Ist Lotuswurzelpulver Stärke? Welche Farbe hat Lotuswurzelpulver

Lotuswurzelpulver ist ein Snack, der in Pulver aus roten Lotuswurzeln, Pulver aus reinen Lotuswurzeln und Pulver aus Kandiszucker-Lotuswurzeln unterteilt wird. West Lake Lotuswurzelstärke ist zu einer Delikatesse für die Bewirtung von Gästen und als Geschenk für Verwandte und Freunde geworden und wird im In- und Ausland gut verkauft. Die Stärke der Lotuswurzeln aus dem Westsee ist seit der Antike am bekanntesten. Es ist eine Spezialität aus Hangzhou und eine berühmte Marke unter den Lotuswurzelstärken. Historisch gesehen wurde es der königlichen Familie als „Tributstärke“ präsentiert. Ist Lotuswurzelpulver Stärke? Im Folgenden finden Sie eine ausführliche Einführung in diesen gesunden Menschenverstand.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Lotuswurzelstärke Stärke?

2. Welche Farbe hat Lotuswurzelstärke?

3. Wie man Lotuswurzelstärke richtig herstellt

Ist Lotuswurzelpulver Stärke?

Lotuswurzelpulver kann als Stärke betrachtet werden. Der Hauptbestandteil von Lotuswurzelpulver ist Stärke. Wenn keine Stärke verfügbar ist, kann anstelle von Stärke Lotuswurzelpulver verwendet werden. Die häufigste Art, Lotuswurzelpulver einzunehmen, besteht darin, es aufzubrühen oder mit kochendem Wasser aufzukochen. Es hat einen hohen Nährwert und ist für die breite Bevölkerung essbar.

Beim Aufbrühen von Lotuswurzelstärke mit kochendem Wasser sollten Sie diese zunächst mit etwas kaltem Wasser aufrühren, bis keine Körnchen mehr sichtbar sind, um ein Verklumpen der Lotuswurzelstärke zu verhindern.

Lotuswurzelstärke hat einen hohen Nährwert und ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Fett, Vitaminen und Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen und Zink.

Zu den Gebieten in meinem Land, die reich an Lotuswurzelstärke sind, gehören Hangzhou, Yunnan, Yangzhou, Hubei und andere Gebiete, und die Lotuswurzelstärke in verschiedenen Regionen hat ihre eigenen Eigenschaften.

Welche Farbe hat Lotuswurzelpulver

Das Lotuswurzelpulver selbst ist weiß, aber da es reich an Eisen ist, ändert es seine Farbe und wird leicht rötlich, wenn es nach dem Aufbrühen und der Oxidation vollständig der Luft ausgesetzt ist. Reines Lotuswurzelpulver ohne jegliche Verunreinigungen verwandelt sich nach dem Aufbrühen in ein Kirschblütenrosa.

Lotuswurzelpulver ist ein Snack, der in Pulver aus roten Lotuswurzeln, Pulver aus reinen Lotuswurzeln und Pulver aus Kandiszucker-Lotuswurzeln unterteilt wird. West Lake Lotuswurzelstärke ist zu einer Delikatesse für die Bewirtung von Gästen und als Geschenk für Verwandte und Freunde geworden und wird im In- und Ausland gut verkauft.

Die Stärke der Lotuswurzeln aus dem Westsee ist seit der Antike am bekanntesten. Es ist eine Spezialität aus Hangzhou und eine berühmte Marke unter den Lotuswurzelstärken. Historisch gesehen wurde es der königlichen Familie als „Tributstärke“ präsentiert.

Lotuswurzelstärke liegt in Form dünner Flocken oder Körnchen vor und ist weiß mit einem Hauch von Rot. Das zubereitete Lotuswurzelpulver ist transparent und leicht rötlich, hat eine feine Textur, ist leicht verdaulich und für Jung und Alt geeignet.

So stellen Sie Lotuswurzelpulver richtig her

Wenn Sie Lotuswurzelstärke brauen, geben Sie zunächst eine kleine Menge kaltes Wasser hinzu, vorzugsweise gerade genug, um die Lotuswurzelstärke zu bedecken, und rühren Sie dann, bis keine Partikel mehr vorhanden sind. Geben Sie unter Rühren kochendes Wasser hinzu, bis das Lotuswurzelpulver hellrosa und durchsichtig gallertartig wird. Lotuswurzelpulver ist ein Snack, der rotes Lotuswurzelpulver, reines Lotuswurzelpulver und Lotuswurzelpulver aus Kandiszucker enthält. Der Rohstoff für Lotuswurzelpulver ist die Lotuswurzel. Am besten wählt man eine frische, alte Lotuswurzel. Je feiner das Lotuswurzelmark gemahlen wird, desto höher ist die Pulverausbeute.

Traditionelles „reines Lotuswurzelpulver nach alter Methode“ wird aus reifen Lotuswurzeln hergestellt und durch Prozesse wie Lotuswurzelauswahl, Mahlen, Sedimentation, Hämmern und Schneiden gewonnen. Es wird nicht mit chemischen Methoden verarbeitet und verändert die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Stärke nicht.

Modernes Instant-Lotuswurzelpulver oder formuliertes Lotuswurzelpulver wird mit reinem Lotuswurzelpulver als Hauptzutat hergestellt, mit oder ohne Hilfszutaten wie Weißzucker, Maltodextrin, Osmanthus, essbaren Aromen usw. Es wird mit modernen Maschinen hergestellt und kann direkt mit heißem Wasser verzehrt werden.