Zutaten und Schritte zur Herstellung von Karauschebrei aus Schweineblut
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Heute empfehlen wir Ihnen das Rezept für Schweineblut- und Karauschenbrei aus Schweineblut und Karausche. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren. Wie man Karauschebrei aus Schweineblut macht1. Die Hauptzutaten von Schweineblut- und Karauschebrei Reis, Karausche, Schweineblut und Hühnerknochen sind die Hauptzutaten des Schweineblut-Karausche-Breis. Als Gewürze werden Salatöl, Salz, Ingwer, Kochwein und Zucker benötigt.2. Wie man Schweineblut- und Karauschebrei macht Schritt 1: Das Hühnerskelett in Stücke passender Größe schneiden, das Blut abwaschen und in den Topf geben. Schritt 2: Geben Sie so viel Wasser in den Topf, dass das Hühnerskelett bedeckt ist, und fügen Sie dann ein paar Scheiben Ingwer hinzu. Schritt 3: Schalten Sie das Feuer ein und kochen Sie das Hühnerskelett, gießen Sie dann die erste Ladung Wasser ab. Schritt 4: Das Schweineblut zunächst in Kochwein einlegen, ausbluten und anschließend in heißem Wasser blanchieren. Schritt 5: Die Karausche zunächst in kleine Stücke schneiden, anschließend marinieren und mit Zucker, Salz und Speiseöl verrühren. Schritt 6: Neues Wasser zum Hühnerskelett geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze reduzieren, um die Hühnersuppe köcheln zu lassen. Schritt 7: Nachdem die Hühnersuppe fertig ist, nehmen Sie das Hühnerskelett heraus und filtern Sie zunächst das Fett aus der Hühnersuppe. Schritt 8: Die gefilterte Hühnersuppe kann in einen Schmortopf gegeben und zum Kochen gebracht werden. Schritt 9: Reis und Schweineblut in die kochende Hühnersuppe geben, dann auf niedrige Hitze stellen und mit dem Breikochen beginnen. Schritt 10: Nach einer halben Stunde, wenn der Brei dicker wird, das Karauschefleisch hinzufügen und gut verrühren. Schritt 11: Nachdem die Karausche leicht ihre Farbe verändert hat, kannst du die Hitze abstellen, den Brei gleichmäßig umrühren und essen. |
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