Nährwert der Pueraria-Wurzel
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Wer gerne Suppe kocht, weiß, dass die Pueraria-Wurzel hauptsächlich für die Suppenzubereitung verwendet wird und einen sehr hohen Nährwert hat. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren. Pueraria lobata EinführungDie Pueraria-Wurzel ist die Knollenwurzel der Hülsenfruchtpflanzen Pueraria lobata oder Pueraria lobata. Kudzu und Pueraria lobata sind mehrjährige Laubkräuter. Kudzu wächst an Berghängen, im Gras am Straßenrand und an relativ schattigen und feuchten Stellen. Es ist in den meisten Teilen des Landes verbreitet, außer in Xinjiang und Tibet. Pueraria lobata wird kultiviert oder wächst wild in Gebirgssträuchern und lichten Wäldern. Es ist in Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan und anderen Orten verbreitet. Nach 3 bis 4 Jahren Anbauzeit im Winter, wenn die Blätter gelb werden und bevor sie austreiben, die Knollen ausgraben, die Ranken entfernen, die Wurzelköpfe zur Samengewinnung durchschneiden, Schlamm und Sand entfernen, die raue Schale abkratzen, in 1,5 bis 2 cm dicke schräge Scheiben schneiden und in der Sonne oder im Ofen trocknen. 1. Die vollständige Knolle von Pueraria lobata ist zylindrisch, hat eine braune Oberfläche und Längsfalten, sichtbare Lentizellen und faserige Wurzelflecken. Solide Qualität. Die meisten im Handel erhältlichen medizinischen Materialien liegen in Form von schrägen, kreuz- oder längsverlaufenden Scheiben unterschiedlicher Größe vor, mit einem rauen Querschnitt und einer hellen gelblich-braunen Farbe, wobei ein bis drei konzentrische Ringschichten schwach erkennbar sind. Es ist stark faserig, leicht pudrig, hat einen leichten Geruch und einen leicht süßen Geschmack. 2. Die Wurzel von Pueraria lobata ist die Knollenwurzel der süßen Pueraria lobata-Rebe, die zylindrisch oder spindelförmig ist. Einige sind dicke, längs oder schräg geschnittene Scheiben und variieren in der Größe. Die Oberfläche ohne Schale ist gelblich weiß oder hellgelb, während die Oberfläche ohne Schale graubraun ist. Die Textur ist hart und schwer, mit schwachen Fasern, teilweise wollig und insgesamt pudrig. Am besten sind solche mit großen Stücken, fester Textur und ausreichender Pulverität.Wirkungen der essbaren Kudzu-WurzelDie Pueraria-Wurzel ist süß und würzig, von neutraler Natur; sie dringt in die Milz- und Magenmeridiane ein, ist mild und beruhigend und hat aufsteigende, zerstreuende und leicht absteigende Wirkungen. Es lindert Muskelkrämpfe und Fieber, vertreibt Blähungen und lindert Ausschläge, fördert die Körperflüssigkeitsproduktion und löscht den Durst, steigert das Yang und stoppt Durchfall. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von exogenem Fieber, starken Schmerzen im Kopf- und Nackenbereich, verzögertem Ausbruch von Masern, Durst aufgrund einer fieberhaften Erkrankung, Diabetes, Durchfall, Ruhr, Alkoholvergiftung, Brustschmerzen und Herzschmerzen verwendet.Pueraria-Wurzel ist geeignet für Menschen1. Geeignet für Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck und Hyperlipidämie, Patienten mit chemischen Leberschäden, Menschen, die übermäßig trinken, geistig behinderte Menschen, ältere Menschen mit Gedächtnisverlust und Patienten mit Fieber. 2. Es ist für Personen geeignet, die an fünf Arten von Müdigkeit und sieben Arten von Verletzungen sowie an Völlegefühl im Oberkörper und Leere im Unterkörper leiden. Auch Personen mit Milz- und Magenerkrankungen sollten es im Sommer nicht einnehmen. Es kann leicht Erbrechen auslösen und Personen mit kaltem Magen sollten es mit Vorsicht verwenden. |
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