Wie man Austernhackfleischbrei macht

Viele Leute fragen, wie man Hackfleischbrei mit Austern zubereitet. Tatsächlich ist die Methode ganz einfach. Ich werde sie Ihnen im Folgenden ausführlich vorstellen. Ich hoffe, sie gefällt Ihnen.

Wie man Austernhackfleischbrei macht

Zutaten für Austernhackfleischbrei

Zutaten: 200g gedämpfter Reis, 100g frische Austern, 50g mageres Schweinefleisch,

Zubehör: 15g Sellerie, 15g Wintergrün, 10g Hirsemehl,

Gewürze: 5g Salatöl, 5g Sesamöl, 1g Pfeffer

Wie man Austernhackfleischbrei macht

1. Die frischen Austern schälen, mit Maisstärke einreiben, abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

2. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, Salz, Salatöl, Pfeffer und Sesamöl hinzufügen, gut vermischen und etwa 10 Minuten marinieren.

3. Reis kurz in heißem Wasser einweichen, abgießen und in den Topf geben, Brühe dazugeben und aufkochen, Hackfleisch und Austern dazugeben, bei geringer Hitze garen, mit Salz abschmecken, dann gehackten Sellerie und Wintergemüse dazugeben, kurz kochen, dann servieren.

Tipps zur Zubereitung von Austernhackfleischbrei

Nahrungsmittelunverträglichkeit:

Reis (gedämpft): Reis sollte nicht zusammen mit Pferdefleisch, Honig oder Xanthium sibiricum gegessen werden.

Austern (frisch): Austernfleisch sollte nicht mit Zucker gegessen werden.

Hirsenudeln: Hirse sollte nicht zusammen mit Mandeln gegessen werden.

Austern sind süß, salzig und von Natur aus neutral; sie wirken auf die Leber-, Herz- und Nierenmeridiane;

Es hat die Wirkung, das Yin zu nähren, das Blut zu nähren, die fünf inneren Organe zu regenerieren, die Blutzirkulation zu aktivieren und die Muskeln zu regenerieren.

1. Yin nähren und Yang unterdrücken. Wird bei Reizbarkeit aufgrund eines Yin-Mangels und einer Yang-Hyperaktivität verwendet. Schlaflosigkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, Tinnitus, Schwindelgefühl, Hitzewallungen und nächtliche Schweißausbrüche.

2. Adstringierend und fest. Behandelt spontanes Schwitzen, Verstopfung und Spermatorrhoe.

3. Klumpen aufweichen und zerstreuen. Kann zur Behandlung von Schwellungen, Knoten, Schleim und Skrofulose eingesetzt werden.