Was ist die Bedeutung und der Segen von Mondkuchen? Aufbewahrungsmethode und Haltbarkeit von Mondkuchen

Mondkuchen, auch bekannt als Mondkuchen, kleine Kuchen, Erntekuchen, Wiedervereinigungskuchen usw., sind eine der traditionellen chinesischen Han-Delikatessen. Die Menschen betrachten es als Festspeise, verwenden es zur Anbetung des Mondes und schenken es Verwandten und Freunden. Es wird von Menschen im ganzen Land geliebt. Was ist die Bedeutung und der Segen von Mondkuchen? Wie werden Mondkuchen aufbewahrt und wie lange sind sie haltbar? Lasst uns gemeinsam am heutigen Mondkuchenkurs teilnehmen!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Bedeutung und welchen Segen haben Mondkuchen?

2. Aufbewahrungsmethode und Haltbarkeit von Mondkuchen

3. Was bedeuten die roten und grünen Fäden im Fünf-Nuss-Mondkuchen?

Welche Bedeutung und welchen Segen haben Mondkuchen?

Mondkuchen symbolisieren Wiedervereinigung, Schönheit und Harmonie. Sie spiegeln die guten Wünsche und Segnungen der Menschen für die Familienzusammenführung und ihre tiefe Sehnsucht nach Verwandten und Freunden wider. Mondkuchen als Opfergaben an den Mondgott haben eine lange Geschichte. Heute sind die Mondbeobachtung und das Essen von Mondkuchen wesentliche Bräuche zum Mittherbstfest in allen Teilen Chinas.

Mondkuchen, auch bekannt als Mondkuchen, kleine Kuchen, Erntekuchen, Wiedervereinigungskuchen usw., sind eine der traditionellen chinesischen Han-Delikatessen. Mondkuchen symbolisieren die Wiedervereinigung und gelten bei den Menschen als Festmahl. Sie werden zur Verehrung des Mondes verwendet und an Verwandte und Freunde verschenkt.

Mondkuchen haben sich in die lokalen Essgewohnheiten integriert und zu kantonesischen, Shanxi-, Peking-, Su-, Chaozhou-, Yunnan- und anderen Mondkuchensorten entwickelt, die von Menschen in ganz China geliebt werden.

Die Füllungen von Mondkuchen bestehen meist aus pflanzlichen Samen, wie Walnusskernen, Mandeln, Sesamkörnern, Melonenkernen, Weißdorn, Lotuspaste, roten Bohnen und Jujubepaste.

Aufbewahrungsmethode und Haltbarkeit von Mondkuchen

Mondkuchen unterschiedlicher Geschmacksrichtungen haben eine unterschiedliche Haltbarkeit. Mondkuchen mit weicher Füllung haben einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und können etwa 10 Tage gelagert werden, während Mondkuchen mit harter Füllung etwa 1 Monat gelagert werden können. Mondkuchen können an einem kühlen und belüfteten Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es gibt in verschiedenen Regionen unterschiedliche Mondkuchen, beispielsweise nach Peking-Art, nach Kanton-Art, nach Suzhou-Art, nach Taiwan-Art, nach Yunnan-Art und nach Hongkong-Art, und die Vielfalt ist sehr groß.

Mondkuchen gibt es auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter süß, salzig, salzig-süß, scharf usw. Gerade jetzt gibt es immer mehr Mondkuchensorten, und je exotischer die Geschmacksrichtungen, desto mehr Aufmerksamkeit erhalten sie.

Auch die Formen sind unterschiedlich. Es gibt glatte Mondkuchen, Spitzen-Mondkuchen, Affenkönig-Mondkuchen und alte Geburtstags-Mondkuchen. Sie lassen sich grob in fünf Kategorien einteilen: Peking, Tianjin, Guangdong, Suzhou und Chaozhou.

Was sind die roten und grünen Fäden im Fünf-Nuss-Mondkuchen?

Bei den roten Streifen handelt es sich um geraspelte Karotten, Wassermelonen oder Rosen, bei den grünen Streifen um Orangenschalen. Mit roter und grüner Seide lässt sich der Geschmack von Fünf-Nuss-Mondkuchen anpassen, er wird weniger fettig und hat auch eine bessere Optik. Rote und grüne Seide, auch als grüne Seide und Rosenseide bekannt, ist eine Lebensmittelfüllung, die häufig in Klebreisbällchen, Mondkuchen, Gebäck usw. verwendet wird. Die Verarbeitungsrohstoffe sind Orangenschalen, Rettichschalen usw.

In verschiedenen Teilen des Landes gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, Fünf-Nuss-Mondkuchen zuzubereiten. Die Zutaten sind erlesen, die Haut dünn und die Füllung reichhaltig. Die Mondkuchen sind köstlich, zerbrechen nicht so leicht und sind leicht zu tragen.

Bei den fünf Kernen im Fünf-Kern-Mondkuchen handelt es sich um Mandeln, Pfirsichkerne, Olivenkerne, Sesamkörner und Melonenkerne. Die Ränder des Fünfkern-Mondkuchens sind elfenbeinfarben und die Unterseite braunrot.

Mondkuchen, die auch als Mondkuchen, kleine Kuchen, Erntekuchen, Wiedervereinigungskuchen usw. bekannt sind, waren ursprünglich Opfergaben an den Mondgott. Sie werden in kantonesische, Shanxi-, Peking-, Su-, Chaozhou-, Yunnan- und andere Mondkuchensorten unterteilt.