Wie schält man Cashewnüsse mit Schale? Warum sind violette Cashewnüsse günstiger als normale?

Aus dem Alltag wissen wir alle, dass Nüsse einen relativ hohen Nährwert haben. Cashewnüsse sind in unserem Leben ein weit verbreitetes Nussnahrungsmittel. Sie schmecken süß und sind reich an Nährstoffen. Sie können gebraten oder als Medizin verwendet werden. Darüber hinaus ist die Schale violett, was sehr attraktiv aussieht. Lila Cashewnüsse sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für den Körper sind. Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie feststellen, dass violette Cashewnüsse günstiger sind als gewöhnliche. Warum ist das so? Lassen Sie uns weiter erkunden.

Inhalt dieses Artikels

1. So schälen Sie Cashews mit Schale

2. Warum sind violette Cashewnüsse günstiger als gewöhnliche?

3. Tabus beim Verzehr von Cashewnüssen

So schälen Sie Cashewnüsse mit Schale

1. In kochendem Wasser einweichen

Geben Sie die Cashewnüsse direkt in die Schüssel, gießen Sie dann kochendes Wasser darüber, nehmen Sie ein Stäbchen oder einen Löffel, rühren Sie gleichmäßig um und lassen Sie das kochende Wasser die Haut der Cashewnüsse verbrühen. Im Allgemeinen fällt die Haut der Cashewnüsse nach einigen Minuten Brühzeit schnell ab. Nach dem Abfallen mehrmals mit klarem Wasser abspülen und die Cashewhaut lässt sich sehr sauber entfernen. Diese Methode wird häufiger verwendet.

2. In alkalischem Wasser einweichen

Bereiten Sie ein Becken mit sauberem Wasser vor, geben Sie die Cashewnüsse hinein und fügen Sie eine entsprechende Menge Altlauge hinzu. Nach dem gleichmäßigen Umrühren in den Reiswaschkorb geben und kräftig reiben. Nach einer Weile werden Sie feststellen, dass die Schale der Cashewnüsse vollständig abgefallen ist. Zum Schluss spülen Sie es aus.

Warum sind violette Cashewnüsse günstiger als normale?

Da violette Cashewnüsse relativ einfach anzubauen sind, können mehr Früchte geerntet werden. Knappheit macht Dinge wertvoll, daher werden sie bei größeren Mengen natürlich billiger. Lila Cashewnüsse sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für den Körper sind.

Cashewnüsse sind in unserem täglichen Leben ein weit verbreitetes Nussnahrungsmittel. Sie schmecken süß und sind reich an Nährstoffen. Sie können gebraten und gegessen oder als Medizin verwendet werden.

Im Vergleich zu gewöhnlichen Cashewnüssen sind violette Cashewnüsse etwas größer. Optisch ist die Schale der violetten Cashewnüsse violett, während die Schale der gewöhnlichen Cashewnüsse überwiegend braun ist.

Generell empfiehlt es sich, täglich 10–15 Cashewnüsse zu essen, da Cashewnüsse einen gewissen Ölgehalt aufweisen und ein übermäßiger Verzehr den Körper belastet.

Tabus beim Verzehr von Cashewnüssen

Im Vergleich zu anderen Nüssen ist der Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die für den menschlichen Körper schädlich sind, in Cashewnüssen etwas höher und beträgt etwa 20 %. Vermeiden Sie daher, zu viel zu essen. Darüber hinaus enthalten Cashewnüsse eine Vielzahl von Allergenen, die bei Allergikern bestimmte allergische Reaktionen hervorrufen können. Wenn Sie also zum ersten Mal Cashewnüsse essen, sollten Sie am besten nicht zu viel davon essen. Sie können ein oder zwei essen und dann zehn Minuten warten. Wenn keine allergische Reaktion auftritt, können Sie mehr essen.