Wie man Süßkartoffelpuffer macht

Süßkartoffelpuffer

Klebreismehl, Wasser, Süßkartoffel

Wie man Süßkartoffelpuffer macht

1. Süßkartoffeln waschen, in kleine Stücke schneiden, dünsten, bis sie gar sind, und anschließend herausnehmen;

2. Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um die Süßkartoffeln zu zerdrücken.

3. Klebreismehl und Süßkartoffelpüree mischen, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

4. Geben Sie eine kleine Menge Öl in die Bratpfanne, kneten Sie den Süßkartoffelteig zu kleinen Pfannkuchen und braten Sie diese, bis sie gar sind.

Vorsichtsmaßnahmen

Süßkartoffeln, auch Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, rote Kartoffeln usw. genannt, sind einjährige Pflanzen aus der Familie der Windengewächse. Sie enthalten Ballaststoffe, Karotin, Vitamine A, B, C, E sowie Kalium, Eisen, Kupfer, Selen, Kalzium usw. Sie haben einen hohen Nährwert und sind die „Top Ten der besten Gemüse“, die von der Weltgesundheitsorganisation ausgewählt wurden. Beachten Sie jedoch, dass es verschiedene Möglichkeiten gibt, Süßkartoffeln zu essen.

Süßkartoffeln müssen vor dem Verzehr gedämpft und gründlich gekocht werden, da die Stärkekörner in Süßkartoffeln schwer verdaulich sind, ohne durch hohe Temperaturen zerstört zu werden.

Süßkartoffeln enthalten eine Oxidase, die im menschlichen Magen-Darm-Trakt leicht eine große Menge Kohlendioxidgas produzieren kann. Der Verzehr von zu vielen Süßkartoffeln kann zu Blähungen, Schluckauf und Flatulenz führen. Süßkartoffeln haben einen hohen Zuckergehalt. Zu große Mengen davon können die Magensäureproduktion anregen und Sodbrennen verursachen. Durch die Stimulation der überschüssigen Magensäure zieht sich der Magen stärker zusammen und die Magensäure kann in die Speiseröhre zurückfließen und saures Erbrechen verursachen.

Süßkartoffeln isst man am besten mit ein paar Gewürzgurken, diese können die Magensäure wirkungsvoll hemmen.

Darüber hinaus enthalten Süßkartoffeln viel Zucker, den der Körper nicht auf einmal aufnehmen kann. Der Rest bleibt im Darm und gärt leicht, was zu Bauchbeschwerden führt. Nach Ansicht der traditionellen chinesischen Medizin sollten Menschen, bei denen Milz und Magen durch Feuchtigkeit blockiert sind und bei denen Qi stagniert und sich Nahrung ansammelt, beim Verzehr von Süßkartoffeln vorsichtig sein.

Der Nachteil von Süßkartoffeln ist, dass sie weder Eiweiß noch Fett enthalten. Die Menschen von heute leben jedoch in Wohlstand und verwenden Süßkartoffeln nicht mehr als Grundnahrungsmittel. Die fehlenden Nährstoffe können durch andere Nahrungsmittel ergänzt werden.

Laut Herrn Gao, einem Experten der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung, sollten Süßkartoffeln und Kakis nicht gleichzeitig in kurzer Zeit gegessen werden. Wenn Sie viel essen, sollten Sie mindestens fünf Stunden zwischen ihnen liegen.

Wenn sie gleichzeitig gegessen werden, gärt der Zucker in der Süßkartoffel im Magen, was die Magensäuresekretion erhöht und mit den Tanninen und dem Pektin in der Kaki reagiert, wodurch Ausfällungen und Kondensation entstehen und Klumpen entstehen. In schweren Fällen kann es zu Magen-Darm-Blutungen oder Magengeschwüren kommen.