Wie man Salat kocht

Salat wird auch als bitteres Gemüse bezeichnet, da er ein wenig bitter schmeckt. Wenn er jedoch gut gekocht wird, schmeckt er nicht bitter. Wie kocht man Salat also?

Über Salat

Einführung in den Salat

Spinat ist in den letzten Jahren ein neues Gesicht auf dem Gemüsemarkt. Er ist auch als Hafer bekannt und wird an manchen Orten als Bittergemüse und Kuh-Li-Salat bezeichnet. Er gehört zur Kategorie des Spargels und ist eine Art Spitzblattsalat mit zarten Trieben und Blättern als Produkt. Die Blätter sind lang und lanzettlich, hellgrün, knackig und zart in der Textur und schmecken extrem frisch, aromatisch und einzigartig im Geschmack. Der Nährwert von Spinat ist im Grunde der gleiche wie der von Kopfsalat, etwas höher als der von Kopfsalat.

Zubereitungsanleitung für Salat

1. Braten Sie den Salat nicht zu lange, sondern nur so lange, bis er gar ist. Andernfalls werden der Geschmack und die leuchtende Farbe des fertigen Gerichts beeinträchtigt. 2. Geben Sie nicht zu viel Meeresfrüchte-Sojasauce oder helle Sojasauce hinzu, da das Gericht sonst seinen leichten Geschmack verliert. 3. Da sie Rückstände von Pestiziden und Düngemitteln enthalten können, sollten sie vor dem rohen Verzehr unbedingt gewaschen werden. 4. Es ist äußerst empfindlich gegenüber Ethylen und sollte getrennt von Äpfeln, Birnen und Bananen gelagert werden, um die Entstehung rötlich-brauner Flecken zu vermeiden. 5. Es wird hauptsächlich roh gegessen. Es kann kalt serviert oder in verschiedene Saucen getaucht werden. Das gekochte Essen kann frittiert oder Shabu-Shabu sein und hat einen einzigartigen Geschmack.

Wie man Salat kocht

Hasel mit Ölsalat

Zutaten:

Schritte zur Salatproduktion

1. Den Knoblauch hacken und eine halbe Dose schwarze Bohnen in kleine Stücke reißen.

3. Geben Sie ein wenig Öl in den Topf, fügen Sie gehackten Knoblauch und kleine Stücke der schwarzen Bohnensauce hinzu. Etwas Wasser hinzugeben, Zucker, dunkle Sojasoße und Pfefferpulver unterrühren und köcheln lassen, bis es duftet, dann etwas Wasserstärke hinzugeben.

4. Bei starker Hitze kochen, bis die Soße eindickt, und über den Salat auf einem Teller gießen.

1. Der Salat kann auch direkt blanchiert werden. Der Schlüssel ist, dass Sie es schnell machen müssen, egal ob Sie es unter Rühren anbraten oder blanchieren. Wenn es zu lange gekocht wird, werden Farbe und Geschmack ganz anders.

Knoblauchsalat

Knoblauchsalat

Produktionsschritte

1Bereiten Sie die Zutaten vor.

2 Wolfsbeeren in warmem Wasser einweichen.

3. Den Salat in leicht gesalzenem Wasser einweichen

4 Den Salat abgießen und in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.

5. Den Knoblauch zerdrücken und in kleine Stücke schneiden

6Geben Sie die entsprechende Menge Öl in den Topf und fügen Sie den Knoblauch hinzu.

7. Unter Rühren braten, bis es leicht gelb wird und ein Knoblaucharoma aufsteigt.

8 Zuerst die Stiele der Ölweizenblätter dazugeben und bei starker Hitze kurz unter Rühren anbraten.

9. Unter Rühren braten, bis es leicht weich ist, dann die Blätter hinzufügen.

10 Unter Rühren braten, bis der Salat weich ist, dann die entsprechende Menge Salz hinzufügen.

11Nach dem gleichmäßigen Braten die entsprechende Menge Wolfsbeeren als Garnitur hinzufügen.

12Nachdem Sie die Hitze abgestellt haben, geben Sie etwas frischen Hühnersaft hinzu.

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1. Lassen Sie das Wasser vom Salat abtropfen, bevor Sie ihn in den Topf geben. Denn beim Frittiervorgang wird Wasser freigesetzt.

Gebratener Salat

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1. Braten Sie den Salat nicht zu lange, sondern nur so lange, bis er gar ist. Andernfalls gehen die Knusprigkeit und die leuchtende Farbe des fertigen Gerichts verloren.

Nachdem Sie so viele Rezepte gesehen haben, möchten Sie ihn vielleicht essen, aber Salat ist von Natur aus kalt, daher sollten Menschen mit häufigem Harndrang und kaltem Magen weniger davon essen.