Süßkartoffel-Polenta

Ich frage mich, wie viel Sie über Süßkartoffel- und Maisbrei wissen. Lassen Sie mich Ihnen etwas über die Kenntnisse und Kochmethoden dieses Breis erzählen.

Süßkartoffel-Polenta

Ein Brei mit Mais, Süßkartoffeln und Maismehl als Hauptzutaten.

Mais ist ein weit verbreitetes Getreide, das eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sowie einen hohen Gehalt an Linolsäure enthält. Regelmäßiger Verzehr hat viele Vorteile für den menschlichen Körper, darunter die Erweichung der Blutgefäße, die Fettverbrennung und die Gewichtsabnahme. Es ist geeignet für Fettleber vom Typ Lebermeridian-Feucht-Hitze und Bluthochdruck vom Typ Leberfeuer-Aufsteigend. Vitamin B6, Niacin und andere Inhaltsstoffe von Mais haben die Eigenschaft, die Magen-Darm-Motilität anzuregen und die Stuhlausscheidung zu beschleunigen, wodurch Verstopfung, Enteritis, Darmkrebs usw. vorgebeugt und behandelt werden können. Mais ist reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen, die für ein langes und schönes Leben sorgen. Die in Maiskeimspitzen enthaltenen Nährstoffe können den menschlichen Stoffwechsel verbessern und die Funktion des Nervensystems regulieren. Es kann die Haut zart und glatt machen und die Faltenbildung hemmen und verzögern. Mais hat eine magenregulierende, appetitanregende und blutfettsenkende Wirkung. Dass die Indianer Mittelamerikas seltener zu Bluthochdruck neigen, hängt mit ihrer Hauptnahrungsquelle Mais zusammen.

Maisbrei schmeckt süß und ist leicht verdaulich, sodass er sich gut zum Frühstück eignet.

Wie man Süßkartoffel-Mais-Brei macht

1. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in dünne Scheiben, damit sie sich leichter garen lassen.

2. Gießen Sie Wasser in den Topf, nachdem es kocht.

3. Das Maismehl findet man speziell auf dem Land. Die Körner sind gröber und nicht das feine Mehl, das in Supermärkten verkauft wird.

4. Mischen Sie es mit warmem Wasser, damit es beim Kochen nicht unlöslich wird.

5. Wenn die Süßkartoffeln fast gar sind, geben Sie das Maismehl hinzu und rühren Sie langsam um, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen.

6. Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen.

7. Es ist fast so.