Rezept für eingelegte Paprika und Nährwertanalyse

Rezept für eingelegte Paprika und Nährwertanalyse

Ich glaube, jeder hat schon einmal Chilischoten gegessen. Fast jeder Haushalt gibt seinen Gerichten zum Würzen etwas Chilischote hinzu. Aber haben Sie schon einmal eingelegte Chilischoten gegessen? Jetzt möchte ich Ihnen zeigen , wie man eingelegte Paprika zubereitet .

 

Wie man eingelegte Paprika macht

Material

 

600g Chili, 60g Salz

üben

1. Kopf und Stiel der Paprika entfernen, waschen und trocknen, bis keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist. 2. Nehmen Sie ein Glasgefäß mit weiter Öffnung und geben Sie eine Schicht Chilischoten und eine Schicht Salz in das Glas, bis alle Chilischoten und das Salz hinzugefügt wurden.

3. Legen Sie in Schritt 2 einen schweren Gegenstand in den Topf, um die Paprikaschoten zu verdichten, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn zum Marinieren etwa 10 Tage lang an einen kühlen Ort.

Nährwertanalyse von Paprika

Chilischoten sind reich an Vitaminen. Der Verzehr von Chilischoten kann den Appetit steigern, die körperliche Kraft verbessern und Symptome wie Angst vor Kälte, Erfrierungen und vaskuläre Kopfschmerzen lindern. Chilischoten enthalten eine besondere Substanz, die den Stoffwechsel beschleunigen, die Hormonausschüttung fördern und die Haut schützen kann. Es ist reich an Vitamin C und kann Herzkrankheiten und Koronarsklerose bekämpfen sowie den Cholesterinspiegel senken. Enthält mehr Antioxidantien, die Krebs und anderen chronischen Krankheiten vorbeugen können. Es kann die Atemwege befreien und wird zur Behandlung von Husten und Erkältungen eingesetzt. Chilischoten können auch Parasiten im Magen und Bauch abtöten und unterdrücken. 1. Fiebersenkend und schmerzstillend: Chili ist scharf und warm und kann durch Schwitzen die Körpertemperatur senken und Muskelschmerzen lindern, daher hat es eine starke fiebersenkende und schmerzstillende Wirkung.

2. Krebs vorbeugen: Capsaicin, der Wirkstoff in Chilischoten, ist ein Antioxidans, das den Stoffwechsel verwandter Zellen blockieren kann, wodurch der krebserregende Prozess des Zellgewebes beendet und das Auftreten von Krebszellen verringert wird.

3. Appetit steigern und die Verdauung unterstützen: Der stark würzige Geschmack von Pfeffer kann die Speichel- und Magensaftsekretion anregen, den Appetit steigern, die Darmperistaltik fördern und die Verdauung unterstützen.

4. Fettabbau und Gewichtsverlust: Das in Paprika enthaltene Capsaicin kann den Fettstoffwechsel fördern, die Ansammlung von Fett im Körper verhindern und beim Abbau von Fett, beim Abnehmen und bei der Vorbeugung von Krankheiten helfen.

5. Der Konsum von zu viel Capsaicin reizt jedoch die Magen-Darm-Schleimhaut stark und verursacht Magenschmerzen, Durchfall sowie brennende und stechende Schmerzen im Anus, führt zu Magen-Darm-Erkrankungen und fördert Hämorrhoidenblutungen.

Zu viel Chili erhöht das Krebsrisiko

Italienische Ärzte haben gewarnt, dass eine im Land beliebte Chilisorte bei Verzehrern das Prostatakrebsrisiko erhöhen könne. Anlässlich des Europäischen Tages der Aufklärung über den Prostataschutz warnte die Italienische Gesellschaft für Urologie Männer davor, zu viel italienische Paprika zu essen, berichtete ANSA. Der Legende nach wurde diese Chilischote ursprünglich von Kolumbus nach Italien gebracht und ist ein Nahrungsmittel, das seit der Antike zur Steigerung der männlichen Sexualkraft verwendet wird.

In Italien werden Paprika in vielen Gerichten verwendet, unter anderem auch in den beliebten Spaghetti. In Süditalien wird es sogar den einfachsten und am häufigsten gegessenen Gerichten zugesetzt. Im Sommer hängen hier überall an den Bäumen, Fenstern und Balkonen Schnüre mit bunten Paprikaschoten zum Trocknen und schaffen so eine einzigartige Landschaft.

Der Präsident der Vereinigung, Vincenzo Miron, sagte jedoch, dass der übermäßige Verzehr dieser Paprika zu Prostatitis führen und Tumore auslösen könne.

Prostatakrebs ist weltweit nach Lungenkrebs die zweithäufigste Todesursache bei Männern.

 

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