Wie lagert man getrocknete Longan im Kühlschrank oder Gefrierschrank? Ist „Longan“ der gebräuchliche Name für Longan?

Es gibt zwei Arten von Longan: frische und getrocknete. Die frische Sorte wird Longan genannt, da sie eine weiche Schale und weißes Fleisch hat, während die getrocknete Sorte Longan genannt wird, da sie eine harte Schale und schwarzes oder dunkelrotes Fleisch hat. Der Grund für die Süße der Longan hängt maßgeblich mit ihrer Wachstumsumgebung zusammen. Werfen wir einen Blick darauf.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lagert man getrocknete Longan im Kühlschrank oder Gefrierschrank?

2. Ist „Longan“ der gebräuchliche Name für Longan?

3. Kann ich Longan noch essen, wenn sich auf der Oberfläche weißes Pulver befindet?

So lagern Sie getrocknete Longan im Kühlschrank oder Gefrierschrank

Getrocknete Longan können in gut verschlossenen Beuteln oder Kartons verpackt und an einem kühlen und belüfteten Ort gelagert werden. Dabei ist darauf zu achten, dass direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit vermieden werden. Darüber hinaus können getrocknete Longan gekühlt und lange gelagert werden, allerdings bleiben dadurch Frische und Aroma der getrockneten Longan beeinträchtigt.

Longan stammt ursprünglich aus Südchina und ist in Fujian, Taiwan, Hainan, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Guizhou, Sichuan und anderen Provinzen (Regionen) verbreitet. Die wichtigsten Produktionsgebiete sind Fujian, Taiwan und Guangxi.

Longan wächst in subtropischen Gebieten, bevorzugt warmes und feuchtes Klima, verträgt kurzfristigen Frost und erfriert bei niedrigen Temperaturen von 0–4 °C nicht innerhalb kurzer Zeit.

Der jährliche Niederschlag in Longan-Anbaugebieten beträgt im Allgemeinen 1200–1600 mm. Longan ist eine positive Baumart, die viel Sonnenlicht benötigt und sich gut an den Boden anpasst, sich jedoch nicht zum Anpflanzen in alkalischen Böden eignet.

Ist „Longan“ der gebräuchliche Name für Longan?

Der gebräuchliche Name für Longan ist „Longan“, aber im Allgemeinen werden die frischen Longan und die getrockneten Longan genannt, wodurch sich die beiden Sorten unterscheiden lassen. Bei der Lagerung von Longan ist es notwendig, diese an einem trockenen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Um Halsschmerzen vorzubeugen, ist es nicht ratsam, zu viel Longan zu essen.

1. Es ist ein gebräuchlicher Name

„Longan“ ist der gebräuchliche Name für Longan. Da Longan in zwei Arten unterteilt wird, frische und getrocknete, nennt man die frische Sorte Longan, die eine weiche Schale und weißes Fleisch hat, während die trockene Sorte Longan genannt wird, die eine harte Schale und schwarzes oder dunkelrotes Fleisch hat.

2. Speichermethode

Geben Sie Longan zur Lagerung in einen sterilen Lebensmittelbeutel, verschließen Sie ihn fest und legen Sie ihn an einen trockenen, belüfteten und lichtgeschützten Ort, um zu verhindern, dass er feucht wird, schimmelt und von Insekten befallen wird. Frische Longan können kühl bei Zimmertemperatur aufbewahrt und innerhalb einer Woche verzehrt werden, damit sie nicht verderben und bitter werden.

3. Nahrungsmittel-Tabus

Longan ist eine scharfe Frucht und sollte nicht zu viel gegessen werden, um Halsschmerzen zu vermeiden. Außerdem sollte Longan nicht zusammen mit Rettich, Wassermelone und Banane gegessen werden. Diese drei Nahrungsmittel sind von Natur aus kühl und vertragen sich nicht mit Longan und reizen Magen und Darm. Darüber hinaus sollten Lotusblätter nicht zusammen mit Longan gegessen werden, um eine zu starke Erkältung des Körpers zu vermeiden.

Kann ich Longan noch essen, wenn sich weißes Pulver auf der Oberfläche befindet?

Auf der Oberfläche der Longan befindet sich weißes Pulver. Wenn sich das Fruchtfleisch schwer einstechen lässt und keinen fauligen Geruch verströmt, können Sie es weiter essen. Wenn das Longanfleisch weich ist und faulig riecht, bedeutet dies, dass das weiße Pulver schimmelig ist und nicht mehr gegessen werden kann. Beim Lagern getrockneter Longan müssen Sie zunächst Verunreinigungen und kranke Früchte entfernen und sie dann zum Trocknen und Lagern in eine Kiste legen.

1. Normales Fruchtpulver

Das weiße Pulver auf der Oberfläche der Longan kann gewöhnliches Fruchtpulver sein. Wenn das Fruchtfleisch der Longan beim Drücken fest ist und süßlich nach Trockenfrüchten riecht, ist die Longan nicht verdorben und kann normal gegessen werden. Longanfleisch hat die Wirkung, die Speichelproduktion zu fördern, den Durst zu löschen, den Appetit anzuregen und die Milz zu stärken. Ein maßvoller Verzehr ist förderlich für die menschliche Gesundheit.

2. Schimmelig und verdorben

Wenn Longan zu lange in einer feuchten Umgebung aufbewahrt wird, wird es schimmelig. Das weiße Pulver auf der Oberfläche sind die Schimmelflecken. Zu diesem Zeitpunkt ist das Longanfleisch weich und hat einen fauligen Geruch. Es ist nicht ratsam, es zu diesem Zeitpunkt weiter zu essen, um Durchfall, Erbrechen und andere negative Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

3. Tägliche Lagerung

Wenn Sie getrocknete Longans täglich lagern, achten Sie darauf, zuerst die kranken und faulen Früchte auszusortieren, um zu verhindern, dass sich Bakterien vermehren und andere gesunde Trockenfrüchte kontaminieren. Darüber hinaus ist es am besten, die Longan in einem versiegelten Beutel zu verpacken, sie an einem trockenen und belüfteten Ort aufzubewahren, sie nach dem Verzehr herauszunehmen und den Lagerzustand regelmäßig zu überprüfen.