So isst man Topinambur So isst man frische Topinambur

Ich frage mich, ob Sie schon einmal von Topinambur gehört haben. Man kann sie auf viele verschiedene Arten essen, und jede hat einen anderen Geschmack. Die Leute lieben sie. Wie kann man sie also auf so viele verschiedene Arten essen? Ist es schwierig, jedes Gericht zuzubereiten? Tatsächlich ist diese Methode sehr einfach. Lassen Sie mich nun meine Erfahrungen mit dem Verzehr von Topinambur mit Ihnen teilen. Gehen Sie nicht weg.

Methode 1: Topinambur-Sauce

Zubereitung der Zutaten für den Verzehr frischer Topinambur

Angemessene Menge frische Topinambur, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Pfeffer, Sojasauce

Zubereitung:

1. Zuerst müssen Sie die Knoblauch-Sojasauce zubereiten. Die richtige Vorgehensweise besteht darin, den Knoblauch zu schälen und in Salzwasser einzuweichen, ihn dann herauszunehmen und mit klarem Wasser zu waschen, die entsprechende Menge des vorbereiteten Pfefferpulvers hinzuzufügen und Sojasauce hinzuzufügen, nachdem Sie ihn einen Tag lang stehen gelassen haben, bis die Sojasauce seine Oberfläche durchtränkt hat.

2. Waschen Sie die frischen Topinambur mit Wasser (Sie können sie schälen oder nicht) und lassen Sie sie trocknen, bis sie zu etwa 70 % sauber sind. Achten Sie bei diesem Vorgang darauf, dass die Topinambur sauber ist. Spülen Sie die Oberfläche mit heißem Wasser ab, um sie zu sterilisieren. Geben Sie sie nach dem Abkühlen in die vorbereitete Knoblauch-Sojasauce. Sie kann nach etwa 15 Tagen gegessen werden.

Methode 2: Eingelegte Topinambur

Zubereitung der Zutaten für den Verzehr frischer Topinambur

Eine angemessene Menge frischer Topinambur, eine angemessene Menge Salz, eine angemessene Menge Wein, eine angemessene Menge Zucker, eine angemessene Menge roten Pfeffer und eine angemessene Menge Gewürze

Zubereitung:

1. Waschen Sie zunächst die frischen Topinambur (Sie können sie schälen oder nicht, je nach Wunsch), verarbeiten Sie sie mit Salzwasser und geben Sie dann die entsprechende Menge Wein, die entsprechende Menge weißen Zucker und die entsprechende Menge roten Pfeffer in das Glas. Die verarbeiteten frischen Topinambur können nach etwa 7 Tagen verzehrt werden.

Methode 3: Topinambur-Konfitüre

Zubereitung der Zutaten für den Verzehr frischer Topinambur

Entsprechende Menge frischer Topinambur Entsprechende Menge Calciumchlorid Entsprechende Menge Zitronensäure-Einweichlösung Entsprechende Menge Fruktosesirup Entsprechende Menge Konjak-Sol plus Natriumchlorid-Lösung Entsprechende Menge Saccharose-Lösung Entsprechende Menge Natriumbisulfat

Zubereitung:

1. Verwenden Sie zunächst eine entsprechende Menge Calciumchlorid, eine entsprechende Menge Zitronensäure und eine entsprechende Menge Natriumbisulfat, um eine Einweichlösung herzustellen.

2. Zunächst die frischen Topinambur waschen (je nach Belieben mit oder ohne Schale), in Salzwasser einlegen, anschließend herausnehmen und in Stücke oder andere Formen schneiden, in die vorbereitete Einweichlösung geben und etwa 6 bis 7 Stunden einweichen lassen.

3. Nehmen Sie die eingeweichten frischen Topinambur heraus und geben Sie sie in die Konjak-Sol- und Natriumchlorid-Lösung. Nach etwa 12 Stunden Einweichen nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in die Saccharose-Lösung. Nach dem Einweichen nehmen Sie sie heraus, legen sie in den Fruktosesirup und lassen sie eine halbe Stunde einweichen.

Dieser Vorgang muss zweimal durchgeführt werden. Die Tiefe des Fructose-Maissirups ist unterschiedlich. Ersterer hat eine niedrige Konzentration, während letzterer eine hohe Konzentration hat. Nehmen Sie die frischen Topinambur nach 12 Stunden heraus, wenn Sie sehen, dass sie sinken.

3. Nehmen Sie es heraus und geben Sie es in die Pektinflüssigkeit, bis sich auf der Oberfläche eine Schicht aus transparentem Gelatinefilm bildet und es gegessen werden kann.