Gesundheitserhaltung zu Beginn des Frühlings

Der Frühlingsanfang ist einer der 24 Sonnenbegriffe in China und läutet den Beginn eines neuen Jahres ein. „Li bedeutet Beginn der Gründung. Es ist der Beginn des Frühlings und der Gründung“, daher wird es Frühlingsanfang genannt. Die Zeit von diesem Tag bis zum Sommeranfang wird Frühling genannt. Die meteorologischen Merkmale des Frühlingsanfangs sind: „Ostwind, der das Eis taut“, „Winterschlaf haltende Insekten beginnen sich zu regen“, „Fische schwimmen unter dem Eis hervor“ usw. Er ist auch der Auftakt zum Frühling.

Obwohl dieser Zeitraum gerade erst den Frühlingsanfang eingeläutet hat und die Menschen die Ankunft des Frühlings im eigentlichen Sinne noch nicht spüren können, beginnen von diesem Moment an die Temperaturen, die Sonneneinstrahlung und die Niederschläge zu steigen und zuzunehmen. Für den menschlichen Körper ist die Erhöhung des Qi der Leber und des Gallenblasen-Shaoyang, um auf die natürlichen Gesetze des Frühlingswachstums und -aufstiegs zu reagieren, der Schwerpunkt und der wichtigste Punkt zur Erhaltung der Gesundheit zu Beginn des Frühlings.

Zu Beginn des Frühlings ändert sich das Klima stark. Das Wetter ist manchmal warm und manchmal kalt. Der „warme und kalte Frühling“, von dem wir oft sprechen, bezieht sich auf diese Jahreszeit. Daher ist es nicht ratsam, die Menge an Kleidung plötzlich zu reduzieren. Die alte chinesische Medizin empfiehlt, im frühen Frühling „dicke Kleidung unten und dünne Kleidung oben zu tragen“ und „sich im Frühling zu bedecken und im Herbst kalt zu halten“. Im Hinblick auf das tägliche Leben sollte man „nachts schlafen gehen und früh aufstehen, den Hut abnehmen und die Haare herunterlassen, den Gürtel lockern, den Körper strecken“, an mehr Aktivitäten im Freien teilnehmen, nach körperlicher und geistiger Harmonie streben und voller Energie sein.

Diätprinzipien für den Frühlingsanfang

Zu Beginn des Frühlings ist das Klima noch kalt. Gemäß dem Prinzip „Yang im Frühling und Sommer nähren“ sollten Sie darauf achten, mehr Nahrungsmittel zu essen, die wärmen und Yang auffüllen, um Schaden durch Wind und kalte böse Geister zu vermeiden. Darüber hinaus sollten Sie auch mehr Nahrungsmittel wählen, die die Leber weich machen, die Leber nähren, die Leber beruhigen und das Qi regulieren, wie etwa fermentierte schwarze Bohnen, Zwiebeln, Koriander, Erdnüsse usw., und das Rezept flexibel wählen.

Speisebräuche zum Frühlingsanfang

„Beiß in den Frühling“ und Frühlingspfannkuchen „Beiß in den Frühlingsrettich und die knusprigen Birnen und iss Lauch in würzigen Gerichten überall.“ Am Tag des Frühlingsanfangs werden Frühlingspfannkuchen gegessen und Frühlingsteller angeboten. Im Zhuo Zhong Zhi heißt es: „Zu Frühlingsbeginn kauen Menschen aller sozialen Schichten Radieschen, was als ‚Frühlingsbeißen‘ bezeichnet wird. Die Menschen laden sich gegenseitig zu einem Bankett ein und essen Frühlingspfannkuchen und Gemüse.“

Beim Verzehr von Frühlingsrollen müssen unbedingt Radieschen und anderes Rohgemüse auf den Tisch kommen. Die Leute essen Frühlingsrollen, während sie Radieschen kauen, was so viel heißt wie „in den Frühling beißen“. Das alte Gedicht „Frühlingsteller im Frühling probieren“ bezieht sich auf diesen Volksbrauch. Federplatte, auch Xin-Platte genannt. Der Brauch, Xinpan zu essen, hat eine lange Geschichte. Im Fengtu Ji heißt es: „Die fünf scharfen Gerichte werden am Neujahrstag, dem Beginn des Frühlings, gegessen. Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Knöterich und Wermut werden miteinander vermischt, um den Frühling willkommen zu heißen, und werden die fünf scharfen Gerichte genannt.“ Eine weitere Bedeutung des Verzehrs scharfer Gerichte zu Beginn des Frühlings besteht darin, Krankheiten loszuwerden und die Gesundheit zu erhalten. Li Shizhen sagte im Kompendium der Materia Medica: „Die fünf scharfen Gemüsesorten können, wenn sie morgens gegessen werden, den fünf inneren Organen helfen, Qi zu entwickeln. Regelmäßiger Verzehr kann die Körpermitte erwärmen, schlechtes Qi entfernen und die Verdauung von Gasen unterstützen.“ Bis heute sind Frühlingsteller und Frühlingspfannkuchen, die zu Frühlingsbeginn gegessen werden, saisonale Gesundheitsdelikatessen, über die die Leute reden.