Wie man gebratene grüne Paprika zubereitet

Besonders gerne esse ich gebratene grüne Paprika mit getrocknetem Tofu. Getrockneter Tofu ist reich an pflanzlichem Eiweiß, schmeckt lecker und ist schnell zubereitet. Für Büroangestellte ist er eine tolle Delikatesse.

Gebratene grüne Paprika mit getrocknetem Tofu

Getrockneter Tofu 250g

Zutaten Öl

Salz nach Geschmack

Grüner Pfeffer

Ingwer

Zwiebel

Knoblauch

Helle Sojasauce

Schritte/Methoden zum Anbraten von getrocknetem Tofu mit grünen Paprikaschoten

Bereiten Sie den getrockneten Tofu vor.

Den getrockneten Tofu waschen und in Scheiben schneiden.

Den Ingwer in Stücke, die Frühlingszwiebeln in Würfel, den Knoblauch in Stücke und die grüne Paprika in Scheiben schneiden.

Stellen Sie den Topf auf das Feuer und geben Sie Salatöl hinzu. Wenn das Öl 80 % heiß ist, geben Sie geriebenen Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauchscheiben hinzu und braten Sie alles, bis es duftet.

Anschließend den getrockneten Tofu dazugeben, unterrühren und mit heller Sojasauce verfeinern.

Anschließend die grüne Paprika dazugeben und etwa 30 Sekunden unter Rühren braten.