Welche Vorteile hat der Verzehr von Enoki-Pilzen? So lagern Sie Flammulina velutipes

Der Nährwert der Flammulina-Enoki-Pilze, die wir oft essen, ist sehr hoch. Es ist reich an allen essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper. Die essentiellen Aminosäuren sind die 8 Aminosäuren, die für den Stoffwechsel und die Ernährung des menschlichen Körpers notwendig sind. Es ist selten, ein so vollwertiges Nahrungsmittel zu finden. Es stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und senkt den Cholesterinspiegel im Blut, weshalb es sich auch eher für Menschen mittleren und höheren Alters eignet. Man kann sagen, dass die meisten Erwachsenen es essen können. Isst du gerne?

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Flammulina velutipes?

2. Wie ist Flammulina velutipes aufzubewahren?

3. Vorteile von kalten Enoki-Pilzen

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Enoki-Pilzen

Wie andere essbare Pilze ist Flammulina velutipes reich an allen für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren. Die für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren sind die 8 Aminosäuren, die für den Stoffwechsel und die Ernährung des menschlichen Körpers notwendig sind. Obwohl diese 8 Aminosäuren nur einen sehr kleinen Teil der in der Natur vorkommenden Aminosäuretypen ausmachen, gibt es nur sehr wenige Naturprodukte, die diese 8 essentiellen Aminosäuren in so umfassender Weise enthalten. Daher ist der Nährwert von Flammulina velutipes sehr hoch. Als Proteinergänzung kann es die Widerstandskraft des Körpers stärken und hat zudem eine krebshemmende Wirkung. Flammulina velutipes enthält außerdem ein Glykoprotein namens Enokitake, das andere essbare Pilze nicht haben. Es stärkt die Immunität des Körpers und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Daher ist es auch eine Lebensmittelzutat, die eher für Menschen mittleren und höheren Alters geeignet ist. Darüber hinaus ist Flammulina velutipes auch reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralien, sodass Flammulina velutipes den Stoffwechsel des Körpers fördert und die Alterung verzögert. Schließlich hat Flammulina velutipes auch einige antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen und kann Lebererkrankungen und Magen-Darm-Geschwüre usw. behandeln.

Tatsächlich sind Flammulina-Enoki-Pilze die Pilzart, die am einfachsten auszuwählen ist. Als erstes sollte man sich den Hut des Pilzes ansehen. Es ist nicht rein weiß, sondern leicht gelblich. Die Länge des Flammulina-Enokipilzes beträgt etwa 15 cm. Einige Flammulina-Enoki-Pilze wurden möglicherweise von skrupellosen Händlern mit Schwefel geräuchert. Achten Sie daher auf den Geruch, ob ein eigenartiger Geruch wahrnehmbar ist. Im Allgemeinen sind frischere Flammulina-Enoki-Pilze hellgelb und haben keine anderen Farben.

Menschen mit Allergien und Personen mit einer schwachen Milz und einem kalten Magen sollten versuchen, es nicht zu essen. Außerdem enthalten Enoki-Pilze Colchicin, das für den menschlichen Körper giftig ist, wenn es nicht gekocht wird. Enoki-Pilze sollten nicht zusammen mit Milch oder Eselsfleisch gegessen werden, da dies zu Vergiftungsreaktionen führen kann.

So lagern Sie Flammulina velutipes

Generell ist Flammulina velutipes nicht lagerbeständig. Bei Zimmertemperatur wird der Pilzkörper innerhalb von drei Tagen weich, die Basis des Stiels wird braun und es entsteht ein übler Geruch. Wenn Sie frische Enoki-Pilze konservieren möchten, können Sie die Wurzeln abschneiden, sie 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen, abtropfen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise sind sie etwa eine Woche haltbar. Handelt es sich um ein verarbeitetes Produkt (wie etwa Enoki-Pilze in Dosen), empfiehlt es sich, es nach dem Öffnen sofort zu verzehren und nicht über längere Zeit aufzubewahren.

Die Vorteile von kalten Enoki-Pilzen

Es ist jetzt heißer Sommer. Im Sommer lässt der Appetit der Menschen stark nach, sodass viele lieber kalte Gerichte essen. Hier empfehle ich ein leckeres und nahrhaftes kaltes Gericht, nämlich kalt gemischte Flammulina velutipes. Der Verzehr davon hat viele Vorteile. Im Sommer kann der Verzehr von kalt gemixtem Flammulina velutipes nicht nur den Appetit anregen, sondern auch beim Abnehmen helfen, entgiften, den Blutzucker senken, Blutfette reduzieren, Allergien vorbeugen, der Alterung vorbeugen, die Gehirngesundheit fördern und Krebs vorbeugen. Sind Sie angesichts der vielen Vorteile dieses Gerichts in Versuchung geraten? Kommen Sie und versuchen Sie es.

Kalt gemischte Enoki-Pilze sind eigentlich ein sehr einfaches Gericht und relativ leicht zuzubereiten. Als Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung Enoki-Pilze und eine halbe Gurke sowie etwas Knoblauch und die üblichen Gewürze. Die Schwänze der Enoki-Pilze entfernen, waschen und beiseite legen. Gurke schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in gehackte Knoblauchzehen schneiden. Die Enoki-Pilze in kochendes Wasser geben und garen. Nach dem Garen direkt herausnehmen und mit der Gurke vermischen. Gehackten Knoblauch, helle Sojasauce, Salz, Essig, Sesamöl, Zucker und Chiliöl hinzufügen. Gut umrühren und schon ist es essfertig. Die Würze können Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.