Wie man Tomatensauce isst Wie man Tomatensauce zu Hause isst

Wenn die Leute große, rote Tomaten sehen, möchten sie normalerweise Tomatensoße daraus machen und sie konservieren. Wenn sie jedoch zu oft Tomatensoße direkt essen, langweilen sie sich ein wenig und möchten neue Arten des Verzehrs ausprobieren. Wie können sie also diese süß-saure und leuchtend rote Tomatensoße essen? Welche Esstechniken wenden Sie normalerweise an?

Gebratenes Schweinefleisch mit Tomatensauce

1. Ketchup kann nicht nur direkt oder mit Pommes frites gegessen werden, sondern auch zum Braten von Fleisch verwendet werden. Es ist ein Gewürz mit besonders gutem Geschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie 200 Gramm frisches Schweinefilet, ein Ei, 50 Gramm Ketchup, 20 Gramm Mehl, eine Knoblauchknolle, 70 Gramm Pflanzenöl sowie eine angemessene Menge Salz, Hühneressenz und weißen Zucker.

2. Schlagen Sie die Eier auf und vermischen Sie sie in einer Schüssel. Fügen Sie Salz, Hühneressenz und Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Entfernen Sie den Knoblauch, schälen Sie ihn und hacken Sie ihn zu einer Knoblauchpaste für die spätere Verwendung. Das zubereitete frische Schweinefilet in 0,5 cm große quadratische, flache Stücke schneiden, dann mit der Messerrückseite einige Male daraufklopfen, um es zu lösen, anschließend in Eiflüssigkeit tauchen und im Mehl wenden.

3. Pflanzenöl in einen Wok geben und auf 60% erhitzen. Die in Mehl gehüllten Schweinefleischwürfel in den Wok geben und anbraten, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

4. Lassen Sie eine angemessene Menge Basisöl im Wok, erhitzen Sie es, geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie es unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann die vorbereitete Tomatensoße hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie anschließend die gebratenen Schweinefleischwürfel in den Wok und lassen Sie sie 2 bis 3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, sodass ihre Oberfläche gleichmäßig mit Tomatensoße bedeckt ist. Anschließend können Sie sie direkt auf einem Teller servieren.

Tofu mit Tomatensauce

1. Tofu mit Tomatensauce ist auch sehr lecker. Normalerweise müssen Sie 100 Gramm Tomatensauce, 500 Gramm Tofu, zwei Frühlingszwiebeln und etwas Öl, Zucker, Salz und Stärke in entsprechenden Mengen zubereiten.

2. Den zubereiteten Tofu in kleine Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, das Wasser abgießen und beiseite stellen, dann die Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden, Öl in den Topf geben, erhitzen und die Frühlingszwiebelstücke darin anbraten, dann die zubereitete Tomatensauce dazugeben, kurz anbraten, dann den blanchierten Tofu dazugeben und einige Minuten schmoren lassen.

3. Dann Salz und Zucker hinzufügen und dann Wasser und Stärke zum Andicken hinzufügen. Wenn die Suppe eindickt, ist der Tofu in Tomatensoße fertig. Er hat eine rosige Farbe und ein attraktives Aroma, das den Leuten beim Anblick besonders appetitanregend erscheint.