Wie man Bittermelone und geschmortes Schweinefleisch zubereitet

Heute erzähle ich Ihnen, wie man Bittermelone und geschmortes Schweinefleisch zubereitet. Es ist eigentlich ganz einfach. Bitte lernen Sie es sorgfältig:

Zutaten für gebratenes Fleisch mit Bittermelone:

250 Gramm Bittergurke, 250 Gramm mageres Schweinefleisch und 50 Gramm Erdnussöl. 15 Gramm Reiswein, 8 Gramm weißer Zucker, 5 Gramm Sojasauce, je 5 Gramm Zwiebeln und Ingwer und 3 Gramm MSG.

Rezept für Bittermelone und Schweinefleisch:

1. Das Schweinefleisch waschen und in 3 cm große Stücke schneiden. Die Bittergurke waschen, entkernen, in Würfel schneiden und in kochendem Wasser blanchieren.

2. Den Wok aufs Feuer stellen, nach dem Erhitzen Erdnussöl hinzugeben, bei hoher Hitze erhitzen, bis es 50 bis 60 % heiß ist, Zucker, Reiswein, Frühlingszwiebelstreifen, Ingwerstreifen und Sojasauce hinzugeben und kurz anbraten, dann sofort die Schweinefleischwürfel hinzugeben und anbraten, bis die Haut straff und rot ist, dann die entsprechende Menge kochendes Wasser hinzugeben, aufkochen, bei niedriger Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen, die gehackte Bittermelone hinzugeben, 15 Minuten köcheln lassen, mit MSG bestreuen, gut umrühren und servieren

Empfohlenes Rezept für Bittermelone: ​​Bittermelone und Garnelennudeln

Zutaten: Bittermelone, Garnelen, Tomaten, Nudeln, gehackter Knoblauch, Zwiebel

üben:

1. Tomaten und Bittergurke klein schneiden, Nudeln kochen, nach 5 Minuten die gewürfelte Bittergurke in den Topf geben und alles kurz mitkochen.

2. Das ist alles, was übrig bleibt, nachdem die Garnelen zu Garnelenfleisch geworden sind.

3. Zuerst den gehackten Knoblauch und die Zwiebel anbraten.

4. Die Garnelen sind schnell gar, daher sollten Sie sie einige Male umrühren.

5. Bittermelone-Nudel-Mischung unter Rühren anbraten, würzen, fertig!