Was sind die Unterschiede zwischen Mandarinfisch und Wolfsbarsch? Wie man Wolfsbarsch wählt

Wolfsbarsch ist reich an Protein, Vitamin A, B-Vitaminen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Selen und anderen Nährstoffen. Darüber hinaus enthält Wolfsbarsch auch mehr Kupfer, das zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Nervensystems beitragen kann. Als Nächstes erkläre ich Ihnen, wie Sie Wolfsbarsch auswählen. Lassen Sie sich den köstlichen und frischen Wolfsbarsch schmecken.

Inhalt dieses Artikels

1. Der Unterschied zwischen Mandarinfisch und Wolfsbarsch

2. So wählen Sie Wolfsbarsch

3. Vorteile und Funktionen von gedämpftem Wolfsbarsch

Der Unterschied zwischen Mandarinfisch und Wolfsbarsch

1. Anderes Aussehen

Wolfsbarsch: Der Körper ist lang und seitlich abgeflacht, das Maul ist groß, der Unterkiefer ist länger als der Oberkiefer, die Zähne sind klein, der hintere Rand des Präoperculums ist fein gezähnt, die Rinde ist rau, die Schuppen fallen nicht leicht ab, die Rückenseite des Körpers ist blaugrau, die Bauchseite grauweiß und an den Seiten des Körpers und den Stacheln der Rückenflosse befinden sich schwarze Flecken.

Mandarinfisch: Der Körper ist relativ hoch und seitlich abgeflacht, das Maul ist groß, der Unterkiefer ist deutlich länger als der Oberkiefer, der Kopf ist mit Schuppen bedeckt, die Schuppen sind klein und die Rückenflosse ist zweigeteilt, der vordere Teil ist ein harter Stachel und der hintere ein weicher Flossenstrahl. Der Körper ist gelbgrün, der Hinterleib grauweiß und an den Körperseiten befinden sich unregelmäßige dunkelbraune Flecken und Flecken.

2. Verschiedene Funktionen

Wolfsbarsch ist von Natur aus mild, schmeckt süß und wirkt auf die Meridiane von Leber, Milz und Niere. Es nährt Leber und Nieren und ist gut für Milz und Magen. Es hat gewisse Vorteile bei Verdauungsstörungen, Durchfall aufgrund von Milzschwäche und Ödemen.

Mandarinfisch schmeckt süß und ist von Natur aus neutral. Es gelangt in die Milz- und Magenmeridiane, wirkt sich positiv auf Milz und Magen aus und füllt Qi und Blut wieder auf. Es ist vorteilhaft für Menschen mit Unterernährung, Appetitlosigkeit, schwacher Konstitution und Milz- und Magen-Qi-Mangel.

Wie man Wolfsbarsch wählt

1. Beobachten Sie die Form des Fisches. Stark verschmutzte Fische weisen eine abnormale Form auf. Manche haben große Köpfe und kleine Schwänze, gebogene oder sogar deformierte Stacheln und manche haben gelbe Haut und blaue Schwänze.

2. Schauen Sie sich die Fischaugen an. Ein Fisch mit prallen, hervortretenden Augäpfeln und klaren, durchsichtigen Hornhäuten ist ein frischer Fisch; Ein Fisch mit nicht hervortretenden Augäpfeln, faltiger Hornhaut oder verstopften Augen ist nicht frisch.

3. Riechen Sie an den Kiemen des Fisches. Die Kiemenfäden von frischem Fisch sind leuchtend rot, der Schleim ist durchsichtig und er hat den salzigen Geruch von Meeresfischen oder den erdigen Geruch von Süßwasserfischen. Die Kiemen abgestandener Fische sind dunkler gefärbt und erscheinen graurot oder grauviolett, der Schleim ist fischig.

4. Der lässige Stil. Die Oberfläche von frischem Fisch ist mit durchsichtigem Schleim bedeckt, und die Schuppen sind glänzend und fest mit dem Fischkörper verbunden und fallen nicht so leicht ab. Der Schleim auf der Oberfläche von abgestandenem Fisch ist meist undurchsichtig und die Schuppen haben einen schwachen Glanz und fallen leichter ab.

5. Das Fischfleisch kneifen. Frisches Fischfleisch ist fest und elastisch, die Vertiefung verschwindet sofort nach Druck und es hat keinen eigenartigen Geruch; Abgestandenes Fischfleisch ist etwas locker, die Vertiefung verschwindet nach Druck langsam und es hat einen leicht fischigen Geruch.

Die Vorteile und Wirkungen von gedämpftem Wolfsbarsch

1. Wolfsbarsch kann Milz und Magen stärken und Schleim und Husten lindern.

Das reichhaltige Eiweiß, Vitamin A, B-Vitamine, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Selen und andere Nährstoffe im Wolfsbarsch sind hilfreich bei der Ernährung von Nieren und Leber, stärken Milz und Magen und lösen Schleim und lindern Husten.

2. Vorbeugung und Behandlung von Bewegungsstörungen des Fötus und Förderung der Milchsekretion.

Der Verzehr von Wolfsbarsch kann nicht nur den Körper nähren, sondern auch die Bewegung des Fötus und die Milchsekretion verbessern. Besonders bei jungen Müttern mit geringer Milchsekretion nach der Geburt kann der Verzehr von mehr Wolfsbarsch zu einer Steigerung der Milchsekretion beitragen.

3. Ergänzen Sie die Kupferzufuhr.

Wolfsbarsch enthält viel Kupfer, das zur Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Nervensystems beitragen kann und außerdem an der Funktion wichtiger Enzyme im Stoffwechsel mehrerer Stoffe beteiligt ist. Wenn Sie einen Kupfermangel haben, können Sie diesen durch den Verzehr von Wolfsbarsch ergänzen.