Beachten! Vitamin B3 kann das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen erhöhen, nehmen Sie es also nicht blind ein!

Mit der allmählichen Verbesserung des Gesundheitsbewusstseins der Menschen ist die Verbesserung der Immunität durch die Ergänzung von „Nahrungsergänzungsmitteln“ zu einem sehr beliebten Lebensstil für moderne Menschen geworden. Verschiedene Vitamine und ihre Derivate haben sich in den letzten Jahren zu Verkaufsschlagern entwickelt. Obwohl es derzeit keine verbindlichen Forschungsergebnisse gibt, die die beworbene Wirksamkeit dieser Gesundheitsprodukte bestätigen, beträgt der weltweite Marktanteil vitaminbasierter Gesundheitsprodukte mehr als 25 Milliarden US-Dollar. Sind Vitaminpräparate wirklich gut für die Gesundheit?

Übermäßiger Vitamin B3- Gehalt kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen

Eine kürzlich in Nature Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen mit einem hohen Niacinspiegel im Blut häufiger einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erleiden als Menschen mit einem niedrigen Niacinspiegel .

Niacin, auch als Vitamin B3 bekannt, ist ein Vorläufer von Nicotinamidadenindinukleotid (NAD) und Nicotinamidadenindinukleotidphosphat (NADP). Es wirkt entzündungshemmend, antioxidativ und lipidsenkend. Es handelt sich um ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das häufig angereicherten Lebensmitteln zugesetzt wird, die als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden können. Eine übermäßige Vitaminzufuhr kann jedoch zu einer Entzündung der Blutgefäße führen. Herzinfarkte und Schlaganfälle waren in den letzten Jahrzehnten weltweit die häufigsten Todesursachen. Und obwohl Forscher bei der Entdeckung der Risikofaktoren für diese Erkrankungen erhebliche Fortschritte erzielt haben, ist die Antwort noch immer unklar. Obwohl das Vitamin Niacin ein essentieller Mikronährstoff ist, ist seine Rolle bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen unklar. „Auch wenn man hohen Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und Diabetes behandelt und alle bestehenden Risikofaktoren eliminiert, kann es trotzdem zu einem Herzinfarkt kommen. Das bedeutet, dass uns etwas entgeht“, sagt Stanley Hazen von der Cleveland Clinic in den USA, der korrespondierende Autor der Studie.

Um diese Lücken zu schließen, sammelten Hazen und Kollegen Blutproben von 2.331 Erwachsenen in den Vereinigten Staaten und 832 Erwachsenen in Europa, die sich für ein Herz-Kreislauf-Screening entschieden hatten. Das Team analysierte die Proben auf sogenannte Metaboliten, also Nebenprodukte von Stoffwechselprozessen wie der Verdauung. Anschließend beobachteten die Forscher die Teilnehmer drei Jahre lang, um festzustellen, ob sie an Herzerkrankungen wie Herzinfarkten oder Schlaganfällen litten.

In zwei Validierungskohorten waren die Serumspiegel von N1-Methyl-2-pyridon-5-carboxamid (2PY) und N1-Methyl-4-pyridon-3-carboxamid (4PY), den Endmetaboliten von überschüssigem Niacin, mit einem erhöhten Risiko schwerwiegender unerwünschter kardiovaskulärer Ereignisse über einen Zeitraum von drei Jahren verbunden. Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit höheren Konzentrationen des Metaboliten 4PY im Blut im Durchschnitt eine um 60 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit hatten, ein solches Ereignis zu erleben, als Menschen mit niedrigeren Konzentrationen. 4PY wird nur produziert, wenn der Körper überschüssiges Vitamin B3 abbaut.

Weitere Experimente zeigten, dass 4PY die Blutgefäße der Nagetiere entzündete. „Wir wissen, dass Entzündungen ein wichtiger Faktor bei Herzerkrankungen sind“, erklärte Hazen.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass der menschliche Körper einen hohen Vitamin-B3-Spiegel aufweist. Dies liegt zum Teil daran, dass bestimmten Lebensmitteln wie Getreide und Mehl in Ländern wie Großbritannien und den USA häufig Vitamine zugesetzt werden.

Vitamin-B3-Präparate erfreuen sich wachsender Beliebtheit, da es Belege dafür gibt, dass sie eine Anti-Aging-Wirkung haben, sagte Hazen. Darüber hinaus haben Ärzte bis vor kurzem Personen mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen keine hochdosierten Vitamin-B3-Medikamente mehr verschrieben, da man zunächst davon ausging, dass das Vitamin durch die Senkung des Cholesterinspiegels vor diesen Erkrankungen schützen könne.

„Diese Studie konzentrierte sich auf Menschen europäischer Abstammung. Es ist unklar, ob bei Menschen anderer Rasse oder ethnischer Herkunft ähnliche Ergebnisse zu beobachten wären“, sagte Jenny Jia von der Northwestern University.

Die meisten Menschen benötigen keine zusätzlichen Vitaminpräparate.

Wenn die tägliche Ernährung eines normalen Menschen Fleisch, Eier, Milch, Gemüse und Obst umfasst, wird er im Allgemeinen keinen Mangel an bestimmten Vitaminen haben. Sofern keine besonderen Umstände vorliegen, wie etwa nach einer Krankheit, wenn die Aufnahmefähigkeit des Magen-Darm-Trakts und damit die Aufnahmefähigkeit von Vitaminen nachlässt, kann es auch bei einer sehr ausgewogenen Ernährung zu einem Vitaminmangel kommen.

Es gibt eine weitere Gruppe von Menschen, deren Magen-Darm-Funktion nicht beeinträchtigt ist, die aber einen höheren Vitaminbedarf als zuvor haben. Die typischsten Beispiele sind schwangere Frauen und stillende Mütter. Darüber hinaus sind einige spezielle Berufe, wie beispielsweise Stahlarbeiter, die das ganze Jahr über in Umgebungen mit hohen Temperaturen arbeiten, besondere Gruppen, die einem relativ hohen Risiko und einer erhöhten Anfälligkeit für Vitaminmangel ausgesetzt sind. Dieser Personenkreis sollte möglichst frühzeitig eine Vitaminergänzung vornehmen.

Gemäß den „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ wird jedem Menschen empfohlen, täglich mehr als 12 Arten von Nahrungsmitteln und wöchentlich 25 Arten von Nahrungsmitteln auf Getreidebasis zu sich zu nehmen. In Kombination mit der notwendigen Aufnahme von Obst, Gemüse und Eiweiß benötigen die meisten Menschen keine zusätzlichen Vitaminpräparate.