So marinieren Sie selbstgemachtes Steak So marinieren Sie selbstgemachtes Steak

Steak ist ein gängiges Grundnahrungsmittel in der westlichen Küche. Viele Menschen essen es gerne. Manche Leute möchten auch zu Hause Steak zubereiten, wissen aber nicht, wie man es mariniert. Das Marinieren von Steaks ist ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung von hausgemachtem Steak. Es steht in direktem Zusammenhang mit dem Geschmack und Aroma des Steaks nach dem Garen. Auch die Marinierungsmethode ist sehr speziell. Ich werde später die Marinierungsmethode für hausgemachtes Steak aufschreiben, und Freunde, die hausgemachtes Steak zubereiten möchten, können sie nach dem Lesen lernen.

So marinieren Sie selbstgemachtes Steak So marinieren Sie selbstgemachtes Steak

1. Methode zum Marinieren von hausgemachtem Steak 1

Wenn Sie Ihr Steak zu Hause selbst zubereiten, können Sie frische Sojasauce, Ingwer, Zwiebeln, schwarzen Pfeffer und etwas Rotwein verwenden. Nachdem Sie alles miteinander vermischt haben, verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig auf der Oberfläche des Steaks und massieren Sie es kräftig ein, sodass beide Oberflächen mit den Gewürzen bedeckt sind. Marinieren Sie das Steak etwa 40 Minuten lang, dann hat es ein würziges Aroma. Je länger das Steak mariniert wird, desto besser schmeckt es.

2. Methode zum Marinieren von hausgemachtem Steak 2

Wenn Sie Steak zu Hause marinieren, können Sie gehackten Knoblauch, gehackten Ingwer, dunkle Sojasauce, eine angemessene Menge Rotwein und eine kleine Menge Honig sowie eine kleine Menge Chilipulver und schwarzen Pfeffer vorbereiten. Mischen Sie alle Gewürze zu einer Sauce und legen Sie dann das Steak hinein, damit es in der Sauce einweichen kann. Nachdem Sie es herausgenommen haben, wickeln Sie es in Plastikfolie ein und legen Sie es über Nacht zum Marinieren in den Kühlschrank. Nehmen Sie es am nächsten Tag heraus und braten Sie es in einer Pfanne.

3. Hausgemachte Steakmariniermethode drei

Die beiden oben genannten Methoden zum Marinieren von Steaks gelten für fertige Steaks. Wenn Sie frisches Rindfleisch kaufen möchten, um selbst Steaks zuzubereiten, müssen Sie das Rindfleisch vor dem Marinieren mit einem Fleischklopfer verarbeiten, damit es lockerer wird. Wenn Sie keinen Fleischklopfer zu Hause haben, können Sie auch den Griff eines Messers verwenden, um darauf zu klopfen. Nach der Verarbeitung des Rindfleischs können Sie es gemäß den obigen Anweisungen in der Würzmischung marinieren. Wenn das Rindfleisch nicht mariniert wird, ist das Steak nach dem Braten sehr hart.