Wie macht man Babao-Schwarzreisbrei? Zutaten und Schritte zur Herstellung von Babao-Schwarzreisbrei

Der Herbst ist trocken, die Haut fühlt sich trocken an und der ganze Körper juckt. Wenn sich das Klima ändert, führt dies auch zu Erkältungen und Fieber in unterschiedlichem Ausmaß. Im Herbst sollten Sie rechtzeitig dazu beitragen, Ihr Yin zu nähren und Ihre Lunge zu befeuchten. Wir empfehlen, dazu am besten etwas Haferbrei zu trinken. Hier präsentieren wir Ihnen den köstlichen schwarzen Reisbrei mit den acht Kostbarkeiten. Sehen wir uns an, wie man den Acht-Schätze-Brei aus schwarzem Reis zubereitet.

Wie man schwarzen Reisbrei mit acht Kostbarkeiten zubereitet

1. Rohstoffe für Babao-Schwarzreisbrei

Die Zutaten von Eight Treasures Black Rice Porridge variieren stark und können grundsätzlich nach eigenen Vorlieben gemischt werden. Zu den Zutaten des Acht-Schätze-Breis aus schwarzem Reis, den wir heute empfehlen, gehören Tremella fuciformis, das die Lunge regulieren kann, nahrhafte Lotussamen, rote Datteln und rote Bohnen, die die Durchblutung fördern und Qi regulieren können, Mungbohnen, die entgiften und Feuchtigkeit beseitigen können, Coix-Samen, die helfen, Ödeme und Feuchtigkeit zu beseitigen, und Weißdorn- und Mandarinenschalen, die den Appetit anregen und Fett reduzieren können.

2. Wie man Acht-Schätze-Brei aus schwarzem Reis zubereitet

Schritt 1: Mungobohnen, rote Bohnen und weißen Pilz am Vorabend einweichen.

Schritt 2: Zuerst die schwieriger zu kochenden Coix-Samen in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und aufkochen. Nach dem Aufkochen rote Bohnen, Mungobohnen und weißen Pilz hinzufügen.

Schritt 3: Warten Sie, bis die Coix-Samen prall und geschwollen sind, bevor Sie den Japonica-Reis hinzufügen.

Schritt 4: Nachdem der Brei etwa eine halbe Stunde gekocht hat, geben Sie die Lotussamen in den Brei und kochen Sie alles zusammen.

Schritt 5: Abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Achten Sie darauf, dass der Topf nicht überläuft. Mit Stäbchen leicht umrühren, damit nichts anbrennt.

Schritt 6: Die gewaschene Mandarinenschale, den Weißdorn und die roten Datteln hinzufügen, abdecken und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.