Machen die Getränke von Yuanqi Forest wirklich nicht dick?

Nachdem wir alle beliebten Milchtees, Käse- und Früchtetees ausprobiert haben, ist Yuanqi Forest wahrscheinlich der beliebteste.

Ihr Yuanqi-Wasser, Huoran-Tee und der neu populäre Fuqi-Tee haben begonnen, andere Getränke zu ersetzen und sind im Sommer zum „gesunden und fröhlichen Wasser“ geworden.

Können wir diese „zuckerfreien Getränke“ wirklich so viel trinken wie wir wollen, ohne dick zu werden?

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Wir haben alle drei Getränke getestet und werden sie im Folgenden einzeln besprechen.

Der Techniker opferte sich und verabreichte sich 20 Injektionen, um die Veränderungen seines Blutzuckers zu messen. Denkt alle daran, bis zum Ende zuzuschauen!

Yuanqi-Wasser = zuckerfreie Limonade? Yuanqi-Wasser ist zwar nicht das erste Produkt des Yuanqi-Waldes, aber in Bezug auf die Popularität ist es definitiv das erste.

Der Name klingt zwar sehr energiegeladen, im Wesentlichen handelt es sich jedoch um Sprudelwasser, also das, was wir gemeinhin als Soda bezeichnen, wie zum Beispiel Sprite, Cola, Jianlibao und Fanta.

Wenn Sie als Kind Jianlibao getrunken haben (was Ihr Alter verrät), werden Sie feststellen, dass die Wirkung der Yuanqi-Wasserblasen diesem sehr ähnlich ist. Dies liegt daran, dass Yuanqi-Wasser von Jianlibao verarbeitet wird.

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Es ist unbestreitbar, dass der Grund für die große Beliebtheit von Yuanqi-Wasser untrennbar mit seinem Geschmack zusammenhängt. Viele Leute meinen, es sei das am besten schmeckende zuckerfreie Sprudelwasser. Sein Verkaufsargument lautet „0 Zucker, 0 Fett, 0 Kalorien“ und erobert damit die Herzen der Menschen, die es trinken möchten, ohne zuzunehmen.

Manche Leute haben daran gezweifelt, weil sie dachten, es schmecke gut und süß. Ist es wirklich zuckerfrei? Könnte es sein, dass heimlich Zucker hinzugefügt wurde?

Lassen Sie es uns testen.

Wir haben aus den drei Geschmacksrichtungen den beliebtesten weißen Pfirsich zum Testen ausgewählt und die Ergebnisse sind wie folgt.

Die Ergebnisse zeigten, dass tatsächlich kein Zucker vorhanden war und die Süße auf die Zugabe von Zuckerersatzstoffen (also Süßstoffen) zurückzuführen war.

Wenn wir die Süße dieser Zuckerersatzstoffe in die Süße von Saccharose umrechnen, dann hat eine Flasche Yuanqi-Wasser die Süße von etwa 46,3 g Saccharose. (Hinweis: Es ist die Süße)

Vergleichen Sie es mit Sprite. Eine 500-ml-Flasche Sprite enthält 85 % Fruktosesirup und 15 % weißen Zucker, was etwa der Süßkraft von 60 g Saccharose entspricht.

Kein Wunder, dass Yuanqi-Wasser gut schmeckt.

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Der Grund, warum Yuanqi-Wasser gut schmeckt und keine Kalorien enthält, liegt darin, dass Erythrit und Sucralose nach dem Verzehr vom Körper nicht zur Wärmeerzeugung verstoffwechselt werden und die Kalorienaufnahme nahe 0 liegt.

Legen Sie es in den Kühlschrank und halten Sie es gekühlt, um Kalorien zu verbrennen. Wenn Sie jedoch durch das Trinken von eisgekühltem Yuanqi-Wasser abnehmen möchten, müssen Sie für jedes verlorene Kilogramm Fett 250 Flaschen trinken. Am Ende trinken Sie dann möglicherweise so viel wie ein Fass Wasser oder Benzin.

Huo Ran Tee = zuckerfreier Tee? Die Essenz von Huo Ran Tea ist ein aromatisiertes Oolong-Teegetränk, dessen Hauptmerkmal „zuckerfrei und fettfrei“ ist. Werfen wir einen Blick auf die Testdaten.

Die Ergebnisse zeigten, dass weder Zucker noch Fett nachgewiesen werden konnten. Wir haben berechnet, dass eine Flasche Huo Ran-Tee 14 g Erythrit enthält, was der Süße von 9,8 g Saccharose entspricht.

Gemäß der nationalen Norm GB/T 21733-2008 „Teegetränke“ muss der Gehalt an Teepolyphenolen ≥ 200 mg/kg betragen, und Huo Ran-Tee erreicht 411 mg/kg.

Daran ist nichts auszusetzen.

Fuyi-Tee = Zuckerfreier Milchtee? Das Verkaufsschlagermodell dieses Jahres ist ein neuer Verkaufsschlager mit über 200.000 verkauften Exemplaren. Für Yuanqi Forest ist es zugleich ein Weckruf, in die Milchtee-Industrie einzusteigen, nachdem das Unternehmen zuckerfreie Limonaden und zuckerfreie Teegetränke entwickelt hat.

Wer gerne mit Worten spielt, hat vielleicht schon entdeckt, dass bei Fuyi Tea aus „zuckerfrei“ und „0 Zucker“ stillschweigend „ohne Saccharose“ geworden ist.

Was bedeutet zuckerfrei?

Saccharose ist weißer Zucker, und in der Welt des Zuckers gibt es auch Fruktose, Glukose, Maltose usw., die alle Kalorien haben. Der Yuanqi-Wald muss Saccharose durch andere Zucker ersetzt haben.

Darüber hinaus legt Fuyi Tea auch den Schwerpunkt auf „wenig Fett und viel Protein“. Wir haben zwei Geschmacksrichtungen, Original und Jasmin, vorbereitet, um sie gemeinsam auf die Probe zu stellen.

Laut Testergebnissen enthält Fuyi-Tee zwar 0 Saccharose, jede Flasche enthält jedoch etwa 6,3 g Fruktose sowie einige Süßstoffe. Die tatsächliche Süße einer Flasche originalen Fuqi-Tees entspricht der Süße von 27,5 g Saccharose.

Einige von Ihnen denken vielleicht, dass die Süße des Fuqi-Tees nicht schlimm ist. Tatsächlich ist es die Wirkung von Süßstoff und Fruktose:

Eine kleine Menge Steviosid ist sehr süß, hat aber einen leicht bitteren Geschmack, sodass Sie zum Ausgleich etwas Erythrit hinzufügen müssen.

Allerdings sind die Übertragungssignale dieser beiden Bits nicht sehr gut, sodass es zu einer Verzögerung bei der Entstehung des süßen Geschmacks auf unserer Zunge kommt. Durch die Zugabe einer kleinen Menge Fruktose kann die anfänglich fehlende Süße ausgeglichen werden.

Und was ist mit dem „fettarmen“ Werbeversprechen?

Der nationale Standard legt fest, dass flüssige Lebensmittel als fettarm gelten, wenn ihr Fettgehalt ≤1,5 ​​g/100 ml beträgt. Der Fettgehalt des Milchtees beträgt 1,3 g/100 ml und erfüllt damit die Anforderung.

Werfen wir einen Blick auf „proteinreich“.

Fuyi-Tee soll 3,3-mal so viel Protein enthalten. Es klingt großartig. Bedeutet das, dass wir keine Milch mehr trinken müssen?

Der tatsächlich gemessene Proteingehalt beträgt 1,9 %, während der Standard für Milch über 2,9 % liegt, was einen großen Unterschied darstellt. Nach Überprüfung der Informationen stellten wir fest, dass sie mit den Proteinanforderungen der Teegetränkestandards verglichen werden sollten.

Gemäß nationaler Norm muss der Proteingehalt von Teegetränken ≥ 0,5 % betragen. Es scheint, dass die 3,3-fache Anforderung tatsächlich erfüllt ist. Wenn Sie Proteine ​​ergänzen möchten, sollten Sie Milch trinken.

Darüber hinaus ist der Koffeingehalt von Fuqi-Tee nicht gering, daher wird empfohlen, ihn nicht vor dem Schlafengehen zu trinken.

Die Auswertung der Blutzuckerveränderungen im realen Leben ist hier noch nicht beendet. Der Techniker leistete seinen Beitrag und trank eine Flasche Yuanqi-Wasser, Huoran-Tee, Fuqi-Tee und Sprite, um die Veränderungen des Blutzuckerspiegels zu messen.

Nur er weiß, wie schmerzhaft die Akupunktur ist.

Nachdem ich Yuanqi-Wasser getrunken hatte, stieg mein Blutzuckerspiegel nicht an, sondern sank leicht. Sowohl beim Huo Ran Tee als auch beim Fu Yi Tee ist ein Anstieg zu verzeichnen, doch das Ausmaß ist nichts im Vergleich zu Sprite.

Apropos, lassen Sie uns kurz über Zuckerersatzstoffe sprechen.

Obwohl zuckerfreie Getränke, die nur aus Zuckeraustauschstoffen bestehen, keine Kalorien enthalten und den Blutzuckerspiegel nicht kurzfristig erhöhen, empfehlen wir dennoch nicht, sie als Wasser zu trinken oder jederzeit eine Flasche davon mitzunehmen, und wir raten davon ab, Zuckeraustauschstoffe über einen längeren Zeitraum in großen Mengen zu konsumieren.

Hier sind die Gründe:

Menschen essen gerne Süßigkeiten, weil Zucker das Dopamin-Belohnungssystem im Gehirn stimulieren, mehr Dopamin ausschütten und uns glücklich machen kann. Beim Verzehr von Zuckerersatzstoffen fehlt dieser Stimulus jedoch oft, und wenn wir nicht satt sind, essen wir möglicherweise noch mehr Süßigkeiten.

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Süßstoffe auf Zuckeralkoholbasis wie Xylit, Sorbit, Erythrit und Maltit können bei Verzehr in großen Mengen leicht Durchfall verursachen. Studien haben außerdem ergeben, dass der langfristige Konsum von Süßstoffen die Darmflora beeinträchtigen kann.

Da zuckerfreie Getränke keinen Zucker enthalten, müssen zusätzliche Konservierungsstoffe hinzugefügt werden, um die Vermehrung von Mikroorganismen zu hemmen. Dies gilt für zuckerfreie Cola und zuckerfreie Sprite. Selbstverständlich sind auch die vorschriftsmäßig eingesetzten Konservierungsmittel unbedenklich.

Im Vergleich zur Schädlichkeit von Zucker können Zuckerersatzstoffe tatsächlich einen Teil des Zuckers in angemessener Menge ersetzen. Die Wahl zuckerfreier Getränke ist immer besser als die Wahl anderer zuckerreicher Getränke.

Abschließend raten wir Ihnen, wenn möglich Wasser zu trinken. Wer unbedingt etwas Süßes trinken möchte, für den eignen sich auch zuckerfreie Getränke.

Bei zuckerfreien Getränken können Sie folgende Prioritäten setzen: zuckerfreie Teegetränke > zuckerfreie Limonade > saccharosefreie Milchgetränke.

Quellen:

1. Yin Junfeng, Wang Fang, Shen Danyu, Yuan Haibo, Xu Yongquan, Chen Jianxin. Analyse der sensorischen Qualität und der physikochemischen Zusammensetzung von Teegetränken auf dem Markt in Hangzhou [J]. China Tea, 2007(03):29-31.