Nährstoffreicher Haferbrei aus violetten Süßkartoffeln und Gerste

Sobald Sie den Namen „Nährstoffreicher Brei aus violetten Süßkartoffeln und Gerste“ hören, wissen Sie, wie nahrhaft dieser Brei ist. Lassen Sie mich Ihnen eine detaillierte Einführung in die Zubereitung dieses Breis geben. Ich hoffe, Sie können lernen, wie man diesen nahrhaften Brei zubereitet.

Nährwerter Haferbrei aus violetten Süßkartoffeln und Coix-Samen – mein Frühstück ist so lecker. Es ist Wochenende! Ich bin gut gelaunt und habe mir ein nahrhaftes Frühstück gemacht. Die Methode ist sehr einfach und bequem und, was am wichtigsten ist: Dieser Brei ist sehr nahrhaft und lecker. Esst mehr, Freunde!

Material

Gerstenreis, Lotussamen, violette Süßkartoffel, Reis

Schritt für Schritt Anleitung

1. Die Coix-Samen am Vorabend über Nacht in Wasser einweichen. Sie können auch einige Lotussamen einweichen, die ebenfalls köstlich sind.

2. Die violette Süßkartoffel würfeln, den am Vorabend eingeweichten Gerstenreis und die Lotussamen zum Reis geben und gar kochen.

Hiobstränen sind auch als Coixsamen bekannt. Der am häufigsten verwendete Coixsamen ist der weiße Coixsamen, also der Kern des Coixsamens ohne Außenschale und Samenschale. Rauer Coixsamen bezieht sich auf den Teil, nachdem die Außenschale entfernt wurde. Die Außenhaut ist dunkelbraun und die Vitamin-B-Gruppe und die Ballaststoffe sind relativ vollständig. Obwohl es das Getreide mit dem höchsten Fett- und Eiweißgehalt ist, wird es leicht verstoffwechselt, sodass Sie auch bei übermäßigem Verzehr nicht zunehmen. Hiobstränen enthalten außerdem eine große Menge an Vitamin A, C, D, E und B-Komplex. Wenn Sie täglich 60 g Hiobstränen essen, können Sie Cholesterin und Triglyceride wirksam senken und Bluthochdruck, Schlaganfällen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Hiobstränen wirken harntreibend und ödemhemmend, können den Stoffwechsel anregen und die Darmentleerung unterstützen, sodass sie beim Abnehmen helfen. Darüber hinaus können Coix-Samen helfen, Flecken aufzuhellen und die Haut weißer zu machen. Der langfristige Verzehr von Coix-Samen kann zu Gewichtsverlust und Aufhellung führen.

Hiobstränen lassen sich nur schwer kochen und müssen daher vor dem Kochen zwei bis drei Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden, damit sie das Wasser vollständig aufnehmen können, bevor sie mit anderem Reis gekocht werden.

Obwohl die Zubereitung von Porridge einfach ist, gibt es dennoch einige Tricks, die Sie beachten sollten. Der Schlüssel liegt in der Zubereitung der Rohstoffe und der Kochtemperatur. Nachfolgend fassen wir die Erfahrungen einiger professioneller Konditoren zusammen und stellen sie den Lesern vor. So können Sie mit halbem Aufwand das doppelte Ergebnis erzielen.

Tipps

1. Über Rohstoffe: In dieser Jahreszeit gibt es eine Vielzahl von Auswahlmöglichkeiten. , Longan Fleisch, Walnusskerne, Kiefernkerne ... Aufmerksamkeit auf den Topf. ED, um sie frisch und knusprig zu halten;

2. Am besten fügen Sie vor dem Kochen auf einmal ausreichend Wasser hinzu und kontrollieren Sie das Verhältnis von Wasser zu Reis. Fügen Sie während des Vorgangs kein Wasser hinzu, da der Brei sonst locker und wässrig wird und seine Viskosität und sein reiches Aroma stark abnehmen.

3. Beim Kochen von Bohnenbrei dürfen die Bohnen nicht vorher in Wasser eingeweicht werden, da sie sonst nicht durchgegart werden. Geben Sie vor dem Hinzufügen des Reises nach dem Kochen der Bohnen mehrmals kaltes Wasser hinzu, damit die Bohnen mehrmals „stimuliert“ werden und leichter aufgehen. Anschließend den Reis hineingeben.

4. Wenn Sie Gemüsebrei kochen, sollten Sie Salz, MSG, Hühneressenz und andere Gewürze hinzufügen, nachdem der Reisbrei vollständig gekocht ist, und schließlich das rohe Gemüse hinzufügen (nicht blanchieren). Auf diese Weise ändert sich die Farbe des Gemüses nicht und die Nährstoffe gehen nicht verloren.