Wie lange dauert es, Fisch im Schnellkochtopf zu schmoren, bis die Gräten knusprig werden? Wie schmort man Fisch, ohne dass er zerbricht?

Fischfleisch ist sehr zart und kann daher beim Kochen leicht zerbrechen. Um zu verhindern, dass der Fisch beim Schmoren zerbricht, können wir ihn waschen, etwas salzen und eine Weile marinieren lassen. Dadurch wird verhindert, dass der Fisch beim Schmoren zerbricht und der Geschmack wird noch köstlicher. Es gibt ein Sprichwort, das besagt, dass man, wenn man alle Gräten in einem Schnellkochtopf schmoren möchte, den Fisch zunächst in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl trocken braten und ihn dann etwa eine Stunde lang in den Schnellkochtopf geben sollte. Wie lange dauert es also, Fisch im Schnellkochtopf zu schmoren, bis die Gräten knusprig werden? Wie schmort man Fisch, ohne dass er zerbricht? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lange dauert es, Fisch im Schnellkochtopf zu schmoren, bis die Gräten knusprig werden?

2. Wie man Fisch schmort, ohne ihn zu zerbrechen

3. Wie man Fischkopf-Tofu-Suppe macht

4. Mit Zucker gedünsteter Fischmagen

Wie lange dauert es, Fisch im Schnellkochtopf zu garen, bis die Gräten knusprig werden?

Normalerweise müssen wir die geschnittenen Fischstücke nur in einer Pfanne anbraten, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und sie dann etwa eine Stunde lang in einen Schnellkochtopf geben, damit die Fischgräten zerkleinert werden können. Dies kann jedoch den Geschmack des Fisches beeinträchtigen, daher ist es besser, dies nicht zu tun. Wir können mehr Fisch essen, um Proteine ​​und Mineralien zu ergänzen.

Wenn wir jedoch einen Schnellkochtopf verwenden, um die Fischgräten zu zerkleinern, ist es wahrscheinlich, dass der Geschmack des Fleisches nachlässt. Wenn wir also gut darin sind, Gräten auszuspucken, sollten wir diese Methode zum Schmoren von Fisch besser nicht verwenden.

Fisch ist ein Wassertier und ein häufiges Nahrungsmittel auf unserem Tisch. Fische können je nach ihrem Lebensraum in Seefische und Meeresfische unterteilt werden. Diese Fische sind sehr protein- und mineralstoffreich. Wir können mehr essen, um unsere Ernährung zu ergänzen.

Wie man Fisch schmort, ohne ihn zu zerbrechen

Wenn Sie verhindern möchten, dass der Fisch beim Schmoren in Stücke zerfällt, können Sie ihn vorher mit etwas Salz marinieren. Dadurch wird verhindert, dass der Fisch beim Schmoren in Stücke zerbricht. Handelt es sich um Fischfilets, können Sie den Fisch vor dem Schmoren mit Stärke bestreichen und anbraten. Versuchen Sie, den Fisch während des Schmorens möglichst wenig zu wenden und ihn bei schwacher Hitze köcheln zu lassen.

Wenn Sie Fischfilets schmoren möchten, können Sie die Fischfilets zunächst mit einer dünnen Schicht Stärke bestreichen und in einer Pfanne anbraten. Achten Sie darauf, dass die Öltemperatur beim Frittieren nicht zu hoch oder zu niedrig ist. Wenn die Farbe des Fisches leicht gelblich wird, können Sie Wasser hinzufügen und ihn dünsten.

Beim Schmoren von Fisch sollte dieser langsam bei schwacher Hitze köcheln. Drehen Sie den Fisch nicht abrupt um, damit er nicht an der Pfanne kleben bleibt. Sie können ihn vorsichtig hochheben und schütteln oder den Topf nach dem Garen des Fisches auf ein feuchtes Tuch stellen. Dadurch kann verhindert werden, dass der Fisch an der Pfanne kleben bleibt.

Wie man Fischkopf-Tofu-Suppe macht

1. Den Fischkopf 10 Minuten mit Salz, Kochwein, Ingwer und Zwiebelsaft marinieren. Den Tofu in Stücke schneiden.

2. Das Öl in der Pfanne auf 70 % erhitzen und den Fisch von jeder Seite 2 Minuten braten.

3. Auf hohe Hitze stellen, Weißwein und Wasser hinzufügen und nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen.

4. Ingwer und Tofuwürfel hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen, bis die Suppe allmählich eine dicke, weiße Konsistenz annimmt.

5. Salz und andere Gewürze hinzufügen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Mit Zucker gedünsteter Fischmagen

Zutaten: 50 Gramm weißer Zucker (Kristallzucker), 50 Gramm Fischmagen.

Zubereitung: Einfach Zucker und Fischmagen in den Topf geben, Wasser hinzufügen und gar dünsten.

Wirksamkeit: Die Hauptfunktion besteht darin, Blutungen zu stoppen und Schwellungen zu reduzieren. Freunde, die an Hämorrhoiden leiden, wissen, dass das Hauptsymptom von Hämorrhoiden Blut im Stuhl ist. Auch äußere Hämorrhoiden gehen mit Schwellungen und Schmerzen einher.

Anwendung und Dosierung: Nehmen Sie den gesamten gedünsteten Fischmagen einmal täglich ein. Bei regelmäßiger Einnahme sind die Auswirkungen deutlich spürbar.