Was passiert mit denen, die lange Zeit nicht zu Abend essen? Ich hoffe, dass diese Konsequenzen für Sie nicht gelten!

Experte dieses Artikels: Liu Jingjing, PhD in Lebensmittelbiotechnologie, China Agricultural University

Es ist Essenszeit! Freunde, werdet ihr zu dieser Zeit mit eurer Familie ein leckeres Abendessen genießen?

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Xiao Zhang: Ich muss essen, ich muss essen. Wenn ich nichts esse, habe ich Hunger! Essen Sie, bis Sie satt sind, um zufrieden zu sein ...

Xiao Liu: Ich nehme ab. Ich esse kein Abendessen. Ich bleibe dabei! Tag 35!

Xiao Wang: Ich mache heute Abend etwas Sport, deshalb werde ich weniger essen.

Zu welchem ​​der oben genannten Typen gehören Sie? Ist das Abendessen wichtig? Was passiert, wenn Sie nichts essen? Ist es in Ordnung, das Abendessen durch einen Snack zu ersetzen? Welche Snacks empfehlen Sie? Lass es uns gemeinsam anschauen.

Was passiert, wenn Sie das Abendessen längere Zeit auslassen?

Die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ empfehlen ein Energieverhältnis von 3:4:3 für drei Mahlzeiten am Tag. Das bedeutet, dass das Abendessen genauso wichtig ist wie Frühstück und Mittagessen und alle drei den menschlichen Körper mit Energie versorgen können.

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Einige Wissenschaftler haben den Zusammenhang zwischen der Essenszeit und dem Sterberisiko durch hämorrhagischen Schlaganfall, koronare Herzkrankheit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersucht: Die an der Studie teilnehmenden Freiwilligen wurden in drei Gruppen aufgeteilt, darunter eine Gruppe, die vor 20 Uhr zu Abend isst, eine Gruppe, die nach 20 Uhr zu Abend isst und eine Gruppe, die unregelmäßig zu Abend isst (d. h. nicht oder nur zu unregelmäßigen Zeiten isst). Im Rahmen einer 19-jährigen Nachbeobachtung stellten die Forscher fest, dass die Gruppe, die unregelmäßig zu Abend aß, ein höheres Risiko hatte, an solchen Krankheiten zu erkranken.

Wenn Sie das Abendessen über einen längeren Zeitraum auslassen, werden zwar weiterhin Galle und Magensäure im Körper ausgeschüttet, es befindet sich jedoch keine Nahrung im Magen, die abgebaut werden könnte. Mit der Zeit kommt es zu einem Rückfluss der Galle und Magensäure und zu einer Schädigung der Magenschleimhaut. Darüber hinaus reguliert sich der menschliche Körper automatisch entsprechend der Esssituation. Beim Abendessen befindet sich der Körper für längere Zeit im Fastenzustand, wodurch die gastrointestinale Absorptionsrate von Frühstücks- und Mittagsnahrung verbessert wird, der Grundumsatz sinkt und mehr Energie in Fett umgewandelt wird. Wie isst man angemessen zu Abend?

1. Essen Sie weniger zu Abend

In den „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ wird auf das folgende Drei-Mahlzeiten-Muster hingewiesen: Das Frühstück sollte nahrhaft sein, das Mittagessen gut und das Abendessen moderat.

Wenn Sie über einen längeren Zeitraum zu gut und zu viel zum Abendessen essen, wird die Bauchspeicheldrüse zur Insulinausschüttung angeregt, die Belastung der Bauchspeicheldrüse des Körpers erhöht und Diabetes ausgelöst. Außerdem wird das Verdauungssystem des Körpers gezwungen, weiter zu arbeiten, wodurch das Gehirn in einem erregten Zustand bleibt, was leicht zu Schlaflosigkeit und Träumen und dann zu Neurasthenie führt.

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2. Essen Sie früh zu Abend

Am besten planen Sie das Abendessen zwischen 18 und 19 Uhr ein und versuchen, es nicht später als 20 Uhr zu essen.

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die später essen, bei gleicher Menge Abendessen einen höheren Blutzuckerspiegel haben und weniger Fett verbrennen. Dieser Effekt ist bei Menschen mit Fettleibigkeit oder Diabetes deutlicher.

3. Essen Sie ein komplettes Abendessen

Für das Abendessen können Sie ergänzend und passend auf die Mahlzeitenarten zum Frühstück und Mittagessen zurückgreifen. Wenn Sie tagsüber ausreichend Fleisch, Eier und Milch zu sich genommen haben, kann das Abendessen hauptsächlich aus grünem Blattgemüse bestehen und das Grundnahrungsmittel kann hauptsächlich aus Vollkornreis oder Vollkornnudeln bestehen.

Was sind gute Snacks nach dem Abendessen?

Nach einem anstrengenden Tag essen viele Menschen nach dem Abendessen gerne einen Snack, um zu entspannen. Zu dieser Zeit können Sie Snacks essen, die Ihnen beim Einschlafen helfen, beispielsweise Bananen, Milch und Nüsse.

Bananen sind reich an Vitamin B6, dem Mineral Magnesium und Tryptophan; das α-Lactoprotein in der Milch ist reich an Wirkstoffen wie Tryptophan; und Nüsse sind reich an Magnesium.

Dies sind die Rohstoffe für die Produktion von Serotonin im menschlichen Körper. Serotonin kann die Erregbarkeit des zentralen Nervensystems hemmen und den Körper schläfrig machen. Gleichzeitig kann Serotonin im menschlichen Körper in Melatonin umgewandelt werden, das eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung hat.

Vermeiden Sie außerdem den übermäßigen Konsum von Energydrinks, alkoholischen und koffeinhaltigen Getränken.

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Wichtiger Hinweis: Die meisten modernen Menschen haben abends Freizeit, aber das Abendessen vor dem Training ausfallen zu lassen, ist sehr schädlich. Wenn Sie das Abendessen auslassen, ist Ihre Blutzuckerkonzentration niedrig. Sportliche Betätigung zu diesem Zeitpunkt beschleunigt den Blutzuckerverbrauch, was zu einer unzureichenden Energieversorgung des Gehirns führt und Schwindel, Müdigkeit und sogar Koma verursachen kann.

Darüber hinaus befinden sich Magen und Darm bei leerem Magen in einem Ruhezustand. Durch körperliche Betätigung werden Magen und Darm zur Arbeit gezwungen und es kommt zu Erkrankungen.

Studien haben gezeigt, dass Sport am Nachmittag oder Abend bei der Vorbeugung koronarer Herzkrankheiten wirksamer ist. Daher ist es für die Fettverbrennung und ein gesundes Training förderlicher, ein moderates Abendessen zu sich zu nehmen, eine kurze Pause einzulegen und anschließend Sport zu treiben.

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