Zweimal wöchentlich Fisch zu essen hat viele Vorteile und kann auch dem Wiederauftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen!

Eine aktuelle Analyse mit fast 200.000 Personen aus sieben Studien in 58 Ländern und Regionen weltweit ergab, dass bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen der zweimal wöchentliche Verzehr von Fisch (mindestens 175 g) dazu beitragen kann, einen Rückfall zu verhindern und das Sterberisiko zu senken.

Was die Fischarten betrifft, so wird fetter Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Allerdings konnte in dieser Studie kein Nutzen durch den Verzehr von Fisch bei Menschen ohne Herzkrankheit oder Schlaganfall festgestellt werden. Andere ähnliche Studien legen jedoch nahe, dass der Verzehr von Fisch dazu beitragen kann, Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen ohne Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

In den chinesischen Richtlinien für eine gesunde Lebensführung zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen wird empfohlen, dass normale Menschen Fisch nur in Maßen essen sollten. Es wird empfohlen, mindestens 300 g Fisch pro Woche zu essen.

Auch die American Heart Association (AHA) gab eine Erklärung heraus, in der es hieß, dass der Verzehr von ein bis zwei Meeresfrüchtegerichten pro Woche, die reich an langkettigen Omega-3-Fettsäuren sind, darunter Fisch, dazu beitragen könne, das Risiko einer Herzinsuffizienz, einer koronaren Herzkrankheit, eines plötzlichen Herztodes und eines ischämischen Schlaganfalls zu senken.

Tatsächlich hat der Verzehr von Fisch neben dem Schutz Ihres Herzens noch viele weitere Vorteile:

Fischverzehr kann diabetischen Nierenerkrankungen vorbeugen

Fisch schützt nicht nur das Herz. Eine frühere Studie von Wissenschaftlern der Universität Cambridge in Großbritannien mit 22.000 Menschen mittleren und höheren Alters zeigte, dass der zweimal wöchentliche Verzehr von Fisch Diabetikern auch dabei helfen kann, einer diabetischen Nephropathie vorzubeugen.

Studien zeigen, dass 18 % der Diabetiker, die weniger als einmal pro Woche Fisch essen, an Proteinurie leiden, während bei fast 4 % derjenigen, die mehr als einmal pro Woche Fisch essen, eine Proteinurie vorliegt.

Die Forscher vermuten, dass dies daran liegen könnte, dass Fischöl die Blutfettwerte verbessert oder dass Fisch reich an Proteinen und Spurenelementen ist, die die Nieren schützen.

Dreimal wöchentlich Fisch essen kann Darmkrebs vorbeugen

Eine aktuelle Studie, bei der 476.160 Menschen 15 Jahre lang begleitet wurden, zeigte, dass der Verzehr von Fisch dreimal pro Woche das Risiko von Dickdarmkrebs senkte.

Die Forscher stellten jedoch fest, dass Schalentiere diesen Effekt nicht haben. Dies könnte mit der entzündungshemmenden Wirkung der im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren zusammenhängen.

Fisch essen kann auch schlauer machen

Eine Studie in den USA zeigt, dass Kinder, die mindestens einmal pro Woche Fisch essen, einen um fast 5 Punkte höheren IQ-Wert haben als Kinder, die kaum Fisch essen, und dass sie auch besser schlafen.

Andere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Fisch die Alterung der Frau verzögern kann: Fetter Fisch kann außerdem die Menopause der Frau um drei Jahre hinauszögern.

Fisch kann man schon mit zwei Jahren essen

Ab wann isst man Fisch? Die Richtlinien empfehlen, dass Kinder bereits ab einem Alter von zwei Jahren ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche essen können. Die genaue Menge kann je nach Alter und Gesamtkalorienaufnahme entsprechend angepasst werden.

Quelle:

[1] MohanD, Mente A, Dehghan M, et al. Zusammenhänge zwischen Fischkonsum und dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Sterblichkeit bei Personen mit und ohne Gefäßerkrankungen aus 58 Ländern. JAMA Intern Med. 8. März 2021. doi:10.1001/jamainternmed.2021.0036.

[2] Chinesische Gesellschaft für Präventivmedizin, Komitee für Herzkrankheitsvorbeugung und -kontrolle der Chinesischen Gesellschaft für Präventivmedizin, Diabetesabteilung der Chinesischen Ärztegesellschaft usw. Chinesische Richtlinien für einen gesunden Lebensstil zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen. Chinesisches Journal der Verbreitung, 2020, 35: 209-230. DOI: 10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001.

Nachdruck: Bitte geben Sie „China Circulation Magazine“ an.