Weißer Brei ist nicht nur nicht nahrhaft für den Magen, sondern kann ihn sogar schädigen, wenn man ihn über einen längeren Zeitraum trinkt!

Kürzlich sorgte Dr. Zhang Wenhong, der mit Zhong Nanshan auf Augenhöhe steht, während eines Vortrags zur Prävention und Kontrolle der neuen Coronavirus-Epidemie mit der Aussage „Kinder dürfen zum Frühstück keinen einfachen Haferbrei essen“ für hitzige Diskussionen. Er selbst wurde sogar wegen seiner prowestlichen Haltung kritisiert.

Dr. Zhang Wenhong antwortete: „Ich weiß, dass viele Internetnutzer mich kritisiert haben, aber Porridge ist immer noch nicht trinkbar.“

Der grundlegende Grund für diese Aussage von Dr. Zhang besteht darin, dass die Kinder während der Epidemie mehr proteinreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen sollen, um ihre Widerstandskraft zu stärken.

Tatsächlich benötigen in besonderen Zeiten alle, ob ältere Menschen, Kinder oder andere Gruppen, mehr Proteine, Vitamine und Mineralien, um der Virusinvasion standzuhalten.

Weißer Brei hat einen einzigen Nährwert und einen niedrigen Proteinwert. Zu den Nährstoffen im weißen Brei gehören über 90 % Stärke, also Kohlenhydrate, während der Proteingehalt nur 1 % beträgt und fast kein Fett und keine Ballaststoffe vorhanden sind.

Daher ist es nicht unfair zu sagen, dass weißer Brei nur einen einzigen Nährwert und einen niedrigen Proteingehalt hat. Zudem gilt: Je leichter das Protein verdaulich ist und je besser das Verhältnis der Aminosäuren dem Bedarf des menschlichen Körpers entspricht, desto höher ist seine Wertigkeit. Allerdings enthält der weiße Brei nur eine geringe Menge an Eiweiß, das nicht besonders wertvoll ist.

Angenommen, das Ei mit dem höchsten Proteinwert ist 1 und der Milchproteinwert liegt nahe bei 1.

Reisprotein enthält nur 0,5 und Weizenprotein sogar nur 0,4.

Dies ist auch der Grund, warum Reis und Mehl im Allgemeinen nicht als Hauptproteinquelle angesehen werden.

Weißer Brei kann nur ein gewöhnliches Grundnahrungsmittel sein, um schnell Wasser und Kalorien wieder aufzufüllen.

Weißer Brei ist nicht nahrhaft für den Magen und wenn man ihn über längere Zeit trinkt, schadet das dem Magen. Außer in besonderen Zeiten wird nicht empfohlen, zum Frühstück nur weißen Brei zu trinken. Menschen mit Magenproblemen oder Magenbeschwerden wird davon abgeraten, sich über längere Zeit auf das Trinken von weißem Brei zur Magenernährung zu verlassen.

Das animierte Bild stammt von soogif

Da einfacher Haferbrei den Magen nicht nährt, kann das Trinken über einen längeren Zeitraum sogar zu Magenschäden führen!

Seit der Antike erweckte weißer Brei bei den Menschen die Illusion, dass er für Menschen mit schwachem Körper geeignet sei. Der Grund dafür ist, dass weißer Brei sehr leicht verdaulich ist.

Es ist eine gute Wahl für Menschen mit Verdauungsstörungen und Kauproblemen und kann ein angenehmes Trinkgefühl vermitteln.

Aber zu diesem Zeitpunkt befriedigt weißer Brei eher das Bedürfnis, „keine anderen Nahrungsmittel essen zu wollen oder nicht essen zu können“, als die Tatsache, dass weißer Brei „den Magen nährt“ oder „nahrhaft“ ist.

Das größte Problem bei weißem Porridge besteht darin, dass er nur eine einzige Nährstoffkomponente enthält und den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen kann. Außerdem ist weißer Brei ein halbflüssiges Nahrungsmittel, sodass das Trinken über einen längeren Zeitraum nicht zur Wiederherstellung der Magenfunktion beiträgt und zudem die Verdauungsfähigkeit des Magens verschlechtert.

Anstatt magennährende Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, ist es wichtiger, Nahrungsmittel zu vermeiden, die zu Magenbeschwerden führen können, wie etwa Kaffee, Chilischoten und kalte Speisen.

Manche Menschen leiden unter saurem Reflux und Sodbrennen, wenn sie Kaffee trinken, manche Menschen bekommen Bauchschmerzen, wenn sie Chilischoten essen, und manche Menschen bekommen Bauchschmerzen, wenn sie kaltes Wasser trinken.

Das animierte Bild stammt von soogif

Allerdings ist es nicht völlig unmöglich, weißen Brei zu trinken. Aber egal, ob man weißen Brei oder Milch trinkt, es geht nicht darum, was besser ist, chinesisches oder westliches Essen, und es besteht auch kein Grund, dies auf die Ebene der Anbetung ausländischer Dinge zu heben oder nicht.

Schließlich gibt es kein Junkfood, sondern nur Junk-Eating-Methoden.

Es ist nicht so, dass weißer Brei keinen Nährwert hätte und nicht getrunken werden könnte. Der Schlüssel liegt in der Kombination.

Die Kombination aus [weißem Haferbrei + frittierten Teigstangen] oder [weißem Haferbrei + Nudeln mit Frühlingszwiebelöl] besteht im Wesentlichen aus [vollen Kohlenhydraten + null hochwertigem Eiweiß + null Vitaminen].

Es über einen längeren Zeitraum zu essen ist definitiv nicht gut für Ihre Gesundheit.

Wenn Sie weißem Brei Vollkornprodukte wie Hirse, Buchweizen und rote Bohnen hinzufügen und ihn in Vollkornbrei verwandeln, wird der Nährstoffgehalt erheblich verbessert.

Das animierte Bild stammt von soogif

Oder Sie entscheiden sich für die Kombination [Porridge + Fleisch], die nicht nur die Proteinzufuhr erhöht, sondern auch den glykämischen Index senkt.

Das animierte Bild stammt von soogif

Tatsächlich gibt es kein Junkfood, sondern nur Junk-Eating-Methoden.

Wenn das Kind über einen längeren Zeitraum weißen Brei trinkt oder einen kleinen Magen hat, besteht das Frühstück nur aus weißem Brei, was die Aufnahme anderer Nahrungsmittel unmöglich macht. Die oben genannten Junk-Eating-Gewohnheiten sind tatsächlich gesundheitsschädlich.

Es besteht für diejenigen, die Dr. Zhang trollen, kein Grund, seinen Rat aus dem Kontext zu reißen und ihn zu beschuldigen, „ausländische Dinge anzubeten und Ausländern gegenüber zu schmeicheln“.

Sind es nicht die Tastaturkrieger, die jeder verurteilt, die sich hinter ihren Computern verstecken und beschämend genug sind, gesehen zu werden? !