen Problemen kommen. Wer bereit ist, sich für eine vegetarische Ernährung zu entscheiden, sollte sich auch über die Vor- und Nachteile des Vegetarismus im Klaren sein und unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters einen vernünftigen Ernährungsplan erstellen.