Diättherapie und tägliche Pflege bei Durchfall im Alter

Mit zunehmendem Alter wird das Immunsystem des Körpers allmählich schwächer, wodurch Bakterien leichter eindringen können. Viele ältere Menschen leiden unter chronischem Durchfall. Heute stelle ich Ihnen einige Ernährungstherapien für chronischen Durchfall bei älteren Menschen vor.

Ursachen von Durchfall bei älteren Menschen

Durchfall ist ein relativ häufiges Phänomen und die Hauptgründe dafür sind: physiologische Faktoren: 1. Altersfaktoren. Mit zunehmendem Alter nimmt die Immunität der Menschen allmählich ab und auch die Magen-Darm-Motilität sowie die Verdauungs- und Resorptionsfunktionen nehmen allmählich ab. Wenn sie ungeeignete Nahrung zu sich nehmen, kann es zu Durchfall kommen.
2. Sich erkälten. Wenn der Bauch eines älteren Patienten durch kalte Luft gekühlt wird, kann es zu Durchfall kommen.
3. Falsche Ernährung. Wenn der Patient verdorbene oder kalte Nahrungsmittel isst, kann dies bei älteren Menschen Durchfall verursachen.

2. Pathologische Faktoren:

1. Allergie. Bei älteren Menschen ist die Abwehrkraft geschwächt und sie neigen nach Kontakt mit Allergenen im Darm zu allergischen Reaktionen, die zu unangenehmen Symptomen wie Durchfall und Bauchschmerzen führen können.

2. Enteritis. Durch unsaubere Nahrung gelangen eine Vielzahl von Bakterien, Viren und anderen Krankheitserregern in den Darm und verursachen dort Entzündungen und Schäden an der Darmschleimhaut. Durch die Stimulation der Entzündung wird die Darmperistaltik beschleunigt und ältere Menschen leiden unter Durchfall.

3. Atrophische Gastritis. Eine atrophische Gastritis beeinträchtigt in gewissem Maße den Verdauungstrakt älterer Menschen und führt dadurch zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen usw.

4. Diabetes. Wenn Diabetes ein langfristiges Problem darstellt, führt er bei älteren Menschen zu Schäden an den autonomen Nerven im Darm, was leicht zu einer Reihe von Problemen wie Verstopfung und Durchfall führen kann.

| Durchfall schadet der Gesundheit älterer Menschen

1. Hypoglykämie. Bei Durchfall nimmt der Appetit im Allgemeinen ab und die Nahrungsaufnahme ist unzureichend. Ältere Menschen verfügen nicht über ausreichende Glykogenspeicher in der Leber und können dieses nicht in Zucker umwandeln. Daher neigen sie zu Hypoglykämiesymptomen wie Müdigkeit, Schwäche, Schwitzen, Herzklopfen, Blässe und sogar Ohnmacht.

2. Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Unfälle. Bei akutem Durchfall kann der Verlust von Wasser und Elektrolyten zu Dehydration führen, was leicht zu einer Verringerung des Blutvolumens, einer Erhöhung der Blutviskosität und einem langsameren Blutfluss führen kann, wodurch die Gefahr eines Hirninfarkts deutlich steigt. Ein Elektrolytungleichgewicht kann die Nervenleitfunktion beeinträchtigen, schwere Herzrhythmusstörungen verursachen und sogar unerwartete Situationen wie einen plötzlichen Herztod herbeiführen. Chronischer Durchfall kann die Aufnahme von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Vitaminen beeinträchtigen und zu Unterernährung, Anämie, einer schwachen Immunfunktion und Sekundärinfektionen führen.

3. Osteoporose. Osteoporose ist eine endokrine Erkrankung. Diese beiden Krankheiten scheinen nicht miteinander in Zusammenhang zu stehen, doch langfristiger Durchfall ist eine der Ursachen für Osteoporose.

| Diät und Ernährung für ältere Menschen mit chronischem Durchfall

Wenn ältere Menschen unter Durchfall leiden, können die Durchfallsymptome durch eine bewusste Ernährung gelindert werden. In den frühen Stadien von Durchfall ist es am besten, flüssige Nahrung zu sich zu nehmen, z. B. dicke Reissuppe, dünnes Lotuswurzelpulver, Mandelcreme, fettarme Brühe, leichten Tee, gefilterten Saft usw.; Nachdem sich Ihr Zustand verbessert hat, können Sie wieder halbflüssige Nahrung zu sich nehmen, beispielsweise Nudeln, weißen Reisbrei, gedämpften Eierstich usw. Trinken Sie jedoch keine Milch. Obwohl Milch keine Ballaststoffe enthält, kann sie die Menge an Rückständen im Darm erhöhen und den Zustand verschlimmern.

Achten Sie außerdem darauf, häufig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Die Temperatur der Speisen sollte nicht zu kalt sein, da es sonst zu Darmperistaltik kommt. Wenn es sich um chronischen Durchfall handelt und dieser über einen längeren Zeitraum anhält, kommt es zu einem gewissen Nährstoffverlust im Körper. Wählen Sie daher am besten Nahrungsmittel, die die Ernährung ergänzen und den Darm wenig reizen. Was ist gut für die Ernährung bei Durchfall? Zu den üblichen Nahrungsmitteln gehören Getreide: Haferbrei, Reisbrei, gedämpftes Essen mit Hefeteig, Brot, weiche Nudeln, Nudeln usw. Eier: Alle Zubereitungsarten sind in Ordnung, außer Omelett.
Fleisch: zartes mageres Fleisch, Huhn, Fisch und Garnelen, am besten weich und zart kochen; Bohnen: Sojamilch, Tofu; Gemüse: ballaststoffarmes Gemüse wie geschälte Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Wintermelone, Aubergine, Luffa usw., aber denken Sie daran, dass es vor dem Verzehr gekocht werden muss. Der Verzehr bestimmter Gemüsesorten, wie Sellerie, Lauch, Sojasprossen, Bambussprossen usw., kann den Zustand verschlimmern. Zwiebeln, rohe Radieschen usw. können leicht Blähungen verursachen, essen Sie daher weniger davon. Essen Sie unter den Früchten keine Ananas und Erdbeeren.

| Rezepte zur Durchfallbehandlung für ältere Menschen

Für ältere Menschen, die unter chronischem Durchfall leiden, ist die Ernährungsumstellung zweifellos der wichtigste Aspekt, und die Ernährung kann den Durchfall reduzieren oder lindern. Auch wenn die Ursache des Durchfalls klar ist, spielt eine Ernährungsumstellung eine entscheidende Rolle.

1. Karauschesuppe

Von 250–500 Gramm Karausche Schuppen, Kiemen und Innereien entfernen, waschen, in einen Topf geben, 500–800 ml Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen und 10–15 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie dann eine kleine Schüssel Suppe hinein, geben Sie die entsprechende Menge Salz und Reisessig hinzu und trinken Sie sie einmal täglich morgens auf leeren Magen. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser zur restlichen Suppe und wiederholen Sie den Kochvorgang am nächsten Tag. Wiederholen Sie den Kochvorgang 5 bis 7 Mal. Bei starkem Durchfall nehmen Sie das Arzneimittel jeden Abend vor dem Schlafengehen noch einmal ein. Nach 3 bis 5 Tagen ist eine deutliche Besserung des Durchfalls festzustellen. Nehmen Sie das Arzneimittel weiter ein, bis Sie geheilt sind. Während dieser Zeit müssen Sie auf keine Diät verzichten.

2. Ginseng-, Lotus- und Jujube-Brei

Je 10 Gramm Codonopsis pilosula und getrocknete Lotussamen, 10 Jujuben und 30 Gramm polierter Reis. Mahlen Sie Codonopsis pilosula und Lotussamen zu feinem Pulver und legen Sie es beiseite. Die Jujuben in Wasser kochen, schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann das Fruchtfleisch der Jujube hacken. Verwenden Sie das Wasser, in dem die Datteln gekocht wurden, um Reis, Dattelfleisch, Codonopsis pilosula-Pulver und Lotussamenpulver zu Brei zu kochen. Morgens und abends warm einnehmen.

3. Hiobs Tränenbrei

40 Gramm Coix-Samen, 50 Gramm Klebreis, entsprechende Menge Honig, entsprechende Menge Wasser hinzufügen, um Brei zu kochen, zweimal täglich einnehmen. Hiobstränen sind reich an Kohlenhydraten und Eiweiß, können die Milz stärken und Feuchtigkeit beseitigen und eignen sich bei chronischem Durchfall.

4. Codonopsis, Poria, Ingwerbrei

Jeweils 6 Gramm Codonopsis pilosula und Poria cocos, 5 Scheiben Ingwer, Wasser hinzufügen, um den Saft zum Kochen zu bringen, den Saft nehmen und 50 Gramm polierten Reis hinzufügen, um Brei zum Verzehr zu kochen. Es ist für Menschen mittleren und höheren Alters geeignet, die an Durchfall leiden, der durch Milz- und Magenschwäche sowie Erkältung verursacht wird.

5. Ganmai Dazao Reisbrei

50 Gramm rote Datteln, 6 Gramm Lakritze, 20 Gramm weißer Zucker und eine angemessene Menge Weizen, Wasser hinzufügen und zu Brei kochen, der das Qi wieder auffüllen und das Blut nähren kann. Es eignet sich gegen Durchfall und Blähungen bei Menschen mittleren und höheren Alters.

6. Weißdornbrei

Zum Kochen von Brei werden 20 Gramm Weißdorn, 6 Gramm Costuswurzel, 15 Gramm Weißzucker, 50 Gramm polierter Reis und eine entsprechende Menge Wasser verwendet. Es eignet sich bei Durchfallerkrankungen, die durch Milz- und Magenschwäche sowie Magen-Darm-Störungen verursacht werden.

7. Yams- und Lammbrei

250 Gramm Hammelfleisch und 500 Gramm frische Yamswurzel. Kochen Sie die beiden Zutaten zusammen, bis sie weich sind. Geben Sie dann die entsprechende Menge Wasser und 250 Gramm Klebreis hinzu und kochen Sie alles zu Brei. Jeden Morgen und Abend einmal warm einnehmen. Hammelfleisch wärmt Milz und Nieren; Yams nährt die Milz und stoppt Durchfall, ist gut für die Nieren und stärkt die Essenz; Klebreis gibt neue Lebensenergie und wärmt Magen und Darm. Das Verzehren dieses Breis über einen längeren Zeitraum ist vorteilhaft bei chronischem Durchfall, bei älteren Menschen mit Nierenschwäche und Appetitlosigkeit sowie bei Personen mit Qi- und Blutmangel.

| Pflegemaßnahmen bei Durchfall im Alter

Die Körperfunktionen älterer Menschen lassen nach, und auch die Funktionen des Verdauungssystems und des Immunsystems haben nachgelassen. Daher müssen Sie bei der Behandlung von Durchfall vorsichtig sein und Folgendes tun:

1. Halten Sie die Haut rund um den Anus sauber. Wenn eine fäkale Verunreinigung festgestellt wird, wischen Sie diese mit weichem Toilettenpapier ab, waschen Sie die betroffene Hautstelle anschließend mit warmem Wasser, trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und tragen Sie Salbe auf die Haut um den Anus auf, um Ausschlägen oder Druckstellen vorzubeugen.

2. Verwenden Sie weiche, atmungsaktive Windeleinlagen oder Wegwerfwindeln und legen Sie diese unter das Gesäß älterer Menschen. Ersetzen Sie sie sofort, wenn sie verunreinigt sind. Wenn es die Bedingungen erlauben, lassen Sie ältere Menschen auf einem Bett mit Löchern liegen, um die Verunreinigung der Matratze zu verringern. Wechseln Sie kontaminierte Kleidung und Bettwäsche umgehend.

3. Halten Sie die Raumluft frisch und lüften Sie häufig.

4. Konsultieren Sie nach Möglichkeit einen Arzt, um regelmäßig täglich Abführmittel oder Einläufe für ältere Menschen zu verwenden, um einen Defäkationsreflex zu etablieren. (Bild aus dem Internet)

Autor | Li Aiping wurde in der Stadt Qiqihar in der Provinz Heilongjiang geboren. Sie hat ihr Studium an der Medizinischen Universität Fuzhou abgeschlossen. Sie verfügt über 20 Jahre Erfahrung in der Krankenpflege und ist staatlich anerkannte Krankenschwester der zweiten Ebene. Er ist Experte für Lebensmittelhygiene und Ernährung, besitzt eine staatliche Qualifikation als Ernährungsberater und ist ein Liebhaber der Wissenschaft.