Was ist Katzenkralle? Wie lautet sein Name in der chinesischen Medizin und sein medizinischer Wert?

Katzenkralle ist ein Kraut mit großem medizinischen Wert in ländlichen Gebieten . Es wirkt hitzelösend und entgiftend, stärkt den Magen und reduziert Säure und Schweiß. Wenn die Landbevölkerung im Sommer unter Kopfschmerzen und Schwindel leidet, pflücken sie etwas Katzenkralle und kochen sie in Wasser, was eine sehr gute Wirkung hat. Beim Erbrechen von saurem Wasser kann auch der Verzehr von etwas roher Katzenkralle eine gute Linderung bewirken.

Früher wurde dieses Wildgras oft gepflückt und gegessen, doch als sich später der Lebensstandard verbesserte, nahm die Zahl der Menschen, die es aßen, allmählich ab und später wurde es von der Landbevölkerung allmählich als Unkraut angesehen.

Nun haben wir herausgefunden, dass dieses Kraut eine große Menge an Nährstoffen und eine große Anzahl nützlicher Substanzen enthält, die der menschliche Körper braucht. Es ist ein reines, natürliches Wildgemüse und wird von allen sehr geliebt. Heutzutage sammeln die Menschen auf dem Land Katzenkrallengemüse und verkaufen es in den Städten. Sie können es für 15-20 Yuan pro Catty verkaufen. Immer mehr Bauern sind bereit, dieses Wildgemüse selbst zu pflücken und auf dem Markt zu verkaufen, wo sie einen guten Preis erzielen und sich etwas Taschengeld verdienen können.

Katzenkralle ist köstlich, mit einem starken Wildgeschmack und einem zarten Aroma. Heute essen es viele Menschen auf dem Land gerne. Die Wurzeln und Stängel der Katzenkralle können gegessen werden, aber wenn sich die Blätter entfalten, schmecken sie nicht mehr so ​​gut.

Es schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Frisch gepflücktes Katzenkrallengemüse sollte mit kochendem Wasser gewaschen werden, um die Klebrigkeit und den erdigen Geruch an der Oberfläche zu entfernen, und dann zum Rühren von Eiern oder Fleisch verwendet werden, was sehr lecker ist. Wenn Sie das ganze Jahr über Katzenkrallengras essen möchten, trocknen die Menschen auf dem Land es, kochen frisches Katzenkrallengemüse mit kochendem Wasser und trocknen es dann.

In ländlichen Gebieten wird Katzenkralle meist von älteren Menschen als Volksheilmittel verwendet. Wenn Sie es auf dem Markt kaufen, achten Sie darauf, dass Sie es vor dem Verzehr am besten eine Zeit lang in kochendem Wasser einweichen.