Wie macht man Tomatensoße? Rezept für Tomatensauce

Manchmal möchte man Ketchup essen und man kann ihn zu Hause zubereiten. Lassen Sie mich Ihnen also erklären, wie man Ketchup zubereitet:

Zutaten für Tomatensauce:

2000 Gramm Tomaten, 1000 Gramm Salz.

Zubereitung Tomatensoße:

1. Schälen Sie die roten Tomaten und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Geben Sie sie nach dem Abkühlen in ein Glas, fügen Sie eine Schicht Tomaten und eine Schicht Salz hinzu, decken Sie sie ab und lagern Sie sie 7 Tage lang (während dieser Zeit können am Tag der Gärung Blasen auftreten, was normal und nicht schlimm ist).

2. Verschließen Sie den Deckel dann mit einem Papierstreifen und legen Sie ihn an einen kühlen und belüfteten Ort (im Winter nicht einfrieren). Sie können ihn herausnehmen, um im Winter Gemüse zu kochen und Suppe zuzubereiten.

3. Eine andere Möglichkeit, Tomaten einzulegen, besteht darin, sie in Salzwasser mit 20 %iger Konzentration einzulegen. Die eingelegten Tomaten sind frisch, knackig und lecker.

Eigenschaften: Schmeckt genau wie frisch. Es kann zum Kochen und zur Suppenzubereitung verwendet werden.

Geeignet für die Menge:

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Es eignet sich besonders für Menschen, die häufig fettiges Essen zu sich nehmen, diejenigen, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholt haben oder diejenigen, die aufgrund einer leichten Erkrankung an Appetitlosigkeit leiden;

2. Schwangere sollten versuchen, weniger Senfknolle zu essen;

3. Patienten mit Atemwegserkrankungen, Diabetes und Bluthochdruck sollten weniger essen.

4. Menschen mit chronischem Durchfall sollten den Verzehr vermeiden.

Empfohlene Dosierung: jeweils etwa 10 Gramm.

Warme Tipps:

1. Die Senfknolle sollte in Plastiktüten oder Flaschen verpackt, verschlossen und gekühlt werden;

2. Essen Sie nicht zu viel Senfknolle, da diese viel Salz enthält. Übermäßiger Verzehr kann zu Bluthochdruck führen, die Belastung des Herzens erhöhen, Herzversagen verursachen und allgemeine Ödeme und Aszites verursachen.

3. Zhacai kann auf viele Arten gegessen werden, z. B. als Beilage, gemischt mit kalten Gerichten, als Gewürz, als Kochzutat, als Reisenahrung, als Snack usw.

4. Geben Sie bei der Suppenzubereitung ein paar eingelegte Senfknoll hinzu. Sie schmeckt sehr frisch und hat ein natürliches, an Hühnersuppe erinnerndes Aroma.