Saisonale Kürbisverzehrmethoden Gängige Arten, Kürbis zu verzehren

Kürbis ist köstlich, aber wenn man Kürbis anders zubereitet, unterscheidet sich auch die Art, wie man ihn isst. Hier sind einige spezielle Arten, Kürbis zu essen:

Mehrere Möglichkeiten, Kürbis zu essen

——Bergfelsen

Ich liebe es, Kürbissuppe zu machen. Frühlingszwiebeln und Ingwer unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann den in Mahjong-große Stücke geschnittenen Kürbis unter Rühren eine Weile anbraten und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen. Nachdem das Wasser kocht, den Teig mit Stäbchen in den Topf geben und kleine Klumpen formen. Um den geschmeidigeren Geschmack zu verbessern, können Sie dem Teig Bier oder Eier hinzufügen. Bei schwacher Hitze eine Weile kochen. Wenn der Kürbis und der Teig gar sind, Salz, Eierflüssigkeit und einen Tropfen Sesamöl hinzufügen. Trinken Sie es, solange es heiß ist, es ist köstlich und Sie werden nie genug davon bekommen.

——Yanran

Den Kürbis in Scheiben schneiden, in sauberes Wasser geben und kochen, dann Hirsemehl, Maismehl oder Hirse hinzufügen und eine Weile köcheln lassen, um einen köstlichen und nahrhaften Kürbisbrei zuzubereiten. Ich gebe auch gerne einige Wolfsbeeren und Rosinen hinzu, damit es besser schmeckt.

——Dieses Ufer

Ein altes Huhn schmoren und anschließend Kürbiswürfel in Hühnerbrühe schmoren. Auch geschmorte Spareribs würden funktionieren. Schneiden Sie den Kürbis in große Stücke, geben Sie ihn in das geschmorte Hühnchen oder die Rippchen, fügen Sie Wasser hinzu und wenn er fast gar ist, fügen Sie dicke Fadennudeln oder Reisnudeln hinzu. Er ist so aromatisch, dass Sie ihn nach dem ersten Bissen nie vergessen werden.

——Yunyun

Gekochtes, gesalzenes Enteneigelb mit Kürbisscheiben unter Rühren anbraten und nach dem Kochen etwas Pfeffersalz hinzufügen. Besonders im Süden ist diese Art des Essens beliebt, also probieren Sie es aus. Ich persönlich esse Kürbis am liebsten in Form von gedämpften Kürbisbrötchen oder gedämpften Kuchen. Das geht ganz einfach. Den Kürbis in Stücke schneiden und dünsten. Anschließend in eine Soße streichen, Weißmehl ohne Wasser dazugeben und zu Dampfbrötchen kneten. Wenn Sie gedämpften Kuchen essen möchten, fügen Sie ein Ei hinzu und rühren Sie es zu einer dicken Paste. Fügen Sie dann Rosinen, Datteln, Wolfsbeeren, konservierte Früchte usw. hinzu und dämpfen Sie es, wenn es fermentiert ist.

——Zhang Fenyun

Schneiden Sie den Kürbis in Scheiben, legen Sie ihn in eine elektrische Backform, backen Sie ihn verkehrt herum und er ist im Handumdrehen fertig. Er wird weich und süß und sehr lecker sein. Den Kürbis in Stücke schneiden, etwas Salz, Eier, Maismehl oder Weißmehl und etwas Pfeffersalz hinzufügen und in einem Topf oder einer elektrischen Backform kleine Pfannkuchen backen. Sie sind köstlich. Und es macht nicht dick, ich kann es Freundinnen nur wärmstens empfehlen.

——Herzerwärmend

Handelt es sich um einen nicht sehr süßen Kürbis, kann man daraus Knödel oder Brötchen machen, auch für die Zubereitung von Kuchen eignet er sich sehr gut. Sowohl die Fleisch- als auch die vegetarischen Füllungen sind sehr lecker und ich mache sie oft zu Hause.

——Frau Li

Kochen Sie einfach Kürbis und Porridge zusammen. Koche jeden Tag Porridge und gib einfach etwas Kürbis dazu. Oder Sie dünsten es mit Reis und essen etwas Kürbis als Grundnahrungsmittel. ——Gao Tian

Machen Sie Kürbiskuchen. Den Kürbis dämpfen, zu einer Paste zerstampfen, etwas Butter und Zucker hinzufügen, dann Klebreismehl dazugeben und kneten, bis es nicht mehr klebrig ist. In kleine Stücke teilen, mit den Händen andrücken, mit etwas Füllung aus roter Bohnenpaste umwickeln und zu kleinen Pfannkuchen formen. In der elektrischen Backform braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Es ist sehr lecker. Die Füllung aus roter Bohnenpaste kann auch durch andere gehackte Trockenfrüchte Ihrer Wahl ersetzt werden, beispielsweise gehackte Erdnüsse.

--Ball

Kürbis ist jetzt ein Saisongemüse. Er ist sehr nahrhaft, also können Sie ruhig mehr davon essen. Shuyi hat im Internet einige Informationen gefunden, die jeder nachschlagen kann: Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralien und Zellulose und stärkt die Widerstandskraft des Körpers gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verzögert die Alterung. Er kann auch Feuchtigkeit entfernen und Parasiten austreiben, Fieber senken und Durchfall stoppen, Qi auffüllen, die Lunge befeuchten und den Fötus stabilisieren. Kürbis hat auch eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Diabetes, Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Milchmangel der Mutter und Keuchhusten bei Kindern. Kürbis ist von Natur aus warm, daher sollten Menschen mit übermäßiger Magenhitze, Qi-Stagnation und Völlegefühl sowie feuchter Hitze und Qi-Stagnation weniger davon essen. Menschen mit Beriberi, Gelbsucht und Qi-Stagnation und Feuchtigkeit sollten den Verzehr von Kürbis vermeiden. Wenn Sie Kürbisse lagern möchten, entfernen Sie das Fruchtfleisch aus dem angeschnittenen Kürbis, wickeln Sie den restlichen Kürbis in eine Plastiktüte und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Der ganze Kürbis sollte an einem gut belüfteten Ort auf dem Nordbalkon gelagert werden.