So bereiten Sie köstlichen Bonito-Erdnussbrei zu Zutaten und Schritte zur Herstellung von Bonito-Erdnussbrei

Bonitoflocken haben einen süßen und frischen Geschmack und eignen sich sehr gut für die Zubereitung von Suppen oder Brei. Schauen wir uns an, wie man diesen unvergesslichen Bonito-Erdnuss-Porridge zubereitet.

Wie man getrockneten Bonito- und Erdnussbrei macht

1. Zubereitung der Zutaten für getrockneten Bonito-Erdnussbrei

Die benötigten Zutaten sind Reis, zwei getrocknete Bonitoflocken, 200 Gramm Schweinekoteletts, 100 Gramm Erdnüsse und einige Wolfsbeeren. Zu den Gewürzen gehören Salatöl, Salz, Zwiebeln, Ingwer, Kochwein, helle Sojasauce und Pfeffer.

2. Wie man getrockneten Bonito- und Erdnussbrei zubereitet

Schritt 1: Die Erdnüsse über Nacht einweichen und die Oberfläche der Bonitoflocken reinigen.

Schritt 2: Den Bonito mit der Schere in dünne Streifen schneiden und für eine Stunde in klarem Wasser einweichen.

Schritt 3: Den Reis waschen und zwei Stunden in klarem Wasser einweichen.

Schritt 4: Die Rippchen hacken, in heißem Wasser anbraten, um das Blut zu entfernen, und beiseite stellen.

Schritt 5: Öl in der Pfanne erhitzen und Ingwer dazugeben und anbraten, bis er duftet. Dann die im vorigen Schritt verarbeiteten Rippchen in die Pfanne geben und anbraten. Wenn beide Seiten goldbraun sind, das Öl abgießen und herausnehmen.

Schritt 6: Die getrockneten Bonitostreifen herausnehmen, vollständig abtropfen lassen, in den vorherigen Topf geben und unter Rühren anbraten, dann Kochwein hinzugeben, um alles anzubraten und den Fischgeruch zu entfernen.

Schritt 7: Gießen Sie sauberes Wasser und das Wasser, in dem die Bonitoflocken eingeweicht wurden, in den Breitopf, geben Sie die Bonitoflocken und die Schweinerippchen hinzu, schalten Sie die Hitze hoch und beginnen Sie, die Suppe zu köcheln. Sie ist fertig, wenn die Suppe langsam milchig weiß wird.

Schritt 8: Reis, rote Datteln und Wolfsbeeren in einen Schnellkochtopf geben, Schweinerippchen, Bonitosuppe und Erdnüsse dazugeben und wenn der Brei gar ist, Pfefferpulver dazugeben.