So machen Sie getrocknete Bambussprossen köstlich

Getrocknete Bambussprossen sind ein sehr gutes Nahrungsmittel. Wenn Sie getrocknete Bambussprossen zu Hause haben, müssen Sie sie gut zubereiten. Jetzt lernen wir, wie man getrocknete Bambussprossen köstlich zubereitet.

So machen Sie getrocknete Bambussprossen köstlich

1. Die Zutaten für Bambussprossen und Schweinefleischschnitzel mit Fischgeschmack sind 300 Gramm mageres Schweinefleisch und 200 Gramm Bambussprossen.

2. So bereiten Sie geschnetzeltes Schweinefleisch mit Bambussprossen und Fischgeschmack zu: 1) Weichen Sie zuerst die getrockneten Bambussprossen ein, stellen Sie dann die anderen Zutaten bereit, waschen Sie sie und hacken Sie anschließend Knoblauch, Ingwer und Zwiebel für die spätere Verwendung in kleine Stücke.

2) Schneiden Sie das Schweinefleisch zunächst in Stücke, geben Sie dann Kochwein, Zucker und Stärke zum Schweinefleisch hinzu, vermischen Sie alles gut mit Stäbchen und marinieren Sie es. Geben Sie anschließend die eingeweichten Bambussprossen in kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang. Nehmen Sie sie anschließend heraus und lassen Sie sie zur späteren Verwendung abkühlen.

3) Mischen Sie nun Sojasauce, Essig, Zucker, Hühneressenz, gehackte Frühlingszwiebeln und Stärke zu einer Sauce und schneiden Sie dann die eingeweichten Bambussprossen in Stücke.

4) Zuerst Öl in die Pfanne geben, dann das zerkleinerte Schweinefleisch hineingeben und anbraten. Sobald es die Farbe verändert hat, kannst du es herausnehmen und beiseite stellen. Geben Sie anschließend das Öl in den Topf und braten Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer an. Geben Sie anschließend die gehackte Paprika hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis es duftet. Geben Sie anschließend die Bambussprossen hinzu und braten Sie alles weiter unter Rühren.

5) Wenn die Bambussprossen fast gar sind, geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch in den Topf und braten Sie es zusammen unter Rühren an. Wenn das Gericht gar ist, fügen Sie die zuvor zubereitete Soße hinzu, braten Sie es erneut unter Rühren an, geben Sie dann Sesamöl hinzu, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie es. Fertig ist ein besonders köstliches Gericht aus gebratenen Bambussprossen und zerkleinertem Schweinefleisch.