Wie man zu Hause Zuckerknoblauch einlegt

Es gibt viele Arten von eingelegtem Knoblauch, zum Beispiel eingelegten Peking-Knoblauch und kristalleingelegten Knoblauch. Es gibt unzählige Sorten eingelegten Knoblauchs, ihn jedoch zu Hause zuzubereiten ist aufgrund des komplizierten Prozesses und der langwierigen Zubereitung schwierig, sodass die Leute den Dreh nie auf die Reihe kriegen und auf den köstlichen Geschmack von selbst eingelegtem Knoblauch verzichten müssen. Wie kann man also zu Hause Zuckerknoblauch einlegen? Folgen Sie im folgenden Text den Anweisungen des Herausgebers, um kurz zu erfahren, wie man hausgemachten Zuckerknoblauch einlegt, und lernen Sie einige Methoden zum Einlegen von hausgemachtem Zuckerknoblauch kennen, damit wir den Geschmack von Zuckerknoblauch in unserem täglichen Leben genießen können und nicht länger nach dem köstlichen Essen anderer Leute verlangen müssen.

Wie man zu Hause Zuckerknoblauch einlegt

1. Zutaten: Sojasauce, Zucker, Sternanis, Fenchel, Salz, Essig, abgekochtes Wasser

Schritte zum Einlegen: Achten Sie bei der Auswahl von Knoblauch darauf, keinen alten Knoblauch, sondern zarten Knoblauch zu wählen, und spülen Sie den Knoblauch vor dem Einlegen ab. Dann geben Sie es in einen Behälter. Auch bei der Wahl des Behälters muss man einige Überlegungen anstellen. Am besten wählt man einen Porzellanbehälter, da Porzellan die Aufnahmefähigkeit von eingelegtem Knoblauch verbessern kann. Achten Sie außerdem darauf, die Zutaten in den Topf zu geben, sie zu dämpfen und zu kochen und dann zu warten, bis das Wasser im Topf abgekühlt ist, bevor Sie den Knoblauch hineingeben und verschließen. Warten Sie etwa einen Monat, bevor Sie es öffnen und verzehren. Der eingelegte Knoblauch schmeckt zu diesem Zeitpunkt süß und köstlich und hat keinen starken Knoblauchgeschmack.

2. Zutaten: Salz, Zucker, Essig, Knoblauch, MSG

Einlegeschritte: Der erste Schritt ist immer noch derselbe, nämlich den frischen Knoblauch zu waschen und einige Tage in sauberem Wasser einzuweichen. Während dieses Vorgangs muss das Wasser jeden Tag gewechselt werden, um den Knoblauch zu waschen und den ursprünglichen Knoblauchgeruch zu entfernen. Anschließend können Sie es zum Marinieren in ein Glas geben und darauf achten, dass die Gewürze und der Knoblauch gleichmäßig vermischt werden. So kann jede Knoblauchzehe gleichmäßig mit Geschmack durchdrungen werden. Und später können Sie, je nach persönlichem Geschmack, etwas Essig, Chili und andere Aromen hinzufügen, um dem selbstgemachten eingelegten Knoblauch eine gemütlichere Note zu verleihen.