Tomaten-Rührei Rezeptschritte

Wie gut kennen Sie das Rezept für Rührei mit Tomaten? Wem es noch unklar ist, der lese bitte weiter.

Rührei mit Tomaten

Rührei mit Tomaten ist in vielen einfachen Familien ein gängiges Gericht. Seine Kochmethode

Tomate, auch als Tomate und ausländische Tomate bekannt. Der Legende nach wuchsen Tomaten zuerst in Südamerika. Wegen ihrer leuchtenden Farben waren die Menschen sehr misstrauisch ihnen gegenüber und betrachteten sie als „Fuchsfrüchte“, auch Wolfspfirsiche genannt, die nur zum Anschauen und nicht zum Probieren bestimmt waren. Heute ist es auf vielen Tischen eine Delikatesse. Rührei mit Tomaten ist ein gutes Beispiel für die Ergänzung verschiedener Nährstoffe. Es bereichert nicht nur den Nährwert, sondern hat auch eine muskelaufbauende und Anti-Aging-Wirkung.

Geschmacklich hat es eine leuchtende Farbe, einen angenehmen Geschmack, ist reich an Nährstoffen, weich und ein wenig elastisch, begleitet von einem ruhigen Duft. So macht man Rührei mit Tomaten

So macht man Rührei mit Tomaten

1. Die Eier verquirlen und einen halben Esslöffel Salz hinzufügen

2. Tomaten (reif genug) schneiden und beiseite legen

3. Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie Öl hinzu (doppelt so viel Öl wie üblich), gießen Sie die Eier hinein, wenn Sie weißen Rauch aus dem Öl aufsteigen sehen, und

4. Mit einem Spatel kreisförmig umrühren (wenn das Öl heiß genug ist, sieht man, wie die Eierflüssigkeit aufsteigt), die Eier sind fest, im Grunde OK, servieren

5. Noch etwas Öl hinzugeben, die gehackten Tomaten dazugeben, unter Rühren anbraten, zugedeckt bei schwacher Hitze 7 Minuten

6. Wenn Sie sehen, dass etwas Tomatensaft austritt, Zucker und Eier hinzufügen und unter Rühren anbraten. Schätzen Sie die Zuckermenge und testen Sie die Süße.

7. Schalten Sie die Hitze hoch und wenn die Soße fast reduziert ist, servieren Sie sie auf einem Teller (im Grunde fertig)

8. Ein Bonusschritt: Im Topf ist noch viel Tomatensaft. Kochen Sie ihn bei starker Hitze, bis er dick wird, schöpfen Sie ihn ab und gießen Sie ihn zum Abschluss über das Gericht ~ (Dieser Saft ist der köstlichste, ich habe den ganzen Saft aus dem Topf geschöpft- -...)