Zutaten und Schritte zur Herstellung von Maismehlkuchen

Früher habe ich nie gerne Vollkorn gegessen und konnte mich auch für Maismehl nicht besonders begeistern. Aber als ich vor einiger Zeit nach Hause kam, machten mir die Maismehlkuchen, die meine Mutter gebacken hatte, Appetit. Seitdem backe ich diese Art von Mehlkuchen auch gern mit Maismehl. Nachdem ich gelernt hatte, wie man sie macht, habe ich sie mehrmals für meine Familie gebacken, als ich nach Hause kam, und sie alle sagten, sie seien köstlich. Jetzt habe ich die Methode zur Herstellung von Maismehlkuchen aufgeschrieben, und Freunde, die gerne essen, können davon lernen.

Zutaten für Maismehlkuchen

Bevor Sie Maismehlkuchen backen, müssen Sie 160 Gramm Maismehl, 80 Gramm normales Mehl und eine kleine Menge Backpulver und Speiseöl vorbereiten.

Schritte zur Herstellung von Maismehlkuchen

1. Das vorbereitete Maismehl, das normale Mehl und das Backpulver in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

2. Geben Sie sauberes Wasser in eine Schüssel, kneten Sie den Teig mit den Händen und kneten Sie ihn gleichmäßig. Legen Sie ihn dann in die Schüssel, decken Sie ihn mit einem Stück Baumwolltuch oder Handtuch ab und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten gehen.

3. Den aufgegangenen Teig herausnehmen und gleichmäßig kneten. Dann mit den Händen in lange Streifen rollen und mit einem Messer in acht gleich große Stücke schneiden. Jetzt ist der kleine Teig für die Herstellung von Maismehlkuchen fertig.

4. Rollen Sie den kleinen Teig in Ihrer Hand zu einer Kugel und drücken Sie ihn dann mit der Hand zusammen, bis ein runder Pfannkuchen entsteht. Jetzt können Sie Öl in die elektrische Pfannkuchenmaschine geben. Nach dem Erhitzen geben Sie den vorbereiteten kleinen Pfannkuchen in die elektrische Pfannkuchenmaschine und braten ihn. Wenn beide Seiten goldbraun sind, können Sie ihn herausnehmen und auf einen Teller legen. Wenn die Temperatur richtig ist, können Sie ihn essen.