Warum macht Reiswein so leicht betrunken? Wie wählt man Reiswein

Unter den Reisweinen ist der Xiaogan-Reiswein der berühmteste und wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Die überwiegende Mehrheit der Spirituosen wird mit Speisealkohol gemischt und nur wenige hochwertige Spirituosen wie Moutai und Wuliangye werden nach traditionellen Techniken gebraut. Beim Brauen von Reiswein entsteht ein höherer Alkoholgehalt, der den Geschmack milder macht, eine große Menge an höherem Alkohol kann jedoch leicht betrunken machen. Wenn Sie also gerne trinken, achten Sie darauf, in Maßen zu trinken!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum macht Reiswein leicht betrunken?

2. Wie wählt man Reiswein aus?

3. Warum ist Reiswein so stark?

Warum macht Reiswein leicht betrunken?

Zunächst einmal müssen Sie wissen, dass die überwiegende Mehrheit der Spirituosen mit Speisealkohol gemischt ist und nur wenige hochwertige Spirituosen wie Moutai und Wuliangye nach traditionellen Techniken gebraut werden. Daher ist der Großteil des Schnapses, den wir trinken, reiner als der nach traditionellen Methoden zu Hause gebraute Reiswein, denn der gekaufte Schnaps enthält nur Ethanol und eine kleine Menge an Substanzen, die den Geschmack verändern, während der Reiswein oder der nach traditionellen Methoden gebraute Schnaps einen unkontrollierbaren Brauprozess aufweist und die von der Hefe produzierten Metaboliten nicht nur Ethanol, sondern auch einige andere Alkohole sind, und diese Fuselalkohole sind die Übeltäter, die schnell betrunken machen und Katerkopfschmerzen verursachen.

Wie wählt man Reiswein

Überprüfen Sie Konformitätszertifikate für Produkte, Zertifikate zur Markenregistrierung, Gesundheitsgenehmigungen und Lizenzen zur Herstellung von Spirituosen, um zu verhindern, dass diese zu Vertriebskanälen für Fälscher werden und die Interessen der Verbraucher gefährden. Unter den Reisweinen ist der Xiaogan-Reiswein der berühmteste und wird von Menschen auf der ganzen Welt geliebt.

Warum ist Reiswein so stark?

1. Da Reiswein einen niedrigen Alkoholgehalt hat, schmeckt er beim Trinken zu leicht. Genau wie bei Getränken trinken Sie viel, ohne es zu merken, wodurch sich Ihr Magen ausdehnt und die aufgenommene Alkoholmenge zunimmt. Im Vergleich dazu trinken Sie nur wenig Alkohol.

2. Während des Brauprozesses von Reiswein und Gelbwein produziert die Brauhefe eine große Menge höherer Alkohole (allgemein bekannt als „berauschende“ Substanzen). Diese Stoffe sind in weitaus größerer Menge vorhanden als im Weißwein. Normalerweise sorgt eine kleine Menge höherer Alkohole für einen milden Geschmack, eine große Menge höherer Alkohole kann jedoch schnell betrunken machen.