Mehrere Krankheiten von Shiitake-Pilzen

Freunde, die Gemüse und Nutzpflanzen angebaut haben, wissen, dass jede Nutzpflanze Krankheiten hat, und das ist ein Ärgernis. Deshalb werde ich Ihnen heute die Krankheiten von Shiitake-Pilzen vorstellen und wie Sie ihnen vorbeugen können:

1. Viruserkrankungen

Symptome einer Infektion: Myzeldegeneration, schlechtes Wachstum, allmählicher Verfall und Infektion der Fruchtkörper, die deformierte Pilze verursacht.

Methoden zur Vorbeugung und Bekämpfung: Injizieren Sie 1:500 Benomyl 50 % benetzbares Pulver in den infizierten Bereich und besprühen Sie die Pilzfarm mit einer 500-fachen wässrigen Lösung von Mancozeb-Pulver, um die Ausbreitung der Infektion zu verhindern.

Mehrere Krankheiten von Shiitake-Pilzen

2. Bakterielle Erkrankungen

① Braunfäule: Der Erreger ist Pseudomonas fluorescens, der sich in den Zellzwischenräumen von Shiitake-Pilzen vermehrt und dazu führt, dass die befallenen Fruchtkörper ihr Wachstum einstellen, Hut, Stiel und Lamellen braun werden und schließlich faulen und stinken.

Methoden zur Vorbeugung und Bekämpfung: Desinfizieren Sie die Pilzfarm und die Werkzeuge und entfernen Sie kranke Pilze so schnell wie möglich. Anschließend besprühen Sie die Pilzsäcke mit der 1:50-fachen Konzentration von Streptomycin, um die in den Säckchen versteckten Erreger abzutöten und einem erneuten Auftreten vorzubeugen.

② Bakterielle Fleckenkrankheit: auch als Braunfleckenkrankheit bekannt, der Erreger ist Pseudomonas tollandii, die Kolonien variieren in Form und Größe und sind im Allgemeinen grau. Wenn der Erreger den Fruchtkörper infiziert, führt dies dazu, dass der Pilzkörper deformiert und verfault, auf dem Pilzhut bilden sich braune Flecken und in Längsvertiefungen bilden sich konkave Flecken. Bei einer Verunreinigung des Nährbodens wird die Unterlage klebrig und riecht.

Präventions- und Kontrollmethoden: Entfernen Sie die infizierten Fruchtkörper sofort und sprühen Sie zur Desinfektion eine 1:600 ​​Calciumhypochloritlösung (Bleichpulver) ein.

3. Pilzkrankheiten

① Grünschimmel: Er ist der schädlichste Konkurrenzpilz bei der Shiitake-Pilzproduktion. Anfangs ist das Myzel weiß und verfärbt sich allmählich hellgrün. Das Zentrum der Kolonie ist dunkelgrün, die Ränder sind weiß und später wird es dunkelgrün. In schweren Fällen kann der gesamte Pilzbeutel dunkelgrün werden.

Vorbeugungs- und Bekämpfungsmethoden: Injizieren Sie eine Mischung aus 2 % Formaldehyd und Karbolsäure in die betroffenen Teile oder verwenden Sie Carbendazim und Schimmelentferner. Sie können auch die Methode der „anaeroben Fermentation“ anwenden, um Grünschimmel vorzubeugen: Legen Sie die stark infizierten Pilzbeutel flach in einer einzigen Schicht aus, bedecken Sie sie mit 3 bis 5 cm feuchter, feiner Erde und nehmen Sie sie heraus, nachdem das Pilzmyzel die Beutel bedeckt hat. Während dieser Zeit müssen sie beschattet, häufig kontrolliert und vor hohen Temperaturen geschützt werden. Sie können auch den Temperaturunterschied zur Kontrolle nutzen. Je nach den unterschiedlichen Temperaturen, die für Pilzmyzel und Grünschimmelmyzel erforderlich sind, können die infizierten Pilzbeutel verarbeitet und aus dem Kulturraum transportiert und in eine kühle und belüftete Umgebung unter 20 °C gebracht werden. Dies kann die Ausbreitung von Grünschimmel verhindern und das Pilzmyzel kann auch normal wachsen.

② Neurospora: auch bekannt als Neurospora und roter Brotschimmel. Im ungeschlechtlichen Stadium erscheinen zunächst weiße, pulverförmige Kolonien, die sich dann rosa verfärben. Die Verbreitung erfolgt hauptsächlich durch Konidien. Es handelt sich um einen wichtigen Pilz, der in der Hochtemperatursaison im Juli und August auftritt. Er kommt heftig, breitet sich schnell aus und verursacht großen Schaden. Sobald der Pilzbefall auftritt, werden die Stämme und Zuchtbeutel chargenweise entsorgt.

Methoden zur Vorbeugung und Bekämpfung: Neurospora mag hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit. Vermeiden Sie daher zunächst hohe Temperaturen und eine feuchte Umgebung. Durch Zugabe von 25 % Carbendazim oder 0,1 % 75 % Thiophanatmethyl zum Kulturmedium, was 0,2 % des Trockenmaterialgewichts entspricht, können die pathogenen Konidien, die im Kulturmedium verbleiben oder während der Pilzperiode eindringen, gehemmt werden. Wenn die Pilzbeutel im frühen Stadium des Pilzwachstums beschädigt werden, verwenden Sie eine 500-fache Formaldehydverdünnung oder tropfen Sie Kerosin auf die unvollständig gebildeten pathogenen Kolonien. Wenn die Pilzbeutel im späten Stadium des Pilzwachstums beschädigt werden, vergraben Sie die Pilzbeutel in 30 bis 40 cm Erde mit schlechter Luftdurchlässigkeit. Nach 10 bis 20 Tagen Hypoxiebehandlung kann die Krankheit wirksam gelindert werden und die Pilzbeutel können weiterhin Pilze produzieren.

③Mucor: auch als Schwarzschimmel und Langhaarschimmel bekannt. Das Myzel ist farblos und durchsichtig, und die Kolonien sind zunächst weiß. Das Myzel wächst sehr schnell, etwa 3 cm pro Tag, und wird im späteren Stadium grau oder schwarz. Vorbeugung und Bekämpfung durch Kühlung, Belüftung und Feuchtigkeitsschutz.

④ Penicillium: Die Hyphen sind im Frühstadium meist weiß und lassen sich nur schwer von den Hyphen von Lentinus edodes unterscheiden. Im späteren Stadium verfärben sie sich grün, blau, grau und leberfarben. Sie wachsen schnell in einer sauren Umgebung von 20 bis 25 °C und konkurrieren mit den Hyphen von Lentinus edodes um Nährstoffe, zerstören das Wachstum der Hyphen und beeinträchtigen die Bildung von Fruchtkörpern.

Präventions- und Kontrollmethoden: Belüftung und Kühlung verbessern, sauber halten und regelmäßig desinfizieren. Bei lokal begrenztem Auftreten können Sie die Kolonien mit dem Desinfektionsmittel Anti-Schimmel Nr. 1 oder Nr. 2 injizieren oder den Bereich mit einer Formaldehyd-Injektion abdichten.

⑤ Aspergillus: Im Frühstadium ist er weiß und im Spätstadium schwarz, braun, rot und in anderen Farben. Die Hyphen sind dick und kurz. Nach einer Infektion schrumpft das Myzel von Shiitake-Pilzen schnell und gibt einen stechenden Geruch ab, wodurch das Myzel abstirbt.

Präventions- und Kontrollmethoden: Belüftung verstärken, Wassersprühen kontrollieren und Temperatur und Luftfeuchtigkeit senken. In schweren Fällen können Sie zur Behandlung der erkrankten Stelle Thiophanat im Verhältnis 1:500 oder das Anti-Schimmel-Desinfektionsmittel Nr. 1 oder Nr. 2 verwenden.