Einfaches Rezept für Chilisauce

Die Eigenschaften von Chilisauce sind würzig und aromatisch. Hier sind zwei einfache Methoden zur Herstellung von Chilisauce:

Zutaten für Chilisauce

200 g getrocknete Chilischoten, etwas weißer Sesam, etwas gehackter Knoblauch und etwas Pfefferpulver

Chilisauce Rezept 1

1. Die getrockneten Chilischoten mit einem Tuch sauber wischen, dabei darauf achten, dass sie nicht nass werden, die Kerne entfernen und in der Küchenmaschine zerkleinern. In eine Schüssel gießen und beiseite stellen. Den Knoblauch kleinhacken und beiseite stellen.

Mischen, bis alles gut vermischt ist. Sie können mehr Öl hinzufügen, um rotes Öl zu erhalten, und das Chili trocknet nicht aus, wenn es lange stehen gelassen wird!

Tipps:

Achten Sie unbedingt auf die Öltemperatur. Sie sollte nicht zu hoch sein, da die Paprika sonst verbrennen.

Chilisauce Methode 2

1. Den Stiel der Paprika entfernen, waschen und trocknen.

Trommeln usw. haben ein einzigartigeres Flair.

Tipps:

Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Chilischoten, lassen Sie sie nicht in Ihre Augen gelangen. Ich habe sie versehentlich in meine Augen bekommen und sie waren so scharf, dass ich weinte und meine Augen geschwollen waren.

Wie ein rotäugiges Kaninchen; fügen Sie dieser Soße kein Wasser hinzu, der Pfeffer gibt Wasser ab, lassen Sie sie einfach bei schwacher Hitze köcheln; rühren Sie von Zeit zu Zeit um, damit der Boden nicht anbrennt; die fertige Soße

Geben Sie es in ein Glas und bewahren Sie es für längere Zeit an einem kühlen, dunklen Ort auf. Wenn Sie keine Erdnüsse hineingeben, können Sie auch Sesamsamen hinzufügen, um dem Ganzen ein sehr aromatisches Aroma zu verleihen.