Welche Wirkungen und Nachteile hat das Grillen? Was sind die Grillzutaten?

Es gibt viele Möglichkeiten zu grillen. Authentische rautenförmige Grillstreifen sind definitiv das i-Tüpfelchen jeder Grilltechnik. Es ist nicht schwer, rautenförmige Grillstreifen zu machen. Zunächst muss das Holzkohlefeuer heiß genug sein. Legen Sie das Grillgut anschließend in einem 30-Grad-Winkel auf den Grill. Wenn das Essen vollständig erhitzt ist, drehen Sie es in einem 30-Grad-Winkel in die entgegengesetzte Richtung, um rautenförmige Grillstreifen zu erzeugen. Legen Sie die Holzkohle in die Mitte des Holzkohlerosts des Grills, legen Sie dann das Gemüse und das Fleisch in die Mitte des Grills und grillen Sie es direkt. Nachdem die Holzkohle entzündet ist, platzieren Sie sie an beiden Enden des Holzkohlerosts, legen Sie das Gemüse in die Mitte des Grillrosts, decken Sie den Herd ab, regulieren Sie die Hitze mit der Luftklappe und garen Sie das Essen durch Räuchern und Dünsten. Welche Auswirkungen und Nachteile hat das Grillen? Was sind die Grillzutaten? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Auswirkungen und Nachteile hat das Grillen?

2. Was sind die Grillzutaten?

3. So reinigen Sie den Grillrost

4. Wie man gegrillten Rinderbauch zubereitet

Welche Wirkungen und Nachteile hat das Grillen?

Auswirkungen des Grillens:

1. Magenkrebs und Darmkrebs verursachen;

2. Beeinträchtigt die Sehkraft von Teenagern.

Gefahren beim Grillen:

1. Reduzierte Proteinverwertung;

2. Enthält Karzinogene;

3. Leichte Infektion mit Parasiten.

Was sind die Grillzutaten?

1. Pfeffer: Es gibt zwei Arten von Pfeffer. Weißes Pfefferpulver wird aus reifen Früchten hergestellt und hat einen stärkeren Geruch; Schwarzer Pfefferpulver wird aus unreifen und getrockneten Früchten hergestellt und hat einen leichteren Geruch.

Chilipulver: Chilipulver ist ein rotes oder gelbes Pulver, eine Mischung aus fein gemahlenen roten Paprikaschoten, gelben Paprikaschoten, Paprikasamen und einem Teil der Paprikastiele. Es hat einen würzigen Geschmack.

Zimtpulver: Zimtpulver ist ein Pulver aus der getrockneten Rinde und Zweigrinde von Zimt oder Kassiarinde und wird hauptsächlich bei der Herstellung von Brot usw. verwendet.

Currypulver: Currypulver ist eine Würzmischung aus 15 oder mehr Gewürzen. Es hat eine goldene Farbe und kann in kleinen Mengen verwendet werden, um den Geschmack von Speisen zu verbessern. Es hat einen kräftigen Geschmack.

Sichuanpfefferpulver: Sichuanpfefferpulver ist ein Gewürz aus Sichuanpfefferkörnern. Es wird beim Grillen von Fleisch verwendet, wodurch das Fleisch aromatischer wird.

Fenchelsamen: Fenchelsamen sind beim Grillen von Fleisch und bei der Zubereitung marinierter Speisen unverzichtbar, da sie den fischigen Geruch aus dem Fleisch entfernen können.

Barbecue-Sauce: Barbecue-Sauce wird aus den Extrakten verschiedener natürlicher Gewürze als Grundmaterial und einer Vielzahl von Zusatzstoffen hergestellt. Es hat eine dunkelbraune Farbe und einen frischen und aromatischen Geschmack.

So reinigen Sie einen Grill

1. Legen Sie zwei alte Handtücher auf den Boden der Badewanne. Dies ist ein wichtigerer Schritt. Legen Sie den Grill dann flach auf die Handtücher. Füllen Sie die Wanne mit heißem Wasser, bis der Grill untergetaucht ist;

2. Geben Sie eine halbe Tasse Spülmittel hinzu und rühren Sie leicht um, damit sich das Reinigungsmittel verteilen kann. Handelt es sich um ein Pulver, rühren Sie es um, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie es einfach so, um den Grill ein paar Stunden oder sogar über Nacht einzuweichen;

3. Nach dem Einweichen löst sich der Schmutz auf dem Grill und lässt sich ganz einfach mit einer Bürste oder einem Schwamm schrubben.

4. Nach dem Schrubben gründlich mit klarem Wasser abspülen, trockenwischen und dann können Sie es verwenden.

Wie man gegrillten Rinderbauch zubereitet

Zutaten: Rinderbauch, Salz, Austernsauce, Kochwein, Ingwerpulver, Kreuzkümmelpulver, Sojasauce, Chilipulver, Zwiebeln usw.

1. Den in Scheiben geschnittenen Schweinebauch mit Haut waschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben;

2. Die entsprechende Menge Salz, Austernsauce, Kochwein, Ingwerpulver, Kreuzkümmelpulver, Sojasauce, Chilipulver und Chiliöl in eine Schüssel geben, gut vermischen und etwa eine Stunde marinieren lassen;

3. Die Zwiebel waschen, in Streifen schneiden und auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech verteilen;

4. Die marinierten Schweinebauchstücke auf die Zwiebeln legen, in die mittlere Schiene des vorgeheizten Ofens schieben und etwa 15 Minuten backen;

5. Nach dem Backen herausnehmen und noch heiß mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.