Die Wirksamkeit und therapeutische Wirkung von Chayote
Chayote hat nicht nur einen hohen Nährwert, sondern auch eine nicht zu unterschätzende therapeutische Wirkung. Hier ist eine Einführung dazu:Einführung in ChayoteDie Pflanze ist in Mexiko, Mittelamerika und Westindien heimisch. Sie wurde 1915 in China eingeführt und wird heute im südlichen Teil Chinas angebaut, wobei die größten Vorkommen in Yunnan, Zhejiang, Fujian, Guangdong und Taiwan zu finden sind. Chayote ist knackig und nährstoffreich. Jedes Kilogramm frische Melone enthält 5 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Fett, 30 Gramm Zellulose, 77 Gramm Kohlenhydrate, 220 Milligramm Vitamin C, 0,1 Milligramm Riboflavin, 500 Milligramm Kalzium, 320 Milligramm Phosphor und 40 Milligramm Eisen. Chayote kann als Gericht verwendet oder roh als Frucht gegessen werden. Darüber hinaus ähnelt die Form der Melone zwei aneinandergefügten Handflächen, was im Buddhismus Segen bedeutet und von den Menschen sehr geschätzt wird. Essbare Teile der ChayoteSowohl die Früchte als auch die zarten Stiele und Blätter, Ranken und unterirdischen Knollen können als Gerichte verwendet werden, was es zu einem wirklich schadstofffreien Gemüse macht. Die großen Stämme können als Viehfutter genutzt werden; aus den Ranken lassen sich starke Fasern für die Herstellung von Seilen gewinnen. Die Frucht enthält viel Zink, was sich deutlich auf die geistige Entwicklung von Kindern auswirkt und bei männlicher und weiblicher Unfruchtbarkeit sowie insbesondere bei sexuellen Funktionsstörungen bei Männern hilft und den Sehverlust bei älteren Menschen lindern kann. Der Kalziumgehalt junger Melonen, die 20 Tage lang gewachsen sind, ist mehr als doppelt so hoch wie der von Gurken, Wachskürbissen und Zucchini, und der Eisengehalt ist viermal so hoch wie der von Kürbissen und zwölfmal so hoch wie der von Gurken. Die weißen oder cremefarbenen Sorten sind von bester Qualität. Die Frucht hat eine schöne Form und eignet sich zur Bepflanzung im Garten als Blickfang und Schattenspender.Wie man isstEs gibt viele Möglichkeiten, Chayote zu essen. Frische Melone kann in Scheiben geschnitten oder zerkleinert und in Pfannengerichten mit Fleisch oder Gemüse verwendet oder kalt serviert, zu Suppen, Eintöpfen und als hochwertige Knödelfüllung verarbeitet werden. Es kann auch zu eingelegten Produkten oder Konservenprodukten verarbeitet werden. Im Ausland wird Chayote gedünstet, gebacken, gebraten oder sautiert gegessen. Neben den Früchten kann auch der Wurzelstock gegessen werden. Die Zubereitungsart und der Geschmack ähneln denen von Kartoffeln und der Gehalt an Vitamin A und C ist höher. Junge Blätter und Triebe können auch als Gemüse gegessen werden. Wann man Chayote isstAm besten wählt man junge Früchte mit glänzenden Schultern und flachen Längsrillen auf der Schale. Die Schale sollte hellgrün, zart und nicht verhärtet sein. Chayote kommt im Spätherbst auf den Markt und ist sehr lagerbeständig. Bei Zimmertemperatur kann sie von Oktober bis März-April des Folgejahres gelagert werden, wobei ihr Geschmack im Wesentlichen unverändert bleibt. Essbare EffekteChayote ist unter den Melonengemüsen ein nährstoffreiches Gemüse und der regelmäßige Verzehr trägt zur Stärkung der Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten bei. Der regelmäßige Verzehr von Chayote kann die Diurese und Natriumausscheidung unterstützen und hat die Funktion, die Blutgefäße zu erweitern und den Blutdruck zu senken. Medizinischen Forschungsberichten zufolge hat Zink einen großen Einfluss auf die geistige Entwicklung von Kindern. Kinder mit Zinkmangel haben eine geringe Intelligenz. Der regelmäßige Verzehr von Fudo-Melone, die viel Zink enthält, kann ihre Intelligenz verbessern. Chayote ist für Männer und Frauen mit ernährungsbedingter Unfruchtbarkeit von Vorteil, insbesondere für Männer mit sexuellen Funktionsstörungen. Für jeden geeignet, ob jung oder alt. Anwendbarer Betrag: 1 jedes Mal |
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