Wie lagert man Mangos im Sommer am besten? Warum haben Mangos einen seltsamen Geruch?

Auch Mango ist eine Frischfrucht, die viele Menschen gerne essen. Unreife Mangos sind meist grün, haben eine harte Konsistenz und ein adstringierendes und saures Fruchtfleisch. Wenn sie reif sind, sehen sie gelb aus, fühlen sich weich und zart an und schmecken süß. Das Fruchtfleisch ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Zucker, Rohfaser und Kohlenhydraten und hat einen hohen Nährwert. Es kann geschält und direkt gegessen oder zu Saft, Marmelade, Konserven und anderen Lebensmitteln verarbeitet werden. Eine herzliche Erinnerung an alle: Mango ist ein zuckerreiches Lebensmittel. Einige Freunde sagen, dass sie den natürlichen Geschmack der Mango nicht einmal akzeptieren können. Bitte wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist Mango eine zuckerreiche Frucht?

2. So lagern Sie Mangos im Sommer

3. Warum hat Mango einen seltsamen Geruch?

Ist Mango eine zuckerreiche Frucht?

Mango ist eine zuckerreiche Frucht. Im Allgemeinen beträgt der Zuckergehalt der meisten Früchte etwa 10 bis 15 %. Der Zuckergehalt in 100 Gramm Mangomark beträgt 14 bis 16 Prozent, was relativ hoch ist und die Frucht als zuckerreich einstuft. Darüber hinaus enthält Mango 5,6 % Eiweiß, 16,1 % Fett und 69,3 % Kohlenhydrate.

Die Mango ist eine tropische Frucht und ein großer, immergrüner Baum aus der Familie der Anacardiaceae, der in Indien heimisch ist. Es wird in Yunnan, Guangxi, Guangdong, Fujian, Taiwan und anderen Orten in meinem Land angebaut. Er wird meist an Hängen, in Flusstälern oder Wäldern in Höhenlagen zwischen 200 und 1.300 Metern angepflanzt. Es gibt weltweit Hunderte von Sorten, in meinem Land gibt es davon etwa 40 Arten.

Unreife Mangos sind meist grün, haben eine harte Konsistenz und ein adstringierendes und saures Fruchtfleisch. Wenn sie reif sind, sehen sie gelb aus, fühlen sich weich und zart an und schmecken süß. Das Fruchtfleisch ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Zucker, Rohfaser und Kohlenhydraten und hat einen hohen Nährwert. Es kann geschält und direkt gegessen oder zu Saft, Marmelade, Konserven und anderen Lebensmitteln verarbeitet werden.

So lagern Sie Mango im Sommer

Im Sommer sind die Temperaturen höher, daher empfiehlt es sich grundsätzlich, Mangos an einem dunklen, kühlen Ort zu lagern. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt werden muss, sollte es in den Gemüse- und Obstschlitz mit höherer Temperatur gelegt werden und die Lagerzeit sollte zwei Tage nicht überschreiten. Wenn es sich um eine große Anzahl Mangos handelt, können Sie jede Mango mit Papier umwickeln, in eine Papierschachtel legen und diese dann in eine kühle Ecke stellen. Sie sind in der Regel etwa 4–5 Tage haltbar.

Mango ist eine tropische Frucht und sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sonst gefriert, nicht reift und die Schale schwarz wird.

Mango enthält Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Rohfaser, Carotin, Vitamin C, Mineralstoffe, Fett usw. Aus ihr lassen sich Saft, Marmelade, Konserven, Pickles sowie Mangomilchpulver, kandierte Früchte usw. herstellen.

Warum riecht Mango komisch?

Wenn Mangos einen seltsamen Geruch haben, kann es an der Bitterkeit unreifer Mangos liegen oder am Alkoholgeruch, der durch die Gärung überreifer Mangos entsteht. Normalerweise ist es verdorben und es wird nicht empfohlen, es weiter zu essen. Darüber hinaus enthält Mango Triglyceride, die einen scharfen Geschmack haben. In Verbindung mit dem hohen Vitamin-C-Gehalt der Mango ist ihr Geschmack etwas ganz Besonderes.

Mango ist eine der bekanntesten tropischen Früchte. Die Steinfrucht ist groß und abgeflacht, 5–10 cm lang und 3–4,5 cm breit. Er ist im reifen Zustand gelb, süß und hat einen harten Kern.

Mango ist reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Rohfaser, Vitamin A, Vitamin C, Mineralstoffen usw. Neben dem direkten Verzehr kann man daraus auch Saft, Marmelade, Konserven, Pickles, scharfe Pickles, Mangomilchpulver, kandierte Früchte usw. herstellen.