Welche Funktion hat Okraschotenschleim? Kann Okra roh gegessen werden?

Okra ist relativ zart, hat weiches Fleisch und einen süßen Geschmack. Sein einzigartiges Aroma unterstreicht seinen knackigen, saftigen und milden Geschmack. Auch roh verzehrt schmeckt es sehr erfrischend. Kann man es direkt roh essen? Okra hat immer eine leichte Schleimschicht. Welche Funktion hat Okraschotenschleim? Will es wirklich wissen. Dann öffnen Sie es und schauen Sie nach.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Funktion hat Okraschotenschleim?

2. Kann man Okra roh essen?

3. Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Verzehr von Okra zu beachten?

Welche Funktion hat Okraschotenschleim?

Der Nährwert der Okraschoten liegt im Schleim. Beim Verzehr von Okra den Schleim nicht entfernen. Diese zähflüssige Substanz enthält 50 % lösliche Zellulose, die eine gute Wirkung auf die Befeuchtung des Darms und die Förderung der Darmtätigkeit hat. Es kann auch den Serumcholesterinspiegel regulieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Okra ist außerdem reich an Proteinen, Flavonoiden, Vitamin C, B-Vitaminen und Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Regelmäßiger Verzehr ist gut für den Blutzucker und Blutdruck und hat zudem eine regulierende Wirkung auf Magen und Darm. Der Schleim der Okraschoten enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die die Magen-Darm-Motilität fördern, die Verdauung unterstützen und gut für Magen und Darm sind. Der Schleim der Okraschoten verbessert außerdem die Blutfettwerte, beseitigt Giftstoffe, gleicht den Blutzucker aus usw. Allerdings ist Okra ein kaltes Gemüse, daher sollten Menschen mit einer schwachen Milz oder einem schwachen Magen nicht zu viel davon essen. Menschen mit Magenproblemen sollten wissen, dass der Schleim und die löslichen Ballaststoffe in Okra den Magen stärken können. Darüber hinaus enthält es auch Vitamin A, β-Carotin, Kalzium, Zink, Selen und andere gesundheitsfördernde Elemente. Manche Leute nennen es sogar den König der vegetarischen Gerichte!

Kann Okra roh gegessen werden?

Okra kann roh gegessen werden. Da Okra relativ zart ist, hat sie weiches Fleisch und einen süßen Geschmack. Sein einzigartiges Aroma unterstreicht seinen knackigen, saftigen und milden Geschmack. Auch roh verzehrt schmeckt es erfrischend. Wenn man Okra sorgfältig kaut, wird es allmählich süßer und bei jedem Kauen füllt sich der Mund mit dickem, glitschigem Schleim. Der Geschmack ist frischer als bei Gurke, Luffa usw. Es ist sehr praktisch, Okra roh zu essen. Sie müssen es nur reinigen, das Wasser abschütteln und dann können Sie es essen. Wenn Sie während Ihrer Reise Ihre Ernährung ergänzen müssen, ist es eine gute Idee, Okra mitzunehmen. Verschließen Sie es einfach in einer Plastiktüte oder Schachtel und packen Sie es in Ihr Handgepäck. Wann immer Sie es essen möchten, können Sie es herausnehmen, waschen und essen. Wenn Sie gewöhnliche gelbe Okra essen, empfiehlt es sich, frische Okra zu wählen, die knackig ist und an der Oberfläche weniger Flaum aufweist.

Welche Vorsichtsmaßnahmen sind beim Verzehr von Okra zu beachten?

1. Menschen mit schwacher Milz und Magen sollten mit Vorsicht essen

Generell sollten Menschen mit einer Milz- oder Magenschwäche im Alltag zu viel kalte Nahrung, wie etwa Bittermelone, vermeiden, um Magen und Darm nicht zu überreizen, da dies leicht zu Bauchschmerzen, Durchfall und anderen unangenehmen Symptomen führen kann, was der körperlichen Gesundheit nicht zuträglich ist.

2. Nicht mit kalten Speisen essen

Okra ist von Natur aus kalt und sollte daher nicht in zu großen Mengen gegessen werden. Wird es zusammen mit einer großen Menge kalter Speisen gegessen, verstärkt es die Kältereizung im Magen und Darm, was leicht zu Magen-Darm-Beschwerden führen kann. Zu den üblichen Lebensmitteln, die zu kalt sind, gehören: Wassermelone, Bittermelone, Mungobohnen, Wildreisstängel, Wasserkastanien usw.