Zutaten und Rezepte für Wassermelonen- und Tomatensaft

Wassermelonen- und Tomatensaft ist ein sehr nahrhafter Saft. Lassen Sie mich Ihnen diesen Saft ausführlich vorstellen. Ich hoffe, er gefällt Ihnen.

Wassermelonen-Tomatensaft

Zutaten für Wassermelonen-Tomatensaft

100g Wassermelone, 2 Tomaten

Wie man Wassermelonen-Tomatensaft macht

1. Die Wassermelone schälen, entkernen, in Stücke schneiden und beiseite legen.

2. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, in kochendem Wasser blanchieren, häuten und beiseite stellen.

3. Die Wassermelonenwürfel aus Schritt 1 und die Tomaten aus Schritt 2 in einen Entsafter geben und zu Saft mixen.

Tipps

In jüngster Zeit erregten Fragen der Lebensmittelsicherheit erneut weltweite Aufmerksamkeit, und einige westliche Länder warfen China Probleme mit der Lebensmittelsicherheit vor. Tatsächlich ist dieses Problem nicht nur in China vorhanden, sondern betrifft auch westliche Länder.

Der Verschmutzungsgrad der Fische ist gegenwärtig nicht allzu gravierend, da Süßwasserfische hauptsächlich aus Zuchtfischen stammen und Meeresfische vergleichsweise wenig verschmutzt sind. Der Anteil verunreinigter Fische in Flüssen, Seen und Sümpfen ist relativ hoch, aber auch relativ leicht zu erkennen:

Ein Blick auf die Fischform. Stark kontaminierte Fische haben eine seltsame Form, einen größeren Kopf und einen kleineren Schwanz als normale Fische derselben Art. Ihre Stacheln können verbogen oder sogar deformiert sein. Wenn ihre Haut gelb und ihr Schwanz blau ist, sind sie noch verdächtiger.

Zweitens, schauen Sie sich die Fischaugen an. Trübe, trübe oder gar nach außen hervortretende Augen deuten auf einen Krankheitszustand hin.

Drittens: Schauen Sie sich die Kiemen des Fisches an. In den Kiemen von Fischen können sich leicht große Mengen Giftstoffe ansammeln. Die Oberfläche der kontaminierten Fischkiemen ist rau und kann dunkelrot erscheinen.

4. Riechen Sie den Geruch. Normaler Fisch hat einen fischigen Geruch, während kontaminierter Fisch einen ungewöhnlichen Geruch hat, der nach Kerosin, Ammoniak, Knoblauch, Schießpulver usw. riechen kann.

Auf dem Markt ist häufig mit Wasser injiziertes Fleisch erhältlich, weshalb es schwer ist, sich davor zu schützen, aber relativ einfach zu erkennen ist. Normales mageres Fleisch hat ein trockenes Aussehen und ist leicht dunkel gefärbt. Nach der Injektion mit Wasser sieht das magere Fleisch aus wie gewaschen und ist glänzend und feucht. Mit Wasser injiziertes Fleisch bleibt am Messer kleben, während Fleisch, in das kein Wasser injiziert wurde, nicht so leicht am Messer kleben bleibt.

Zur Unterscheidung gibt es eine einfache Methode: Nehmen Sie eine saubere Serviette, kleben Sie diese auf die Oberfläche des mageren Fleisches, drücken Sie eine Weile darauf und ziehen Sie sie ab, nachdem das Papier leicht angefeuchtet ist. Bei normalem Schweinefleisch ist die Papierhülle nur leicht feucht, lässt sich grundsätzlich unbeschädigt abziehen und entzünden. Wenn das Schweinefleisch mit Wasser injiziert wird, nimmt die Serviette zu viel Wasser auf und lässt sich nicht leicht abziehen, sondern wird zu einem nassen Papierfetzen.

Viele Menschen glauben, je weißer das Mehl, desto besser. Sie wissen jedoch nicht, dass insbesondere bei Weißmehl häufig industrielle Farbstoffe wie „Bleichpulver“ verwendet werden, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Farblich sind ungebleichtes Mehl und Mehlerzeugnisse milchig weiß oder leicht gelblich, während Mehl und Mehlerzeugnisse, die Bleichmittel enthalten, schneeweiß oder blassweiß sind. Dem Geruch nach weist ungebleichtes Mehl einen frischen, mehleigenen Duft auf, während mit Bleichmitteln gebleichtes Mehl fade ist und sogar einen leichten chemischen Geruch aufweist.

Mit Mehl gedämpfte Nudeln, die zu viel Bleichmittel enthalten, werden ungewöhnlich weiß und hell, verlieren jedoch das einzigartige Aroma der Nudeln. Mit Talkumpuder vermischtes Mehl macht den Teig beim Kneten locker und weich, sodass er sich nur schwer formen lässt und nach dem Essen zu Blähungen führt.

Im Allgemeinen ist Speiseöl hoher Qualität hell in der Farbe, weist eine gute Transparenz auf und ist frei von Niederschlägen und Schwebstoffen; Speiseöl niedriger Qualität hat eine dunkle Farbe (außer Sesamöl).

Darüber hinaus muss auch darauf geachtet werden, ob das Speiseöl eine Schichtung aufweist. Ist dies der Fall, handelt es sich möglicherweise um ein verfälschtes Mischöl. Erhitzen Sie das Öl auf 150 °C und gießen Sie es aus. Wenn es sich um hochwertiges Speiseöl handelt, sollten keine Niederschläge vorhanden sein.

Was die Farbe betrifft, hat Tremella fuciformis normalerweise eine natürliche hellgelbe Farbe. Seien Sie vorsichtig, wenn die Farbe sehr weiß ist.

Der Form nach sollte der Geruch von gutem Tremella natürlich wohlriechend sein. Wenn Sie einen stechenden Geruch wahrnehmen, ist es ratsam, es nicht zu kaufen.

Tremella selbst soll geschmacksneutral sein. Beim Kauf kannst du ruhig ein wenig davon zum Probieren nehmen. Fühlt sich deine Zunge gereizt oder würzig an, liegt das vermutlich daran, dass es mit Schwefel begast wurde.

Um ein schöneres Aussehen zu erzielen, legen manche Händler Garnelen und andere wassergetränkte Produkte in eine Formaldehydlösung (Formalin) ein. Der Verzehr dieser Wasserlieferungen kann Leber- und Nierenschäden verursachen und sogar Krebs hervorrufen. Nach dem Einweichen gerinnt das Protein in der Garnele, sodass die ganze Garnele zäh, elastisch und nicht leicht zu zerbrechen wird. Sie riecht leicht nach Medizin. Die Oberfläche der Garnele ist kristallklar und schmeckt knusprig wie Quallen, ohne den einzigartigen Geschmack von Meeresfrüchten. Hinzu kommen in Formalin getränkte Sehnen etc. Versuchen Sie aus Sicherheitsgründen, weniger wassergetränkte Lebensmittel zu essen, ohne die Details zu kennen.

Der Spätfrühling und Frühsommer sind jedes Jahr gute Zeiten, damit Wassermelonen aus dem Süden in großer Zahl auf den Markt im Norden gelangen. Um sicherzustellen, dass die Wassermelonen unterwegs nicht verfaulen, versuchen manche Händler, relativ unreife Wassermelonen auszuwählen, was verständlich ist. Allerdings sind manche Wassermelonen noch nicht reif, wenn sie an ihrem Bestimmungsort ankommen, daher spritzen manche skrupellosen Händler verschiedene Hormone und rote Farbstoffe in die Wassermelonen und spritzen sogar Saccharin, um die Süße zu erhöhen. Diese Stoffe sind für den menschlichen Körper schädlich und können bei langfristiger Einnahme sogar verschiedene toxische Nebenwirkungen hervorrufen. Diese Wassermelonensorte ist relativ leicht zu erkennen. Zunächst fällt am Geruch auf, dass der Geschmack nicht stimmt, das Fruchtfleisch nicht sandig ist, die Rotfärbung ungewöhnlich ist und die Kerne offensichtlich unreif und weißlich sind.

Mit chemischen Düngemitteln oder Herbiziden angebaute Sojasprossen wachsen schnell und gut, haben aber nur sehr wenige faserige Wurzeln. Aber es hat nicht den wohlriechenden, knackigen und zarten Geschmack. Restdünger und andere Stoffe können unter Einwirkung von Mikroorganismen Nitritammonium erzeugen, was das Risiko von Speiseröhrenkrebs und Magenkrebs birgt. Insbesondere enthalten einige Herbizide krebserregende und teratogene Stoffe. Wenn Sie Sojasprossen kaufen, riechen Sie zuerst nach Ammoniak und prüfen Sie dann, ob Wurzelhaare vorhanden sind. Wenn Sie Ammoniakgeruch feststellen und keine Wurzelhaare, kaufen oder essen Sie die Sprossen nicht.

Gefälschter „Rotwein“ ist eigentlich eine Mischung aus verschiedenen Aromen, Farbstoffen, Alkohol und Verdickungsmitteln. Zu viel davon zu trinken ist schädlich für Ihren Körper. Beim Kauf sollte man zunächst darauf achten, ob der Wein leuchtend rot und durchsichtig ist – guter Wein ist leuchtend rot und durchsichtig. Es gibt auch eine einfache Möglichkeit zur Unterscheidung: Nehmen Sie eine saubere weiße Serviette und legen Sie sie auf den Tisch, schütteln Sie die Flasche „Wein“ ein paar Mal und gießen Sie dann ein wenig Wein auf das Papier. Wenn sich die rote Farbe des auf das Papier gegossenen Weins nicht gleichmäßig auf dem Papier verteilen lässt oder sich Sedimente auf dem Papier bilden, handelt es sich bei dem sogenannten „Rotwein“ um „pigmentierten Wein“.