Was kann man mit Rippchen schmoren? Was ist nahrhafter: Spareribs oder mageres Fleisch?

Schweinerippchen enthalten Nährstoffe wie Eiweiß, Fett und Vitamine. Schweinerippchen können Proteine ​​und Fettsäuren ergänzen. Schweinefleisch liefert dem Menschen hochwertiges Eiweiß und essentielle Fettsäuren. Schweinerippchen enthalten neben Eiweiß, Fett und Vitaminen auch große Mengen an Calciumphosphat, Kollagen, Osteopontin usw., die Kleinkinder und ältere Menschen mit Kalzium versorgen können. Es ist ein Favorit vieler Freunde.

Inhalt dieses Artikels

1. Was kann man zu Rippchen schmoren?

2. Was ist nahrhafter: Spareribs oder mageres Fleisch?

3. Wie man Schweinerippchensuppe macht

Was kann man mit Schweinerippchen schmoren?

Erstens: Wintermelone

Schweinerippchen und Wintermelonensuppe, diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Nach dem Blanchieren der Rippchen diese in den Reiskocher geben und schmoren lassen. Die Wintermelone in Stücke schneiden und direkt in die Rippchen geben und mitdünsten. Nachdem die Wintermelone gedünstet ist, würzen Sie sie mit Salz.

2. Kartoffeln

Die klassischste Kombination sind mit Kartoffeln geschmorte Schweinerippchen, die am besten mit einer Schüssel Reis serviert werden. Die Rippchen blanchieren und mit Sojabohnenpaste dünsten. Nach dem Garen die Kartoffelwürfel dazugeben und alles zusammen dünsten.

Drittens, weißer Rettich

Das Trinken einer Schüssel mit Schweinerippchen, geschmort mit weißem Rettich, kann im Herbst nicht nur die innere Hitze reduzieren, sondern auch den Magen wärmen. Die Rippchen blanchieren und direkt dünsten, anschließend die weißen Rettichwürfel dazugeben.

4. Mais

Eine Schüssel Schweinerippchen-Mais-Suppe, essen Sie ein Stück Schweinerippchen, trinken Sie ein paar Schlucke Suppe und nagen Sie dann ein Stück Mais, es ist warm und lecker. Den Mais in Stücke schneiden und mit den Rippen dünsten, bis er gar und gewürzt ist.

Was ist nahrhafter: Spareribs oder mageres Fleisch?

Spareribs sind nahrhafter, das Fleisch der Rippchen ist zarter, sie schmecken besser und sind nährstoffreicher. Durch das Kauen können Sie außerdem Kalzium ergänzen und Ihre Zähne trainieren. Wenn wir von Rippchen sprechen, meinen wir im Allgemeinen Schweinerippchen. Die Schweinerippchen waren lecker und nicht zu fettig. Schweinerippchen enthalten neben Eiweiß, Fett und Vitaminen auch große Mengen an Calciumphosphat, Kollagen, Osteopontin usw., die Kleinkinder und ältere Menschen mit Kalzium versorgen können.

Wie man Schweinerippchensuppe macht

Zutaten: ein Pfund Schweinerippchen, gehackte Wintermelone, Frühlingszwiebeln, ein Stück alter Ingwer, etwa zwanzig Pfefferkörner, zwei Löffel Reiswein und eine angemessene Menge Salz.

Zubereitung: 1. Die Rippchen in kochendem Wasser blanchieren, um den Fischgeruch und das Blut zu entfernen, dann herausnehmen und beiseite legen.

2. Wasser in den Schmortopf geben, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Pfefferkörner hineingeben, aufkochen und die Spareribs hineingeben.

3. Nach dem erneuten Aufkochen salzen, anderthalb Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann die Wintermelonenstücke dazugeben.

4. Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten kochen, bis die Wintermelone weich ist. Die Frühlingszwiebelknoten entfernen und in einer heißen Schüssel servieren.